生物教学研究范文10篇

【摘要】直观教学法已经被广泛应用于各学科的教学领域，它包括实物直观、模像直观、言语直观3个方面,此法应用于医学微生物学课程当中，也取得了良好的教学效果。

【关键词】医学微生物学；直观教学；教学研究

直观教学是从具体形象入手，通过直观的感知刺激不断强化，使学生从视觉、听觉、触觉等多角度感知表象，开发学生形象思维能力，强化学生记忆认知效果［1］。笔者在医学微生物学教学中采用直观教学法，讨论如下。

1实物直观

1.1标本观察提供实物让学生去感知，在此基础上，再辅助以相应讲解、强化，可以使学生牢固掌握微生物的生物学形状，达到过目难忘，这种效果是单纯抽象语言叙述所无法达到的。

1.2实验示教医学微生物学实验技术复杂，标本具有一定的致病性，且要求严格遵守无菌操作，是实验学习的难点。到位的实验示教可以保证良好的实验效果，培养学生严谨的学习态度，一丝不苟的工作作风，对学生今后从事临床研究极为重要。

一、结合初中生的丰富情感引导学生进入学习情境

初中生物教师在开展教学时，需要给学生一个良好的学习情境，使学生能够全心全意的学习。如何才能引导学生进入学习情境是教师需要思考的一个问题。初中生物教师要意识到初中生有非常丰富的情感，生物教师如果能够调动这种情感，便能引导学生积极的学习生物知识。以初中生物教师引导学生学习《我们周围的生物》这一课为例，如果教师仅仅从理论上引导学生了解要爱护生物，保护生物，学生就不能从情感上理解解爱护生物的重要性。有一名教师给学生看一组鸟拟人的图片，这是一种把鸟类绘制成Q版人物的图片，以中华秋沙鸭为例，该图片在左边放一张中华沙秋鸭的实物图，右边则是中华秋沙鸭的拟人图。该拟人图是一个脚蹬红色皮鞭、身着灰色网状衣、头发为黑色的健壮少年，这名少年手上拿着一把红色的刀，右手抓住一条正在哭泣的鱼，少年脸上现出兴奋的表情。学生看到这张拟人图，能立即了解到中华秋沙鸭的外型特征、习性性情、生活习惯等。学生面对着这种图，会从心理产生一种亲切感，他们会认为中华秋沙鸭和人类一样，都是有生命的生物，人类怎么能够为了一己的生存而伤害这些可爱的生命呢？于是学生便能明白学习生物的意义，并且愿意自主的爱护生物。初中生物教师在开展教学的时候，可结合初中生情感丰富的特点引导学生学习生物知识，这种教学方法能让学生迅速的进入学习的情境。

二、结合初中生的具象思维引导学生迅速理解知识

部分初中教师发现为学生讲解抽象的概念知识时，学生似乎对这些知识不感兴趣，他们经常把注意力放在别的事物上，这使生物教师的教学效率无法提高。生物教师要意识到初中生的抽象思维能力还比较弱，他们的思维方式以形象思维的方式为主，为此，生物教师要应用由浅入深的教学方法，以形象的方法引导学生对生物知识产生兴趣，然后引导学生探索与之相关的生物知识。以生物教师引导学生学习《植物细胞的结构和功能》一课为例。有一名生物教师应用多媒体课件引导学生学习。该多媒体课件以声光效果吸引学生的注意力，以动画展现这一课要学习的知识。学生看完动画片后，该多媒体软件会播放细胞液、细胞核等截图图片和相关的选择项，要求学生用鼠标点击正确的选择项。学生如果选择了正确的生物概念，它会给出一个称赞的大拇指，播放赞赏的掌声；如果学生选择了错误的生物概念，它会给出一个惋惜的表情和叹息的声音，并问学生是要学习这一概念知识，还是继续答题直至答完答后再集中学习。该多媒体教学软件应用直观的声光效果，感受到了动态知识的魅力；用直观的图片效果，让学生理解到抽象概念知识的意义；应用直观的激励效果，让学生得到鼓励……这种教学方法取得了良好的教学效果。生物教师在开展教学的时候，要适当的选择教学内容，用直观的教学方法开展教学，这种教学方法能让学生迅速的理解生物的知识、迅速的感受到学习生物知识的乐趣。

