商场管理制度范文10篇

一、加强商场内部控制和商业管理的重要性

（一）有利于推动商场财务管理决策科学化，规范会计基础工作商场的财务决策直接影响财务管理工作的成败，因此要提高财务决策的科学性，强化会计工作，降低财务风险。商场可以通过采取多种财务决策方案择优选择的方式，分散财务风险，提高财务管理能力。商场也要建立健全的财务管理制度，明确财务部门的权责分工，提高财务管理水平和资金使用的效益，并运用科学的绩效评估体系，客观地对资金收支进行评价和预期估算，为接下来的财务工作展开进行指导和建议。通过商场对财务管理工作的落实，可以落实好岗位责任制、财务科长责任制、会计岗位责任制、会计稽核岗位责任制和出纳人员岗位责任制，可以维护好财务制度和会计制度，加强对商场财务的管理，保证商场资产的安全性和完整性。

（二）有利于完善商场资金管理，提高商场经济效益商场加强内部控制和商业管理有利于实现资金的集中管理，不仅可以减少财务风险发生的概率，还能最大限度发挥资金的价值，提高商场的资金利用效率，合理配置商场的资源。内部控制和商业管理可以加强对商场流动资金的分析，推行目标成本管理制度，构建全员成本控制体系，不仅可以完善商场的内部控制和商业管理，也有利于内部控制制度的落实。

（三）有利于商场走可持续发展道路加强商场的内部控制和商业管理，对商场有深远的意义，可以促进商场在重视经济管理的基础上，重视自身的财务管理功能，从而充分调动商场的可利用资源，走全面协调可持续发展的道路。效率与公平是做好财务管理的基本要求，把商场的资源进行整合，然后重新合理分配，优化商场收支结构，保证收支平衡，有了良性的收支关系，才能保证商场走可持续发展的道路。

二、商场内部控制和商业管理存在的不足

（一）没有建立内部控制和商业管理的思想部分商场的工作人员没有建立起内部控制的思想，或者对内部控制和商业管理有错误的认识，都会导致内部控制工作的开展不顺利。工作人员对内部控制不重视，商场的内控工作流于书面形式，这些都不利于内部控制工作的实行和深入开展。商业管理是商场内部控制的一部分，但有的商场割裂了商业管理、财务管理和内部控制三者之间的关系，导致内部控制的理念没有落实到每个员工身上，商业管理也没有很好地开展。商场没有重视内部控制，导致资金没有得到合理的利用，容易造成资源浪费，更有可能埋下贪污隐患。

摘要：随着我国经济的快速发展，地方政府为了改善人们的生活和居住环境，在不同的区域建立了许多商业综合体，这些商业综合体不仅为人们的购物提供了很多便利，同时也为人们的日常娱乐和消遣提供了更加优质的消费环境，对提高居民幸福指数有着重要的积极作用。但是这些大型商业综合体在消防安全管理中却也存在许多不足和问题。对此本文做了深入研究，首先阐述了大型商业综合体的火灾危险性，然后介绍了大型商业综合体存在的消防安全问题，最后分析了大型商业综合体展开消防安全管理的有效对策。

关键词：商业综合体；消防安全；安全管理；现状

随着我国城镇化建设步伐的不断加快，城市的发展规模和建设模式也发生了很大的改变，很多城市开始流行建设商业综合体，这些大型的商业综合体不仅可以满足绝大多数人的购物需求，同时还可以容纳更多人一起购物和娱乐。但是也为人们的生命安全和财产安全埋下了诸多安全隐患，如果消防部门不能对这些商业综合体的消防安全进行有效的管理，很有可能引发火灾安全事故，从而造成较大的人员伤亡和财产损失。对此作为消防部门必须要根据商业综合体存在的消防安全现状，采取有效的措施进行防范和整改，以此确保商业综合体的安全。

一、大型商业综合体的火灾危险性

（一）可燃物较多，火灾整体荷载较大

通常情况下，商业综合体的内部会开展很多类型的商业活动，如服饰类、生活服务、餐饮娱乐项目等，随着经营类型的不断增多，商铺也会存放大量的可燃与易燃物品，同时，在经营期间商业综合体也会产生大量的可燃垃圾。如果商场中发生火灾，这些可燃物会马上燃烧起来，使原本很小的火势不断扩大和蔓延。

