肉牛养殖论文范文10篇

一、淮安市肉用牛养殖业发展现状分析

1.淮安天然情况与肉用牛养殖分析。淮安市属江淮平原，陆地总面积892万公顷，耕地和水域是主要地类，面积较大。2003年末，全市实有耕地面积39.28万公顷，其中，水田25.90万公顷。此外，全市还有可供开发的黄河故道和其他河湖滩地近7万公顷。水域面积31.26万公顷。由于灌溉条件优良，风调雨顺之年，全市大部分耕地仍可高产稳产。林地主要分布在盱眙县丘陵地区，牧草地也几乎全部在盱眙县境内。因此，淮安天然条件不错，涟水六塘河沿岸、洪泽湖周围、盱眙杂草丛生的荒山野岭有很多非常适合养殖肉用牛。虽然市场需求很大，但政府重视不够,特别是政策、技术培训、疾病防治等方面缺乏。2.淮安部分地区肉用牛养殖业饲养情况分析。据笔者从淮安市涟水县兽医站了解:涟水只有高沟、大东两家私人饲养肉用牛，高沟400头牛规模，大东300头牛规模。而且存栏不多，不理想。原因是自繁自养困难，只有购买小牛。就近山东有出售小牛，但是山东的价格高，品种没有保障。所以他们多从内蒙一带购买，路途遥远，成本也不小，经济效益可想而知。3.淮安区域肉用牛养殖业的市场需求我国肉牛养殖发展最为迅速的是北至黄河，南至大别山、桐柏山的中原肉牛带，包括河南、河北、山东、安徽、山西、陕西、江苏和湖北。其次是东北肉牛带，包括辽宁、吉林和黑龙江，这一片区奶肉兼用型牛发展较快。第三是西南肉牛带，包括四川、云南、贵州和广西，牛数众多，体型小，可利用山地面积广阔，增产潜力大。江苏省农业厅也明确了发展生态畜牧业的目标，对发展肉牛养殖业给予了重视。据有关报道，江苏省的牛羊肉人均消费量由2002年的1.89千克增加到2012年的2.87千克，涨幅近52个百分点。由此可以看出，随着人们经济收入的提高，带动了江苏人的牛羊肉需求量增加，也带动了肉用牛养殖业的市场需求。

二、淮安市肉用牛养殖业发展存在的问题

1.对规模肉用牛养殖的认识及养殖户自身素质有待进一步提高。当前，大力发展规模养殖，增加农民收入已引起各级政府部门高度关注，但在实际工作中，许多人对规模养殖的含义、内容、基本要求不甚了解。据调查，目前从事规模养殖生产的从业者年龄层次普遍偏大，文化程度偏低，全县的规模养殖场户中，懂技术、善管理者比例不到40%。因而对市场预测准确度低、规避风险能力差、新技术应用推广慢，直接影响相关县区畜牧产业快速、高效发展进程。2.市场需求量大，但政府重视程度不够，资金投入不足。目前淮安市绝大多数规模养殖户缺乏原始积累，普遍存在资金短缺的困难，有钱建圈，无钱购畜，严重制约了规模养殖的发展。特别是农村肉牛养殖仍以家庭饲养为主，畜舍简易、设备落后、管理粗放，随着我国加入WTO后，意味着实现了国内畜牧业与国际市场的真正对接，改变了过去国内、国际二个市场之说，变成了一个市场水准。因此，为使其肉牛产品经得起国际市场的严格检验，在市场竞争中处于有利地位。3.龙头企业和畜产品深加工企业缺乏。目前，淮安市相关区域内畜禽产品加工企业是个空白，仅有的2家屠宰场，均属小规模初级加工企业，缺乏深加工增值环节，品牌优势和特色产业发展滞后，龙头企业缺乏，产业关联度低，产业链条不长不强，产业受市场波动影响较大。农民在畜牧养殖上大多是自发的且跟着感觉走，由于缺乏龙头企业的带动，许多农民对市场的把握度不足，信息不灵，一旦市场价格变化，往往受到损失。另外由于粮食、饲料的提价，肉牛价格略有下降，又给农民饲养肉牛增加了成本，致使肉牛养殖效益受到限制。