三、结合初中生的好奇心理引导学生开展生活实践

部分生物教师在开展教学的时候，会用灌输的方法引导学生学习生物知识，这种教学方法让学生产生排斥的心理。学生觉得教师不尊重他们的想法，只顾完成他们自己的教学计划。生物教师要意识到，初中的学生正值青春时期，此时的初中生心理较为敏感、叛逆心强、情绪冲动。这也意味着初中生好奇心特别强。如果初中教师结合学生的好奇心，让学生自己发现生物问题、引导学生自主的探索生物问题，学生就会愿意自主的学习。以一名生物教师引导学生学习《植物的开花和结果》一课为例，有一名生物教师引导学生思考，人们都说，龙生龙、凤生凤，老鼠生儿会打洞。这说明生物的基因有其传承性。假设现在有一株白月季、一株红月季。假设把两盆不同颜色的月季稼接起来，它会开出什么颜色的月季呢？假设给这两盆月季混合授粉，再栽培下一代的月季种子，那些月季种子会开出怎样的花朵呢？教师抛出的问题让学生产生好奇心，很多学生积极的开展实践。学生在实践的过程中对植物的根、茎、叶等相关的知识有更深入的理解。比如以一名学生完成红白月季的稼接为例。这名学生发现，将红色的月季稼接到白色的月季上，白色的月季无法对红色月季的品种产生影响，稼接出来的花朵全部都是红色的月季。学生在稼接的过程中便理解到稼接这种生物技术的应用原理与意义。初中生物教师结合学生的好奇心，引导学生自主的实践生物知识，让学生在实践的过程中深入的理解理论知识，把生物理论知识与生物实践技术结合起来，使学生能自主的形成一套生物理论知识系统，提高生物知识的应用水平。

一、分层辅导

分层辅导是分层教学的重要辅助环节，应贯穿于课前、课中、课后全过程。课前辅导是为课中教学做好铺垫；课中辅导是为了及时给学生排解障碍，避免影响后续学习；课后辅导是为了查漏补缺，再登台阶。分层辅导既要重视帮助学生完成新课学习任务，同时又要重视完善学生的非智力因素，尤其是对后进生更应强化这方面的工作。

对不同层次学生的辅导要采取不同的方式，辅导的重点也应有所差别。对后进生的辅导频次相对要多些，重点是进行基础知识辅导和心理辅导，帮助他们明确学习目的，端正学习态度，克服自卑，重树自信，增加自觉学习的驱动；对中等生的辅导重点是进行基础知识归类辅导和心理状态调整辅导，帮助他们分析知识结构，归纳要点，并着重进行学法指导和思维活动的启发，使之对所学知识有一个明晰的认识、系统的了解，使他们形成良好的学习习惯和较好的自学能力；同时还要督促和鼓励他们向更高目标努力，不断追求上进。对优秀生主要采取鞭策激励方式，多给他们提供一些开发性的问题或介绍一些参考资料，让他们自己去探索、去实践，鼓励他们想象、发

散、求异，以培养实践能力和创新能力。

二、分层测试

日常教学中一般性考试的作用在于检测学生学习目标的达成情况，这种检测无论对于教师的“教”还是对于学生的“学”都是非常有意义的。从“教”的角度讲，可以为教师今后的教学决策提供可靠数据，便于调整和强化教学过程；从“学”的角度说，可以对学生现阶段的学习状况进行诊断，从而为后续学习指明努力的方向。

第一篇：医学检验技术专业生物化学教学思考

摘要：根据高职院校应用型人才培养要求，结合临床检验岗位人才需求，分析医学检验技术专业生物化学教学中存在的问题，通过优化教学内容、改革教学方法及考核方式提高医学检验技术专业生物化学课程教学效果。

关键词：高职；医学检验技术；生物化学

医学检验技术专业是基于基础医学和临床医学之间的学科，医学检验在医疗工作中发挥着越来越重要的作用[1]。医学检验技术专业人才培养目标是“具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论和技能，能在各层次医院、血站、疾病预防控制中心、检验检疫部门从事检验工作的高级应用型人才”。生物化学是医学检验技术专业必修的基础课程，涉及内容多，概念抽象。随着生命科学研究和医学研究的快速发展，生物化学在临床医学领域中的应用变得越来越广泛，尤其是生物化学在临床检验中的作用不可小视[2]。高职院校学生基础知识不牢固，理解能力较差，教学中存在很多问题。因此，如何提高教学质量，取得好的教学效果值得思考。