各区、市物价局，财贸局（发改局、财办），各有关企业：

根据国家发展和改革委《关于在全国开展“价格服务进万家”活动的通知》（发改价检[2006]138号）和山东省物价局关于印发《山东省物价系统开展“价格服务进万家”活动实施方案的通知》（鲁价检发[*]）92号）精神，结合我市实际，现就在全市范围内开展“价格服务进商场”活动工作实施意见通知如下：

一、价格服务进商场活动指导思想

按照党的十七大报告提出“建设服务型政府”的要求，强化公共服务意识，充分发挥政府职能部门作用，转变观念、转变职能、转变作风，以服务商业企业，规范商家价格诚信行为为重点，围绕经营者价格诚信建设工作目标、整顿和规范市场价格秩序，实现价格主管部门监管、经营者价格自律和消费者社会监督三方面有机结合，以开展“价格服务进商场”活动促进价格监管方式的转变，促进商贸流通企业价格诚信工作的健康发展。通过开展“价格服务进商场”活动，努力营造价格诚信社会氛围，有效防范不正当价格行为的发生，维护公开、信用的市场价格秩序。

二、价格服务进商场活动工作目标

开展“价格服务进商场”活动总体目标是：市场促销行为基本规范，不正当行为得以有效遏制；经营者与消费者价格矛盾与纠纷明显减少，合法价格权益得到保障；经营者价格法律意识和价格管理水平得到提高；价格诚信典型经验做法得到宣传和推广，经营者诚实守信意识得到树立。具体工作任务是：

2009年上半年，我小组在商场和百货部领导的精心指导和关怀下，在全组员工的配合以及厂方的友好协作下。实现了超额完成商场下达销售任务的——%、毛利率为——%、毛利净额——万元，同时也顺利完成了商场布置的其他工作任务。在较好实现各项经营指标的同时，小组也在基础管理、现场服务、环境质量安全工作等方面取得了长足进步。为下半年的工作开展奠定了基础。下面，将我小组2009年上半年工作总结如下：

一、明确工作目标，抓好经营工作，保证实现经营任务

上半年，我组实现销售额——万元，与去年同期相比增长——%，完成商场下达全年任务的——%；实现毛利——万元，与去年同期相比增长%，完成商场下达全年任务的——%。两项指标均在去年的基础上实现了较大增长。小组的经营工作能够获得如此大的进步是与以下工作分不开的：

1、利用局部调整，打好商品组合牌，优势品类逐步突显

08-09年的交替年间对珠宝区域的调整，使该类别商品在市场上无论是规模、形象、商品的主导地位逐步确立。黄金、铂金、奥琪等柜的销售大幅增长，他们分别增长了——%、——%、——%。欧风柜台与去年同比只增长了——%。增长金额分别达——万元、——万元、——万元,共计——万元占今年柜组总计划的——%，占今年柜组总销售增长额的——%。这不仅为部门保证完成今年全年计划打下了强有力的基础也为部门销售的大幅增长作出了贡献。

2、根据市场情况适时调整经营策略，积极参与市场竞争赢得市场主动，使销售大幅增长

各乡、镇人民政府，各开发区管委会，县政府有关部门：

为提高价格公共服务水平，经县政府同意，决定在全县开展以价格服务进社区、进农户、进企业、进学校、进医院、进商场、进景区等为主要内容的价格公共服务活动。现就有关事项通知如下：

一、组织领导

县政府成立由副县长任组长，县政府办公室党组成员、县物价局局长任副组长，县农业、卫生、经济、教育、工商、商务、旅游等部门和单位相关负责人为成员的县价格公共服务活动领导小组，负责全县价格公共服务活动的组织领导和协调督办工作；领导小组下设办公室，在县物价局办公，由朱宏章兼任办公室主任，祝方清任办公室副主任，负责全县价格公共服务活动的日常工作。各乡镇也要相应成立价格公共服务活动领导小组，组织做好本地价格公共服务活动，确保活动深入开展，并取得明显成效。