三、淮安肉用牛养殖业发展对策及建议

1.立足市场调结构，加强肉牛良种繁育体系。地方黄牛是我国特色的肉用牛资源，是优质肉用牛的选育基础。各肉用牛产区，特别是淮安地区，应根据黄牛品种的具体情况，制定相应的保种选育方案并加以积极实施。做到以保为主，强化选育，在保持种质资源特性的前提下，应根据主要经济性状进行选育，把潜在的商业优势发挥出来。按照市场需求，结合淮安区域及县域实际，积极引导农民在分户经营的基础上发展适度规模养殖。同时走联合育种的道路，培育不同经济型肉牛新品种，切实解决肉用牛供应不足的局面。2.加大投入，加强政策引导促发展。政府部门应进一步加大肉用牛产业的扶持力度，进一步出台提供更多方便低息、免息贷款等金融扶持产品，加快实施肉牛保险和母牛补贴项目。按照县乡各级包片挂点，业务部门示范抓点，基层干部带头建点，制定优惠扶持政策，为规模养殖的起步发展逐步壮大，稳步提升发挥导向、带动作用。各级政府应不断加大对肉牛良种繁育体系建设的投入，加大良种工程项目规模，增加重点投资用于肉牛良种繁育体系建设，改建肉牛良种场、扩繁场、资源场以及公牛站，提高良种培育与供种能力，增强肉牛产业发展后劲。3.加强防疫灭病，提高产品质量安全。畜禽养殖效益在规模，成败在防疫。发展规模养殖必须坚持发展与保护两手抓，牢固树立抓防疫就是抓产业、促增收的观念，把防控工作作为一项长期任务常抓不懈。既要重视突发疫情的控制，更要重视平稳时期的监测和预防；既要做好季节性集中防疫，更要注重因病设防，抓好程序免疫，建立长效防控机制。作为政府层面，应加大对动物疫病防疫、防治及畜产品质量追溯工作的力度，加大对饲料添加剂、兽药等投入品的执法检查，加快畜产品质量安全标准体系和追溯体系建设，以发展无公害畜产品、绿色食品、有机食品和地理标志性畜产品，加大优质牛肉基地建设和质量认证工作力度。

全面贯彻科学发展观，加速实施牧业富民

战略，为建设畜牧强县而努力奋斗

××*

二○○六年十一月日

同志们：

我受党委委托，代表中共宾县直属畜牧第六届委员会，向大会作工作报告，请予审议。

我叫，于1981年7月毕业于省畜牧兽医学校牧畜牧兽专业，1981年—1985年12月在畜牧场从事畜牧兽医工作，1985年12月至今在县兽医站从事畜牧兽医工作。1998年取得畜牧兽医师资格至今已有13年。特别是在2005年以后，我紧紧围绕全镇经济工作思路和县畜牧业发展方针，认真实施“十一五”规划，积极探索动物防疫新体制，狠抓肉质，猪品种改良和科技服务，大力推广标准化生产，在实际工作中坚持以科学发展观为指导，认真贯彻“三个代表”的重要思想，秉承“转变思想观念，创新工作模式”的理念，不断推进各项工作再上新台阶，为促进农村经济发展，农民增收做出了贡献，现将5年来从事的主要工作总结如下：

一、专业理论知识

我是一个喜欢学习的人，总觉得人的一生是学习的一生，特别在当今发展迅速的时代，学习就更加重要，一个人不学习，就跟不上时代的需要，必定被时代所淘汰。我在工作上除了学习党的理论知识和国家方针政策外，每年都会订购600元以上畜牧兽医杂志业务书籍供自己学习，并做到学深学透，掌握在脑海中，运用到实际工作中，为自己做好畜牧兽医工作打下坚实的基础。在1983年7月参加了农业大学黄牛育种培训班的学习，学习成绩良好，1992年到1994年，进行了学科遗传学、生物统计、生物化学等科目的学习，考试合格，业务达到大专水平，1992年7月，参加了肉牛和牧草研究中心关于肉牛的饲养管理的学习，成绩优秀。在以后工作中还要继续加大学习专业理论知识学习的力度，不断提高协调专业技术难题的能力，贯彻执行国家有关畜牧兽医工作的方针、政策和规定。在思想上、政治上、业务上不断地完善自己，更新自己，为畜牧兽医工作的进一步发展尽职尽责。

二、工作经历和能力

切实落实动物防疫工作，在此项工作中坚决执行《中华人民共和国动物防疫法》、《畜牧法》、《省动物防疫条例》等相关法律法规，加强大牲畜交易市场的检疫力度，抓好动物疫病防制工作，降低动物疫病死亡率，确保畜牧业健康发展，提高养殖户的经济效益，保证了病在县地区无一例发生，确保了一方平安。

加强学习，不断提高整体素质：深入贯彻落实科学发展观、组织干部、职工、乡村兽医、学政治、学法律、学业务，不断提高干部职工，乡村兽医的政治觉悟，政策水平和业务工作能力，提高全站整体管理水平和综合服务能力。

