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数据库收录SCIE
创刊年份1996年
年发文量46
H-index59

Food Technology And Biotechnology

期刊中文名：食品科技与生物科技ISSN：1330-9862E-ISSN：1334-2606

该杂志国际简称：FOOD TECHNOL BIOTECH，是由出版商University of Zagreb出版的一本致力于发布农林科学研究新成果的的专业学术期刊。该杂志以BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY研究为重点，主要发表刊登有创见的学术论文文章、行业最新科研成果，扼要报道阶段性研究成果和重要研究工作的最新进展，选载对学科发展起指导作用的综述与专论，促进学术发展，为广大读者服务。该刊是一本国际优秀杂志，在国际上有很高的学术影响力。

基本信息：: 期刊简称：FOOD TECHNOL BIOTECH; 是否OA：开放; 是否预警：否; Gold OA文章占比：97.86%

出版信息：: 出版地区：CROATIA; 出版周期：Quarterly; 出版语言：English; 出版商：University of Zagreb

评价信息：: 中科院分区：4区; JCR分区：Q3; 影响因子：2.3; CiteScore：3.7

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杂志介绍中科院JCR分区 JCR分区 CiteScore 投稿经验

杂志介绍

Food Technology And Biotechnology杂志介绍

《Food Technology And Biotechnology》是一本以English为主的开放获取国际优秀期刊，中文名称食品科技与生物科技，本刊主要出版、报道农林科学-BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY领域的研究动态以及在该领域取得的各方面的经验和科研成果，介绍该领域有关本专业的最新进展，探讨行业发展的思路和方法，以促进学术信息交流，提高行业发展。该刊已被国际权威数据库SCIE收录，为该领域相关学科的发展起到了良好的推动作用，也得到了本专业人员的广泛认可。该刊最新影响因子为2.3，最新CiteScore 指数为3.7。

英文介绍

Food Technology And Biotechnology杂志英文介绍

Food Technology and Biotechnology (FTB) is a diamond open access, peer-reviewed international quarterly scientific journal that publishes papers covering a wide range of topics, including molecular biology, genetic engineering, biochemistry, microbiology, biochemical engineering and biotechnological processing, food science, analysis of food ingredients and final products, food processing and technology, oenology and waste treatment.

The Journal is published by the University of Zagreb, Faculty of Food Technology and Biotechnology, Croatia. It is an official journal of Croatian Society of Biotechnology and Slovenian Microbiological Society, financed by the Croatian Ministry of Science and Education, and supported by the Croatian Academy of Sciences and Arts.

中科院SCI分区

Food Technology And Biotechnology杂志中科院分区信息

2023年12月升级版

综述：否

TOP期刊：否

大类：农林科学 4区

小类：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物 4区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4区

2022年12月升级版

综述：否

TOP期刊：否

大类：农林科学 4区

小类：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物 4区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4区

2021年12月旧的升级版

综述：否

TOP期刊：否

大类：农林科学 3区

小类：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 3区

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物 4区

2021年12月基础版

综述：否

TOP期刊：否

大类：工程技术 3区

小类：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物 4区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 3区

2021年12月升级版

综述：否

TOP期刊：否

大类：农林科学 3区

小类：

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 3区

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物 4区

2020年12月旧的升级版

综述：否

TOP期刊：否

大类：农林科学 3区

小类：

BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY
生物工程与应用微生物 4区

FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技 4区

中科院SCI分区：是中国科学院文献情报中心科学计量中心的科学研究成果。期刊分区表自2004年开始发布，延续至今；2019年推出升级版，实现基础版、升级版并存过渡，2022年只发布升级版，期刊分区表数据每年底发布。中科院分区为4个区。中科院分区采用刊物前3年影响因子平均值进行分区,即前5%为该类1区，6%～20%为2区、21%～50%为3区，其余的为4区。1区和2区杂志很少，杂志质量相对也高，基本都是本领域的顶级期刊。

JCR分区（2023-2024年最新版）

Food Technology And Biotechnology杂志 JCR分区信息

按JIF指标学科分区

学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

收录子集：SCIE

分区：Q3

排名：110 / 174

百分位：

37.1%

学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收录子集：SCIE

分区：Q3

排名：99 / 173

百分位：

43.1%

按JCI指标学科分区

学科：BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY

收录子集：SCIE

分区：Q4

排名：133 / 174

百分位：

23.85%

学科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY

收录子集：SCIE

分区：Q3

排名：113 / 173

百分位：

34.97%

JCR分区：JCR分区来自科睿唯安公司,JCR是一个独特的多学科期刊评价工具，为唯一提供基于引文数据的统计信息的期刊评价资源。每年发布的JCR分区，设置了254个具体学科。JCR分区根据每个学科分类按照期刊当年的影响因子高低将期刊平均分为4个区，分别为Q1、Q2、Q3和Q4，各占25%。JCR分区中期刊的数量是均匀分为四个部分的。

CiteScore 评价数据（2024年最新版）

Food Technology And Biotechnology杂志CiteScore 评价数据

CiteScore 值：3.7
SJR：0.45
SNIP：0.691

学科类别	分区	排名	百分位
大类：Engineering 小类：Industrial and Manufacturing Engineering	Q2	149 / 384	61%
大类：Engineering 小类：Food Science	Q2	170 / 389	56%
大类：Engineering 小类：General Chemical Engineering	Q2	132 / 273	51%
大类：Engineering 小类：Biotechnology	Q3	174 / 311	44%

历年影响因子和期刊自引率

投稿经验

Food Technology And Biotechnology杂志投稿经验

该杂志是一本国际优秀杂志，在国际上有较高的学术影响力，行业关注度很高，已被国际权威数据库SCIE收录，该杂志在BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY综合专业领域专业度认可很高，对稿件内容的创新性和学术性要求很高，作为一本国际优秀杂志，一般投稿过审时间都较长，投稿过审时间平均约12.0个月，如果想投稿该刊要做好时间安排。版面费不祥。该杂志近两年未被列入预警名单，建议您投稿。如您想了解更多投稿政策及投稿方案，请咨询客服。