1存在的问题

1.1理论教学课时少

情景教学法的核心，就是在于引起学生在课堂当中的情感共鸣，通过情绪化感染来对课堂气氛进行调节。新课程的指导思想之一，则是要提升学生学习的主动性、积极性。情景教学法也是从这一点出发，充分调动学生的学习积极性，以追求一种主动学习、主动探究的教学效果。本文依据初中生物教学当中的现状，结合到学生学习当中存在的问题，对初中生物教学中的情景教学进行探究。

一、初中生物教学特点及其现状

生物是一门提炼于自然现象的学科，可以说生物的每一个知识点都与人类生活息息相关。初中生物课堂的重点教学对象即是与人类生活息息相关的生物环境，同时也研究了生物与生物、生物与环境之间的特点和联系。在教学大纲中，对于初中生物教学的要求相对于其他课程(物理、化学、语数外等)较低，只要求学生对一些基础的生物知识有所了解和掌握即可。

二、情景教学法的内涵

情景教学法是目前中学教学中行之有效的先进教学方法，情景教学法的教学宗旨则是“构建场景，引起共鸣”。情景教学法重视理论知识和实际情景相互联系，将课堂教学和生活实际相互结合，构建切合教学内容的教学情景，努力营造一种真实的、具有渲染力的教学氛围。情景教学法能帮助学生发挥想象、联系生活实际进行学习，这与新课程指导思想是相符合的。情景教学法跟传统的教学方法相比，其明显优势在于三个方面。第一个方面是改善教学环境。情景教学法不是完全颠覆了传统课堂，也并非刻意改变课堂教学的客观环境，而是起到一种“添加剂”的效果———对教学环境进行改善和丰富。情景教学法引入的多种教学情景有助于教师打开教学方法，建立一个活跃的课堂环境。第二个方面是促进学生的思考。情景教学法所创设的一系列具体情景，则是帮助学生开拓思维，对生物现象进行思考和探索。第三个方面是帮助学生进行思维创新。教师在生物教学过程当中，通过大胆地引入一些具有启发性的教学情景，可帮助学生积极思考，努力创新，进而起到一种“举一反三”的教学效果。

三、初中生物情景教学法举例探究

摘要：生物通识实验作为生命科学通识教育的重要组成部分，不仅使学生了解生物学理论知识，掌握实验技能，更有利于学生理论联系实际，提高分析问题和解决问题的能力。在肺炎疫情期间，为了保障实验教学质量与进度，该文利用多种网络教学方式和资源开展了生物通识实验的网络教学，并辅以线下家庭版实验操作，论文探讨了适应当下教学条件的应对措施，优化了学生在线实验课程体验，丰富了学生的学习方式，为后续推动通识实验类的教学改革提供参考。

关键词：肺炎疫情；生物实验；通识教育；网络教学；教学研究

21世纪是生命科学的世纪，生命科学正以前所未有的的速度发展，并慢慢渗透到现代社会与生活的各个领域[1]。生命科学已经逐渐发展成为每个人都应该了解和掌握的基础学科，并成为高等教育中“通识教育”不可或缺的重要组成部分和本科人才培养的必需环节[1]。生命科学作为一门以实验为基础的学科，生物实验课程是该学科不可分割的一部分，是沟通理论与实践的桥梁，并对培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力起着课堂理论教学无法企及的作用，同时有利于学生形成探究性的科研素养[2]。因此，四川大学生命科学学院在已经开设“现代生命科学基础”“生命科学与人类健康”和“微生物与人类文明”等多门通识教育理论课程的基础上，专门开设了面向全校非生物类专业学生的“生命奥秘探索实验”生物实验类通识课程，以理论与实践相结合的形式带领非生物类专业的学生进行生命科学奥秘的奇妙探索和生命科学知识的普及教育。随着高等教育教学的不断改革，生命科学通识教育更加注重体验式的实践性教学，教学重心从原来对生命科学知识的普及，转向引领学生对生命自然的“探索与思考”。因此，生物通识实验教学的开展显得十分重要。然而，在肺炎疫情的特殊时期，学生无法返校，不能在实验室开展体验式的实践性教学。按照国家教育部“停课不停教，停课不停学”的精神要求，各高校开展线上理论课程教学成为主流，而实践类课程相对滞后，会导致实践教学部分缺位，进而影响整体教学进度与效果。因此，如何在特殊时期开展实践类课程教学值得思考和探索。组织好本科学生开展线上实验课堂，并引导学生面对困难、解决实验教学等问题，对教师和学生双方都是一次生动的教学体验。本文针对肺炎疫情防控期间给生物通识实验教学带来的负面限制问题，利用多种网络方式开展生物通识实验教学，从科研思维的训练、实验方案的设计与改进、网络在线教学资源的利用、虚拟仿真实验的学习与运用、家庭版实验操作的教学探索以及多元化开放性的成绩评价等6个方面，对新变化和新挑战下的生物通识实验教学进行探索，以期引发更深层次地讨论与思考，为线上生物通识实验更好地开展提供帮助和参考。

