Food Frontiers

期刊中文名：食品前沿ISSN：2643-8429E-ISSN：2643-8429

该杂志国际简称：Food Frontiers，是由出版商Wiley出版的一本致力于发布农林科学研究新成果的的专业学术期刊。该杂志以FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY研究为重点，主要发表刊登有创见的学术论文文章、行业最新科研成果，扼要报道阶段性研究成果和重要研究工作的最新进展，选载对学科发展起指导作用的综述与专论，促进学术发展，为广大读者服务。该刊是一本国际优秀杂志，在国际上有很高的学术影响力。

基本信息：: 期刊简称：Food Frontiers; 是否OA：开放; 是否预警：否; Gold OA文章占比：89.38%

出版信息：: 出版地区：Australia; 出版语言：English; 出版商：Wiley

评价信息：: 中科院分区：2区; JCR分区：Q1; 影响因子：7.4; CiteScore：10.5

投稿咨询加急咨询

发表咨询：400-888-7501

杂志介绍中科院JCR分区 JCR分区 CiteScore 投稿经验

杂志介绍

Food Frontiers杂志介绍

《Food Frontiers》是一本以English为主的开放获取国际优秀期刊，中文名称食品前沿，本刊主要出版、报道农林科学-FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY领域的研究动态以及在该领域取得的各方面的经验和科研成果，介绍该领域有关本专业的最新进展，探讨行业发展的思路和方法，以促进学术信息交流，提高行业发展。该刊已被国际权威数据库SCIE收录，为该领域相关学科的发展起到了良好的推动作用，也得到了本专业人员的广泛认可。该刊最新影响因子为7.4，最新CiteScore 指数为10.5。

本刊近期中国学者发表的论文主要有：

A magnetic nanocomposite combined with cinnamic acid for capture-inhibition-separation of Aspergillus fumigatus
Author: Song, Zihan; Zhang, Yanli; Ti, Yongrui; Qiao, Huitian; Niu, Chen; Ban, Yuqian; Wang, Xiaoxiao; Hou, Yuqing; Lu, Ruiwen
New hints for improving sleep: Tea polyphenols mediate gut microbiota to regulate circadian disturbances
Author: Xiang, Qiao; Liu, Yanan; Wu, Zufang; Wang, Rui; Zhang, Xin
Nano-preservation: An emerging postharvest technology for quality maintenance and shelf life extension of fresh fruit and vegetable
Author: Shan, Youxia; Li, Taotao; Qu, Hongxia; Duan, Xuewu; Farag, Mohamed A.; Xiao, Jianbo; Gao, Haiyan; Jiang, Yueming
Deciphering the contribution of PerR to oxidative stress defense system in Clostridium tyrobutyricum
Author: Yang, Lei; Yang, Zhihan; Liu, Jiayu; Liu, Zilong; Liu, Yuxin; Zhu, Liying; Zhu, Zhengming; Jiang, Ling

英文介绍

Food Frontiers杂志英文介绍

Food Frontiers mainly publishes novel basic research, cutting-edge reviews, and methodological guidelines in the field of food science. The goal is to build this journal into an internationally leading journal in the food field led by China, making it an important platform for global food science researchers to exchange ideas. A prominent feature of the magazine is its in-depth reporting, featuring some of the industry's best journalists and writers with profound professional knowledge who can provide readers with detailed and in-depth reports. Whether reporting on emerging food technologies or analyzing the latest trends in the food market, they can provide accurate, objective, and comprehensive coverage. Whether professionals in the food industry or ordinary readers interested in the food industry, this magazine can provide valuable information and insights.

中科院SCI分区

Food Frontiers杂志中科院分区信息

2023年12月升级版

综述：否

TOP期刊：否

大类：农林科学 2区

小类：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 2区

中科院SCI分区：是中国科学院文献情报中心科学计量中心的科学研究成果。期刊分区表自2004年开始发布，延续至今；2019年推出升级版，实现基础版、升级版并存过渡，2022年只发布升级版，期刊分区表数据每年底发布。中科院分区为4个区。中科院分区采用刊物前3年影响因子平均值进行分区,即前5%为该类1区，6%～20%为2区、21%～50%为3区，其余的为4区。1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

JCR分区（2023-2024年最新版）

Food Frontiers杂志 JCR分区信息

按JIF指标学科分区

学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收录子集：ESCI

分区：Q1

排名：10 / 173

百分位：

94.5%

按JCI指标学科分区

学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收录子集：ESCI

分区：Q1

排名：15 / 173

百分位：

91.62%

JCR分区：JCR分区来自科睿唯安公司,JCR是一个独特的多学科期刊评价工具，为唯一提供基于引文数据的统计信息的期刊评价资源。每年发布的JCR分区，设置了254个具体学科。JCR分区根据每个学科分类按照期刊当年的影响因子高低将期刊平均分为4个区，分别为Q1、Q2、Q3和Q4，各占25%。JCR分区中期刊的数量是均匀分为四个部分的。

CiteScore 评价数据（2024年最新版）

Food Frontiers杂志CiteScore 评价数据

CiteScore 值：10.5
SJR：1.742
SNIP：2.348

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Agricultural and Biological Sciences 小类：Food Science	Q1	31 / 389	92%

历年影响因子和期刊自引率

投稿经验

Food Frontiers杂志投稿经验

该杂志是一本国际优秀杂志，在国际上有较高的学术影响力，行业关注度很高，已被国际权威数据库SCIE收录，该杂志在FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY综合专业领域专业度认可很高，对稿件内容的创新性和学术性要求很高，作为一本国际优秀杂志，一般投稿过审时间都较长，投稿过审时间平均 10 Weeks ，如果想投稿该刊要做好时间安排。版面费不祥。该杂志近两年未被列入预警名单，建议您投稿。如您想了解更多投稿政策及投稿方案，请咨询客服。