摘要：本文通过对承德市隆化县鹤松沟种养殖合作社在畜牧养殖中存在的问题分析，提出提高农民素质，加强科学养殖意识、普及先进养殖技术、对接科技帮扶畜牧养殖合作社及“互联网+”线上线下解决实际养殖问题养殖合作社等策略，从而为畜牧养殖合作社养殖户提供可靠保障，推动承德市畜牧养殖健康发展。

关键词：畜牧养殖合作社；发展；策略

近些年，随着我国养殖业生产取得了快速发展和进步，养殖方式也由分散的个体经营或“家庭农场”向集约化、规模化经营转变，养殖合作社也相应得到很好的发展[1]。2017年《中华人民共和国农民专业合作社法》实施10周年之时，据工商总局统计，全国农民专业合作社数量有193.3万家，入社农户超过1亿户，农民专业合作社已成为重要的新型农业经营主体和现代农业建设的中坚力量。但是由于承德特殊的地理环境特点及科学养殖发展水平等诸多因素，畜牧养殖的现代化程度还不高，多采用分散养殖或小规模养殖，与畜牧业发达的省市存在一定的差距。笔者根据承德市隆化县鹤松沟种养殖合作社的发展情况对畜牧养殖合作社在发展过程中存在的问题及发展策略进行分析和总结。

1农村畜牧养殖合作社在畜牧养殖中的作用

农村畜牧养殖专业合作社是近些年涌现出来的以合作性质为主的养殖模式，对畜牧养殖业的发展具有很大的推动作用。党的报告提出，构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接。2018年1月承德市印发了《承德市草原保护制度工作方案》，规定承德市全境范围内草食畜全年实行舍饲圈养，禁止放牧。为了维护畜牧市场的健康运行，应在一定范围内开展绿色养殖，引进高科技养殖技术，在农户自愿的基础上，大力加强养殖技术指导工作，使每个养殖企业都能实现系统化、专业化的经营管理模式。通过成立农村畜牧养殖合作社，可以集中零散分布的小型生产养殖，有效推动畜牧业的发展和经营模式产业化，促进了畜牧产业结构的完善；有效整合各地畜禽养殖购销大户、加工大户、技术专业户等，为这些养殖户提供多元化的技术支撑，提升畜牧养殖产量，提升畜产品质量，增强养殖户的经济收入[2]。专业合作社的人员可以有效的掌握科技、对外交流等，提高农民素质，提高动物疫病的防控水平[3]。

2以承德市隆化县鹤松沟种养殖合作社为例分析养殖合作社存在问题

全面贯彻科学发展观，加速实施牧业富民

战略，为建设畜牧强县而努力奋斗

××*

二○○六年十一月日

同志们：

我受党委委托，公务员之家，全国公务员共同的天地!代表中共宾县直属畜牧第六届委员会，向大会作工作报告，请予审议。

按照县委县政府的工作部署，在全面总结年度畜牧工作和分析当前新形势的基础上，经研究确定畜牧局年工作重点。

指导思想：在县委、县政府的坚强领导下，坚决贯彻中共十七大和十七届三中、四中全会精神和县委十二届七次全委会议精神，按照服务大局、坚持创新、履行职能、有所作为，开创畜牧工作新局面，努力为“工贸重县、果牧大县、生态名县”建设做出新的贡献。

一、加强学习要有新境界

1、加强政治业务知识的学习。要加强学习党的各项政策、法律法规和畜牧兽医专业知识，着重抓好知识更新，跟上社会前进的步伐，适应社会的要求，适应现代工作的要求。学习讲求效果，要求新境界，要有启发，要有感悟，年轻的同志全年要写出5篇以上论文，并争取发表，这既能提高个人业务水平，同时也是对我单位的宣传。

二、履行职能，发挥作用要有新突破

2、抓好动物防疫工作。年动物防疫工作重点是抓密度保质量和体制建设：加强防疫队伍的培训，制定完善的防疫方案，明确防疫程序；完善防疫档案，合理制定奖惩制度，加大考核力度；争取各级各级行政业务部门支持；加强疫苗、消毒药等防疫物资发放管理和监督。以点带面，每乡镇在抓好全面工作的同时要抓出督导点，每乡镇不少于10个养殖场和5个重点村。局里将成立督导组，在抓好督导的同时，也是抓好养殖场的防疫。要发挥化验室的作用，将对各乡镇的防疫质量进行采样监测，特别是对养殖场户和重点村进行监测，全面完成市动物疫病控制中心的采样监测任务。