二、活动内容

（一）价格服务进农户。一是继续推进涉农价费公示制，加大对涉农价费公示情况的检查力度，及时更新涉农价费公示栏及相关内容，免费向农户发放涉农收费政策本和明白卡。二是聘请农村义务价格监督员，负责农村价费监督和农村价格矛盾调解；以农资产品为重点，加强对农村市场的价格检查，切实规范农村市场价格秩序。三是利用电视、广播、网络、报纸等媒体，广泛宣传农产品价格信息及市场价格动态，分析各类农产品价格的变化趋势，宣传、推广适合本地生产的高效品种和项目。四是开展农业种植、养殖成本调查，引导农民发展高效种植、养殖模式，促进农民增收。

授权许可方(甲方):

被授权许可方(乙方):

甲、乙双方平等协商，就“八角街”品牌托管事项，在自愿基础上达成一致，签订本合同。

第一条、业务范围及期限

一、甲方委托并授权乙方管理的__________专卖店(专柜)。除此之外，乙方不得在其它地区开设店铺经营甲方产品。

二、所有开设、调整、撤除专卖店或专柜，乙方均应通过甲方书面审批。并由甲方直接与商场或店主签定合同。

为认真落实全省食品卫生安全工作电视电话会议精神，进一步加强20**年全省食品卫生安全工作目标管理，**卫生监督所及时召开全所大会，传达了会议内容，紧紧围绕“让群众吃得放心”这个主要目标，深入开展食品安全督导工作，努力营造我县健康安全的食品消费环境，切实保障广大人民群众的身心健康和维护社会的和谐稳定。

一、加大对学校集体食堂的监督检查力度

我们重点检查了6所寄宿制学校食堂和周边地区副食品商店。从检查情况看，各学校领导对食品安全工作认识不断提高，学校主要领导亲自介入校内食品卫生工作，制定了相应的卫生管理制度，确定专人负责食品卫生工作，大部分学校在食堂设施建设方面投入了一定经费，卫生设施有显著改善，这些措施在较大程度上保障了师生饮食安全和身体健康。在检查中也发现部分学校存在问题，对达不到卫生标准要求的学校食堂，检查人员责令其限期整改，同时要求各学校进一步加强学校食品卫生管理，加强领导，健全组织，明确职责，完善制度，实行校长负责制。严格按照“食品卫生监督量化分级管理”的要求，完善食堂的各项卫生设施，加强校内副食品店管理。同时各学校对饮用水给予了采样检测，加强了对校内饮用水的管理，防止水污染造成学校公共卫生安全事件。进一步做好食品卫生知识和食物中毒防治知识的宣传教育，努力打造平安校园。检查公立学校有：**一中、**二中、梁集县中、梁集乡中。私立学校有：高保跃华学校、**（武邑）腾达双语学校。

二、加大对大型商场、超市、副食批发监督检查力度

共检查了7家商场（超市）、36家副食品批发、零售店。在检查中发现，各商场（超市）和副食品批发零售单位基本上按照卫生要求进行食品分类管理，离地离墙存放食品，所购进和销售的食品标签规范，索取相关证件齐全，持卫生许可证和健康证明及卫生知识培训证率90%以上。但在检查中仍有一些食品经营单位不按照《食品卫生法》的有关规定，采购一些标签不规范化的食品。在检查中对3家食品经营单位提出书面整改的同时，收缴、销毁了一批超过保质期、无生产厂家、厂址的食品约计20公斤、价值200余元。

三、加大对餐饮业的监督检查情况

一、依法从事燃气经营

全市液化石油气经营企业必须依法取得《省城镇燃气经营许可证》方可开展生产经营活动，许可证到期前60日提出延续申请；企业法人、总经理，分管安全、生产、经营的管理人员，以及企业一线岗位从业人员均须取得《省城镇燃气从业人员培训考试合格证书》，并在有效期届满之前参加省住建厅统一组织的继续教育培训考试，取得新的合格证书。

二、规范充装行为

（一）液化石油气经营企业要规范企业自身充装行为。不得充装非自有钢瓶，不得充装报废钢瓶，不得充装过期未检钢瓶，不得充装非法改装翻新钢瓶，并建立完备的充装记录台账备查。

（二）严格执行液化石油气充装的操作技术规程。一是从业人员要熟练掌握并按照《液化石油气充装技术规程》操作；二是充装台的电源开关、电风扇、照明设施等均应达到防爆性能，并使用防爆工具。