1科研思维的训练

科研思维是指个体运用一定的科学方法进行思考的过程，其基本要点是事实与逻辑，即从事实出发，尊重事实、观察事实，以事实为依据并在此基础上进行科学严密的逻辑推理，从而提出科学问题并通过反复客观的实践论证，最后进行归纳、提炼和概括的一个过程[3]。科研思维能力主要分为4个层次：快速学习能力、实验设计能力、动手操作能力和发现问题能力[4]。科研思维能力是新时代对在校大学生的重要要求，而生物通识实验的教学不仅有助于学生将课堂上的理论知识应用于实际生活，提升学习兴趣以及个人成就感，还有助于学生科研思维能力的训练和培养。在疫情期间，生物实验教学大多只能开展线上实验理论教学。学生通过对实验理论的学习，从而理解整个实验设计，有助于科研思维能力中快速学习能力和实验设计能力的培养。另外，我们充分利用生物通识实验与实际生活密切联系的特点，通过教师网络在线指导和学生线下自主操作相结合的方式进行家庭版的生物实验操作，以锻炼学生的实践能力和科研思维能力。与学校实验室统一的实验环境相比，学生在各自家中进行实验操作时不仅更需要独立完成所有的实验操作，还需要根据实验原理和不同条件调整实验方案并自己准备实验材料和用具。这不仅能大大增强了学生的动手操作能力，还更有助于理解实验原理和实验设计，同时有利于引导学生发现问题、思考问题和解决问题，更有效培养学生的科研思维能力。同时，教师在授课过程中，有意识地将科研思维的训练与实际生活的方方面面联系起来，充分利用好学生对生命科学的学习兴趣和热情，以实验、实训为出发点，结合专业特色，引入生物实验相关的科学思维训练内容，同时答疑解惑。如在课程上，提出一系列贴近肺炎疫情防控的科学问题，将生物通识教育与疫情防控有机结合，科普相关知识。这不仅是对理论知识的情景再现，也是对科研思维的综合训练。

2实验方案的设计与改进

【摘要】预设性教学和生成性教学是教学过程中应用的两种教学方式，教师在教学过程中应兼顾这两种方式。生物学是一门自然学科，十分重视学生的实践探究能力，合理运用生成性教学是使学生提高实践探究能力的有效方式，运用预设性教学是保证一堂课顺利有效进行的保障，因此二者都十分重要。本文主要介绍了预设性教学和生成性教学的概念及其在生物课堂中的应用，为教师实施预设性教学和生成性教学提供参考。

【关键词】生物课堂；生成性教学；预设性教学

新课程改革要求改变传统教学中教师与学生的角色关系，将学生作为教学的主体，注重学生的学，教师更多的是作为教学过程的引导者或辅助者。生成性教学的特点，恰好是在师与生、生与生合作、对话、碰撞中出现超出老师预设方案的新问题、新情况，随着教学环境、学习主体、学习方式的变化而变化，根据教师的不同处理而呈现不同价值，使课堂始终处于生机勃勃的动态变化之中[1]。但是许多教学者在教学过程中往往过于注重生成性教学，忽略了课堂的预设性，使得在一节课上不能完成教学任务，这样其实可以说这堂课是失败的。所以在生物教学中生成性教学与预设性教学同等重要。