一、狠抓养殖产品质量，大面生产树立新的支点。

近几年，在省市的重视支持下，我们淘汰了全市的所有劣种公猪，绝大部份劣种母猪也被淘汰，全市生猪品质跃上一个新台阶。据调查，×××年的出栏生猪中二元杂交猪和三元杂交猪分别达××%和××0%，瘦肉型猪比重超过70%，生猪品改效应明显体现。去年，我们着重加强了牛、羊的品改工作，全市建设了××多个基层品改站，先后培训技术人员×××多人，牛羊冷配达××万头次以上，大大提高了牛羊的品质。此外，我们依照《种畜禽管理条例》规范全市种畜禽场的生产和经营秩序。由省统一部署，全面完成了全市××个种畜禽场的验收换证工作，从源头环节确保了主要畜禽产品的质量优势与市场优势。

二、狠抓养殖结构调整，种草养畜成为富农产业。

发展草食牲畜是市委、市政府发展现代农业的重要战略举措，但具体工作是由我们承办的。××年，我们依托“双百万”工程的实施。在各级领导的高度重视下，借助资金政策优势，加强技术培训，实行人工种草、秸杆氨化等科学饲养方法，全年发展牛羊大户达×××户，促进了草食牲畜产业的发展壮大和农民致富。市发展草食动物领导小组甘当“服务员”，积极帮助以×××为代表的产业化龙头企业发展。先后成功争取到×××二期利用西班牙政府贷款建设×××万头肉牛加工生产线、优质牧草栽培等一批国家和省重点支持的项目。目前，×××投资1.98亿的一期工程已全部投产，必将继续影响、带动全市乃至全省种草养畜产业的兴旺发达。

三、狠抓名特水产开发，渔业生产持续稳步推进。

××年，全市各项渔业生产指标稳步增长。在做好大面常规渔业品种养殖的基础上，我们突出抓了名优、特、奇、新品种的开发，积极推动渔业生产结构的战略性调整，成效显著。全年名特水产养殖面积超过80万亩，其中河蟹放养面积20万亩，湘云鲫（鲤）放养面积超15万亩，网箱养鳝超过×××万口网箱，珍珠放养超过8万亩，名特水产产值已占渔业总产值的××%以上。另外，继成立渔业检测中心后，作为全年养殖业工作的重头戏，我们全面实施了水域滩涂养殖使用证制度。至年底，我们共发证××万亩，占应发面积80%，以较快的进度出色完成了省定任务，渔业生产的行业管理逐步迈入正轨，为全市渔业可持续发展打下了坚实基础。

今年，我市养殖业经济发展和全局三个文明建设的新成就，增强了全局上下继续前进的信心与勇气。总结一年来的情况，我们突出抓了以下十个方面的工作：

一、狠抓养殖产品质量，大面生产树立新的支点。

近几年，在省市的重视支持下，我们淘汰了全市的所有劣种公猪，绝大部份劣种母猪也被淘汰，全市生猪品质跃上一个新台阶。据调查，×××年的出栏生猪中二元杂交猪和三元杂交猪分别达××%和××0%，瘦肉型猪比重超过70%，生猪品改效应明显体现。去年，我们着重加强了牛、羊的品改工作，全市建设了××多个基层品改站，先后培训技术人员×××多人，牛羊冷配达××万头次以上，大大提高了牛羊的品质。此外，我们依照《种畜禽管理条例》规范全市种畜禽场的生产和经营秩序。由省统一部署，全面完成了全市××个种畜禽场的验收换证工作，从源头环节确保了主要畜禽产品的质量优势与市场优势。

二、狠抓养殖结构调整，种草养畜成为富农产业。

发展草食牲畜是市委、市政府发展现代农业的重要战略举措，但具体工作是由我们承办的。××年，我们依托“双百万”工程的实施。在各级领导的高度重视下，借助资金政策优势，加强技术培训，实行人工种草、秸杆氨化等科学饲养方法，全年发展牛羊大户达×××户，促进了草食牲畜产业的发展壮大和农民致富。市发展草食动物领导小组甘当“服务员”，积极帮助以×××为代表的产业化龙头企业发展。先后成功争取到×××二期利用西班牙政府贷款建设×××万头肉牛加工生产线、优质牧草栽培等一批国家和省重点支持的项目。目前，×××投资1.98亿的一期工程已全部投产，必将继续影响、带动全市乃至全省种草养畜产业的兴旺发达。

三、狠抓名特水产开发，渔业生产持续稳步推进。

2012年是全面实施“十二五”规划的开局之年，也是深入贯彻落实党的十七大和十七届四中、五中全会精神，进一步落实科学发展观，继续加快畜牧产业可持续健康发展的重要一年。认真做好2012年畜牧兽医工作，对于巩固和保持“”发展成果，推动全县畜牧经济又好又快发展，维护新农村稳定发展大局，促进畜牧兽医事业全面进步意义重大。