（三）推广使用智能钢瓶。督促企业加快推动气瓶充装追溯赋码建档和充装自动识别，通过电子标签或者二维码等信息技术手段，对气瓶进行跟踪追溯管理。

一、提高思想水平，创建团队精神。

首先，领导重视，由商场经理亲自担任创建“巾帼文明岗”领导小组组长，按照服务规范并根据自身条件制定出切实可行的实施计划，研究确定创建工作的任务、目标和措施，有组织，有步骤地开展。并且设立了职业行风组、服务竞赛组、文明礼貌组三个小组，实行分工合作，各负其责，切实抓好整个创建过程。为了保证创岗活动顺利的开展，我商场组织管理人员学习ISO900标准化超市管理，并指定了《管理人员现场管理制度》由管理人员亲自接受待顾客，在员工起到一个标准示范的作用。我商场结合实际情况，把创建活动纳入管理体系，定期召开专题会议，落实创建文明岗的进度，并制定了《管理人员自查制度》、《员工自查制度》、《巾帼文明岗创建过程考核》，定期组织对各柜组、各人员进行检查考核，了解创建工作进展情况，发现和总结经验，现场解决存在问题，推动管理和服务水平的提高。

二、提高业务素质，促进服务质量

1、各班组进行业务知识的强化训练，主要针对商品知识的熟悉、服务技巧。我们规定每周一各班组利用班后时间进行模拟服务训练，包括“三米”微笑服务，处理顾客投诉，商品推销技巧训练等，通过这种实战性的强化训练，我商场的员工服务水平有很大提高，在集团总公司监控中心多次检查中，受到检查人员的好评，特别是副食组因业务熟练，服务热情，受到监控中心和顾客的表扬，并且还受到总公司的破格提升为业务员。

2、积极参加总公司的定期培训，系统地学习了服务领域，岗位要求，职业道德技巧等多种知识和常识，经过培训，我们的员工不但增进了对服务工作的知识，还大大提高了自身的素质，在十月份，我商场电脑员利用业余时间勤练兵，在参加集团公司电脑打字比赛中获得冠军，在5月份的美工培训班中我商场的获得了“优秀学员”称号。

一、公共场所卫生日常监督检查

为确保广大旅游消费者在旅游、购物、休闲时能有一个安全、放心的消费场所，我所对川主寺、黄龙、松城片区的公共场所卫生进行了拉网式的监督检查。特别对公共场所重点区域、重点行业进行了监督检查。共出动执法车辆122台次，执法人员366人次，检查公共场所671户次，下达监督意见书395份，发放禁烟标志800张，禁浴标志8张；委托县疾控中心对94家宾（旅）馆、16家茶座、9家美容美发、3家沐浴场所的用品用具进行了抽检，其中合格48家，不合格74家；针对存在的问题，对3家宾馆进行了当场行政处罚，1家进行了立案处罚，罚款金额共计4100.00元。

1、住宿行业监督检查

根据我县旅游强县宾（旅）馆数量众多的特点，以及“五一”、“十一”节假日旅游人员增加的特点，我所加大对住宿行业特别是涉旅住宿单位的监管力度，督促其强化卫生管理。共出动执法车辆64台次，执法人员192人次，检查宾（旅）馆412户次，并委托县疾控中心对94家宾（旅）馆的公共用品用具进行了抽检，其中合格40家，不合格54家；对存在卫生许可证过期、从业人员无有效健康证明、公共用品用具消毒保洁不符合要求、卫生管理档案不健全、无布草间等情况的单位提出了限期整改意见，下达监督意见书220份，并对问题较严重的单位进行了行政处罚，其中当场处罚3家，立案处罚1家，罚款金额共计4100.00元。

2、茶座监督检查

为保障广大在娱乐休闲时能有一个安全、放心的环境，确保人民饮茶卫生，我所对松城片区的茶座进行了拉网式的监督检查。重点检查从业人员健康证，卫生管理制度是否健全，茶具用后的洗净、消毒、保洁，茶品仓库是否实行专用等。监督检查共出动执法车辆22台次，执法人员66人次，检查茶座106户次，委托疾控对16家茶座的茶具进行抽样检测，其中6家合格，10家不合格，针对存在的问题，下达监督意见书83份。