1.预设性教学

预设性教学是遵循一定的教学规律，有目的、有计划地设计教学活动的目标、内容、方法与手段、组织形式等，进而提高教学活动效率的一种教学活动[2]。预设性教学作为备课的一部分，在课前教师对教材内容、学生的知识基础、教学目的与任务进行合理安排和精心计划，目的是使课堂教学活动有序地进行。教学过程是教学规律的体现或教学方案的真实展现。其基本假设是教学过程受客观规律和规则的制约，好的教学是遵循规律的结果，不良教学是违背规律的结果[3]。所以，预设性教学在生物教学中扮演着很重要的角色，尤其是在实验课中，由于实验课不可控性太大，所以要求教师必须在课前做好充分的准备以完成教学任务，并让学生能够参与实验的所有步骤，掌握基础知识和基本技能；教师只有在课前进行对课堂的预设，才能更好地维持课堂秩序，正确回答学生们提出的课本上可能没有提及到的问题，拓展学生的思维。

2.生成性教学

第一篇：初中生物小组合作学习运用

一、初中生物教学中小组合作学习的实施

（一）合作学习的准备

1、耐心培养合作技能。学生在小学阶段缺乏合作学习的基础、独生子女普遍缺乏与人沟通能力等原因决定了合作技能的形成需要循序渐进的过程。在学生还不了解合作、缺乏合作技能的情况下让他们去开展合作，而应结合在各种形式的教学中潜移默化地培养学生合作意识。

2、合理组建合作小组。合作学习的分组原则是组内异质、组间同质。班主任编排座位时一般会将不同性别、学习成绩、学习习惯的学生穿插安排，因此，前后桌4人组建的合作小组，既符合学生合作初期的实际，又方便教师的课堂组织。以后可以通过对合作情况的观察和对学生的深入了解及合作内容的特点，适时加以调整。

3、严格要求合作纪律。教学活动本身包含了教师的教和学生的学，良好的课堂纪律是课堂教学活动顺利进行的重要保证。初中低年级学生有好动、注意力不持久、自控力差的特点；少部分学生学习态度较差等都是影响纪律的因素。教师应在了解学生的基础上充分发挥个人魅力，调动学生的积极性唤起其主动学习的意识，适时调控课堂，做到张驰有度，保证合作学习的顺利进行。

第一篇：初中生物实验教学行为研究

1初中生物有效实验教学的意义

初中生物实验是生物教学内容的重要组成部分，初中生物实验是一项需要动手操作的学习内容，在生物实验的过程中，学生通过多种感官的参与，通过自己实际动手操作实验仪器和生物实验材料而获得知识。通过生物实验很多生物知识能够很好地展示给学生，实验把生物知识形象化，学生在实验的探究过程中获得知识和技能。提高初中生物实验教学的教学质量，初中生物实验教学的有效进行意义重大，主要体现在：

1．1初中生物有效实验教学有利于学生综合能力的形成和发展：新课程改革更注重学生综合能力的形成和发展，学生对生物的学习，不仅仅只是掌握了一定的生物知识，而是要在生物的学习中达到提高学生综合素养的目的。初中实验的有效进行中，学生在学习的过程中能够得到实际操作能力的锻炼，培养了学生的实际操作的能力，学生的动手能力更强。实验一般都是分小组进行，组内的学生要在互相配合下才能很好地完成实验，在做实验的过程中培养了学生的合作意识。所以初中生物实验既能锻炼学生的动手操作的能力，又能培养学生的合作意识，在实验的过程中学生各种能力均能得到发展和提高，实现学生全面综合的发展和提高。

1．2初中生物有效实验教学有利于学生对生物知识的有效掌握：教学的“有效”是所有教师不断追求的境界，因为有效化的教学能够实现学生的知识获取的最大化，学生在有效实验教学中能够在最少的时间内获得更大的信息量，知识掌握的牢固程度也较高。学生通过自身实践获得知识的学习形式中学生对知识的掌握往往更加牢固，初中生物实验就是一种学生体验式的学习过程，在实验的过程中学生的各种感官都被调动起来，通过多感官地参与达到获得知识的目的。在有效化的实验教学中学生对生物知识的理解也更加深入，掌握了相关的生物知识的同时，更能对生物知识进行运用。另外有效化的生物实验必定是学生参与度高的实验教学，当一个班级中的大多数的学生都能够参与到生物实验中来，能够从整体上提高生物实验的教学质量。