一、指导思想

2012年全局工作的指导思想是：以党的十七大和十七届四中、五中全会精神为指导，坚持科学发展观，深入贯彻落实中央、省、市、县农村工作会议精神，紧紧围绕“农民增收，牧业增效”，进一步深化改革、完善管理、整合资源、突破经营、强化防检、促进发展，以结构调整为主线，以科技进步为动力，以农民增收为目标，不断转变畜牧业生产发展方式，稳定生猪生产发展，大力推进草地建设和草地牧业发展，积极发展养蜂业，加快发展畜产品加工和饲料加工业，狠抓动物防疫和畜产品安全生产供应，着力构建适应市场需求的牧业经济发展和保障体系。

二、工作目标

全局工作的主要目标是：以标准化生产和适度规模养殖为主线加快畜牧产业发展，确保全县猪、羊、禽出栏（笼）量分别达到75万头、43万只、90万羽，肉类总产量7万吨，牧业产值13亿元；动物防疫质量达到省颁标准，确保有效防控重大动物疫情；进一步强化动物卫生监督工作，确保畜禽产品安全。

三、主要工作措施

年，我局关工委按照上级关工委年工作安排，在局党组的支持下，从科技工作实际出发，认真开展关工工作，并取得了一定成效。现就市科知局年关工工作汇报如下。

一、强化宣传，切实关心青少年的健康成长

一是继续利用科技信息网大力宣传《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《四川省未成年人保护条例》、《义务教育法》、《母婴保健法》等有关保障儿童合法权益的法律法规，选登保护未成年人的案例，向广大群众和青少年普及未成年人权益保护法律知识，增强他们自我保护意识、法制意识和维权观念。二是深入农村联系点和联系社区，继续做好留守儿童和贫困家庭儿童对口帮扶工作。局机关每一位县级领导干部联系帮助两名留守儿童，局机关中层干部至少要联系帮助一名留守儿童，并在节假日开展了慰问活动。在“六一”儿童节前，局关工委还组织3位“编外妈妈”带着为留守“孩子”精心选购的节日礼物和学习用品，到安居区三家镇双乐村小学看望了她们的“儿女们”，使留守儿童找回了缺失的亲情和母爱，有了家的感觉。三是重视机关未成年子女的教育。局关工委利用假期，组织机关在校学生到农村联系点—复桥镇灵龟村、白鹤桥村等贫困居民家中走访慰问，培养了他们关心关注弱势群体、乐于奉献的仁爱之心；在“六一”儿童节，召开了谈理想、交流学习经验座谈会，评选好妈妈、好爸爸，进一步激发了职工子女奋发向上的热情。会上，还邀请了部分家长现身说法，交流教育孩子品学兼优的经验，家长们听后深受启发。同时，局关工委还购买了《昆虫记》、《科学与怪异》、《雷锋日记》、《把一切献给党》、《可爱的中国》、《十万个为什么》、《物理世界奇遇记》等课外书籍，发放给局机关14周岁以下的在校学生，培养他们爱祖国、爱学习、爱发明创造之心。同时还组织局机关在校中小学生到齐全、美宁、颐康、渴望等民营科技企业考察学习，了解企业的创业过程和今后的发展规划，增强了他们奋发向上和不断探索创新的意识。

二、积极开展青少年科普教育活动，激发科技创新热情

局关工委针对实际，协助局党组围绕激发青少年“爱科学、讲科学、用科学”热情开展工作。一是积极组织中小学生开展科技兴趣小组课外实践活动、组织学生到中国死海、射洪侏罗纪地质公园等省级科普基地参观学习。二是在职中、大中专院校，扎实推进“明日之星”技能大赛；在青工中着力开展青工创新创效活动。通过活动，有力地激发了他们爱科学，学科学、用科学的热情。三是举办青少年科技创新大赛活动，组织小发明、小创造、小论文等参赛作品340余件，参加的青少年学生1000余人次，获奖作品290件，其中一等奖63项，二等奖92项，三等奖129项。通过科技创新大赛，提高了青少年科学素质和创新思维能力。四是加强青少年科普基地建设。主动帮助射洪硅化木地质公园按照省级科普基地的要求，搞好科普基地规划，指导企业填报省级科普基地的申报材料，并主动邀请上级有关部门领导到现场进行考察指导。经省科技厅、省委宣传部、省科协共同评审，射洪硅化木地质公园被认定为省级科普基地。目前，我市已有省级科普教育基地4家。

三、积极开展送科技下乡活动，促进农业现代科技知识的普及