- 创刊时间1994
- 影响因子1.05
- 发行周期双月刊
- 审稿周期1-3个月
食用菌学报杂志 北大期刊 CSCD期刊 统计源期刊
主管单位：上海市农业农村委员会 主办单位：上海市农业科学院;中国农学会
《食用菌学报》是一本由上海市农业科学院;中国农学会主办的一本农业类杂志，该刊是北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，主要刊载农业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1994年，出版周期双月刊，影响因子为1.05。该期刊已被北大期刊(中国人文社会科学期刊)、CSCD 中国科学引文数据库来源期刊(含扩展版)、统计源期刊(中国科技论文优秀期刊)、知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录。
食用菌学报杂志介绍
《食用菌学报》系国内外公开发行的学术性刊物。主要刊登国内外食用菌遗传育种、种质资源、生理生化、活性成分、栽培技术和环境控制、病虫防治、保鲜加工、安全生产和质量控制、产品研发等与食用菌产业相关的研究报告、学术论文、文献综述、研究简报。主要读者对象是食用菌专业教学和科研人员，生产单位的技术人员，组织生产、供销的相关领导和管理人员。
本刊主要资助项目有：国家自然科学基金、国家现代农业产业技术体系建设项目、上海市科技兴农重点攻关项目、国家科技支撑计划、公益性行业(农业)科研专项、上海市农科院青年科技发展基金、广东省科技计划工业攻关项目、福建省自然科学基金、上海市科技兴农推广项目、广东省自然科学基金。
本刊主要资助课题有：国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-20)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-24)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS24)、国家科技支撑计划(2012BAD36B05)、上海市科技兴农重点攻关项目(2009)、国家科技支撑计划(2013BAD16B02)、上海市科技兴农重点攻关项目(2008)、上海市科技兴农重点攻关项目(2012)、国家科技支撑计划(2007BAD89B13)、国家重点基础研究发展计划(2014CB138302)。
食用菌学报杂志征稿要求
1.注释是对文章某一特定内容的解释或说明，其序号为①②③……，注释文字与标点应与正文一致，注释置于文尾，参考文献之前。
2.正文中参考文献采用“著者+年份”制，即在被引用的著者姓名之后用圆括号标注参考文献的出版年代。
3.论文如为各级基金项目成果，需在首页以脚注方式注明基金项目名称及项目编号。
4.来稿采用电子邮件方式。作者须在首页脚注中或文末提供姓名、性别、工作单位、职称或职务、通讯地址、邮政编码、联系电话、E-mail信箱等，以便及时联系。
5.引言一般不超过300个字，阐明研究目的、研究或观察依据、国内外研究现状等。引言部分可引用少量参考文献，不应进行详细讨论。
食用菌学报杂志数据统计
历年影响因子和发文量
主要机构发文分析
| 机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
| 上海市农业科学院 | 458 | 香菇；活性；灵芝；子实；子实体 |
| 福建省农业科学院 | 97 | 栽培；子实；子实体；营养；松茸 |
| 吉林农业大学 | 79 | 活性；栽培；生物学；生物学特性；子实 |
| 上海海洋大学 | 78 | 活性；香菇；灵芝；菌丝；基因 |
| 华中农业大学 | 71 | 香菇；食用；食用菌；基因；金针菇 |
| 福建农林大学 | 62 | 金针菇；草菇；基因；栽培；子实 |
| 广东省微生物研究所 | 59 | 栽培；小鼠；活性；虫草；食用 |
| 南京农业大学 | 53 | 香菇；草菇；基因；多糖；蛹虫草 |
| 山西农业大学 | 53 | 侧耳；活性；抗氧化；多糖；绣球 |
| 中国农业科学院农业资源与农业... | 39 | 侧耳；栽培；白灵侧耳；菌丝；基因 |
食用菌学报杂志文章选集
- 金针菇L-赖氨酸合成通路基因鉴定及对不同光质的响应表达 陶永新; 段静怡; 李依宁; 李自燕; 宋寒冰; 张褀锶; 黄嘉华; 高玲玲; 谢宝贵
- 广叶绣球菌DASH型隐花色素同源基因Slcry1的序列与表达分析 杨驰; 马璐; 肖冬来; 应正河; 江晓凌; 林衍铨
- 金针菇寡肽转运蛋白编码基因fvopt1与fvopt2的鉴定与表达分析 韩星; 魏仲阳; 张晔琳; 黄蓉梅; 黄千慧; 谢宝贵
- 蛹虫草中异源表达天蚕菌素抗菌肽 黄开华; 吴莹莹; 唐庆九; 李燕; 茅文俊; 候贝贝; 汪滢
- 草菇子实体发育过程中担子细胞内的核相变化观察 万佳宁; 杨瑞恒; 陈洪雨; 周陈力; 郭婷; 陈明杰; 汪虹; 鲍大鹏
- 赭鳞蘑菇固体发酵培养基优化及发酵特性 范秀芝; 殷朝敏; 金玮玲; 叶罗娜; 史德芳; 姚芬; 高虹
- 不同培养条件对茯苓产孢量的影响 曾桂萍; 李忠; 张文龙; 赵致
- 松脂皱皮孔菌生物学特性及驯化栽培研究 谢孟乐; 杨阳; 刘源; 张进武; 李丹; 张波; 冀瑞卿; 李玉
- 新粗毛革耳生物学特性与驯化 常堃; 蔡婧; 李世华; 王锋尖; 李为民; 张九玲; 李军; 刘杰; 肖艳; 田继成
- 两阶段温度控制发酵对桑黄菌丝生长和胞外多糖产量的影响 崔月花; 缪婧; 刘建凤; 陈清颖
- 皱环球盖菇抗疲劳作用活性部位筛选 鄢庆祥; 罗小莉; 李潮钦; 周阳晓; 覃雄梅; 覃婕; 戴航
- 不同干燥方式对香菇含硫风味化合物的影响 李文; 杨焱; 陈万超; 张劲松; 于海龙; 沈学香
- 金顶侧耳水提物保湿活性的研究 黄怡雯; 唐庆九; 蔡梦婷; 王益莉; 熊敏; 柯凯伦; 俞苓
- 食药用菌系统演化及多组学研究进展 龚明; 汪滢; 尚俊军; 唐利华; 尚晓冬; 张劲松; 谭琦; 鲍大鹏
- 食用菌风味物质的研究进展 冯涛; 水梦竹; 李雪; 宋诗清; 庄海宁; 张劲松
食用菌学报杂志社联系方式
地址：上海市金齐路1000号
邮编：201403
主编：张劲松
常见问题
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食用菌学报杂志是正规期刊吗？
食用菌学报杂志是一本北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊，是由上海市农业农村委员会主管，上海市农业科学院;中国农学会主办的一本农业类期刊。国内刊号：31-1683/S，国际刊号：1005-9873。该期刊详细信息可以在国家新闻出版总署网站上查询。
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