2提高初中生物有效实验教学行为的策略

【内容摘要】食品生物化学是食品科学与工程专业的一门专业基础必修课。如何在课程学时有限学习难度较大的背景下，增加学习兴趣，保障学习效果是教师急需解决的问题。线上+线下混合式教学模式是顺应“互联网+教育”改革理念的新型教学模式。本文详细介绍了食品生物化学混合式教学的必要性、教学模式构建、教学效果及存在的问题和优化方向。

【关键词】食品生物化学;混合式教学;教学改革

科技不断发展，教学手段和模式也需进行相应的改革。翻转课堂、对分课堂、慕课、微课等教学模式已经在多门课程中成功实践［1］。食品生物化学是食品科学与工程专业开设的一门专业基础科。该课程主要利用化学的理论和方法揭示生命奥秘。食品生物化学传统课堂教学效果较差，知识点较多，记忆难度大，学生普遍表示学习困难，课程补考重修率也比较高。在此背景下，探索线上线下混合式教学模式对提高学生学习食品生物化学兴趣，提高教学效果和质量具有积极的推动作用。

一、食品生物化学线上线下混合式教学的必要性

(一)符合国家教学改革理念。随着我国科技不断进步，尤其是互联网技术的发展，教育教学现代化势在必行。“十四五”作为全面建设社会主义现代化国家新征程的第一个五年，“十四五”规划提出要继续发挥在线教育优势，建立互联网教育资源及应用的国家平台，完善终身学习体系，建设学习型社会。中共中央、国务院指出要继续推进“互联网+教育”的发展，鼓励在线教育资源开发。由此可见，高校作为教育的主体，积极探索线上线下有机结合的“互联网+”新型教学模式，符合国家教育事业“十四五”规划的指导思想。(二)教学模式转变需要。只基于教材内容的课堂讲解方式已经满足不了高等教育高质量发展的需求。学生生活方式、学习习惯等已经随着科技进步发展较以往有了较大改变，电脑、手机、平板已经成为现代年轻人主要的学习工具。提高教育质量，提高人才培养质量需从教学方法、模式等方面进行根本式改革，需将是“以教师为中心”的传统教学模式转变为“以学生为中心”的新型教学模式［2］。在此背景下，大规模在线开放课程(慕课，MOOC)如雨后春笋，已经成为一种重要的教学模式。然而，在现有教育环境下，慕课还存在监督管理较难、课程质量参差不齐、课程没有传统课堂生动，课堂效果较差等问题，教学效果不尽人意。混合式教学是将传统的教学方式和基于“互联网+”的网络学习相结合，发挥学生主体性、积极性以及教师的引导性，既保留传统教学优势又增加网络教学的新方式新理念，规避传统教学“满堂灌”枯燥乏味以及单一线上慕课诚信和课程质量没法保证问题［3］。因此，利用现有线上资源与传统教学模式相结合，开展线上线下混合式教学更适合现在的教学环境。(三)促进优质教育资源应用与共享。目前好几个高校已经建立了食品生物化学慕课。大部分慕课建立的初衷就是为了实现知识开放共享，扩大课程学习受众覆盖面，实现学习交流互助，提高学习效果［4］。线上线下混合式教学模式，能综合线上教学资源和线下传统课堂教学资源，丰富教学内容，利于开展多元化教学。线上教学可以充分借鉴优质的网络课程资源，实现资源共享，实现建为所用，同时教师也可以建设适合本校学生基础的教学资源库。(四)食品生物化学课程教学需要。食品生物化学要求学生全面掌握生物大分子物质的基本化学组成、结构特点、生物功能和代谢规律。本课程涉及多学科理论交叉，不仅涉及生物学科基础知识，还涉及医学和食品安全等方面基础知识，课程教学内容与人们日常生活密切相关，是一门理论与实践密切联系的专业课程。课程内容覆盖面大、知识点多，记忆难度大，学习难度大是本门课程的学习特点。复杂的理论知识和抽象的代谢途径很容易让学生产生畏难心理和厌学情绪［5］。如何既保障教学内容的完整性又增加学习的有趣性是教师要解决的关键问题。长江师范学院2019版人才培养方案优化后，食品生物化学课程学时为48学时，在有限的课时内，只通过线下课堂教学很难让学生全面系统掌握本门课程知识。采用线上线下混合式教学，把课程导学、答疑、作业练习、讨论等环节放到线上，线下课程专门针对重难点展开，这样同学们自由安排学习时间，大大提高教学效率。

二、食品生物化学线上线下混合式教学模式构建