现代食品科技杂志 北大期刊 统计源期刊

现代食品科技杂志介绍

《现代食品科技》创办于1985年，经新闻出版总署批准，由华南理工大学主管，华南理工大学主办的一本面向国内外公开发行的科技类北大期刊。《现代食品科技》栏目设置有：基础研究、工艺技术、食品安全与检测、专题与论述、教学探索、专题与论述。该杂志创刊以来所获荣誉有中国科技期刊优秀期刊、中国学术期刊（光盘版）全文收录期刊、北大图书馆收录期刊、中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）、国家新闻出版总署优秀期刊等。

本刊主要资助项目有：国家自然科学基金、国家科技支撑计划、广东省科技计划工业攻关项目、广东省自然科学基金、国家现代农业产业技术体系建设项目、广州市科技计划项目、中央高校基本科研业务费专项资金、国家高技术研究发展计划、公益性行业(农业)科研专项、广东省教育部产学研结合项目。

本刊主要资助课题有：国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)、国家科技支撑计划(2012BAD29B06)、国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-46)、河南省高校科技创新团队支持计划(13IRTSTHN006)、国家教育部博士点基金(20070561078)、国家科技支撑计划(2012BAD38B09)、国家自然科学基金(31201330)、国家自然科学基金(20436020)、国家高技术研究发展计划(2013AA065802)、国家高技术研究发展计划(2013AA102201)。

现代食品科技杂志征稿要求

1.《现代食品科技》中文题名一般不超过20个汉字，用语严谨规范，简明适度，能确切地反映文章中最重要的特定内容。题名中不得使用非公知公用的缩写词、字符、代号和商品名称，并尽量不出现数学式和化学式。

2.《现代食品科技》来稿应有创新，立论科学，主题明确，推理严谨；词语准确，句子精练，使用标准简化字；遵从国家法定计量单位、数字用法、标点符号及其他标准。全文不少于5500字。

3.《现代食品科技》来稿不涉及敏感话题，署名无争议，稿件一律文责自负，本刊有权对来稿做文字修改。本刊不退稿，请作者自留底稿，文责自负，请勿一稿多投。

4.摘要能简单概括文章的内容，内容应包括：研究目的、研究方法、结果和结论，采用第三人称撰写。中文摘要以200字左右为宜。摘要中不得出现图表及非公知公用的符号或术语，不得引用图、表、公式和参考文献的序号。

5.来稿为没有公开刊载的作品，作者严禁抄袭，文责自负。根据著作权法的有关规定，编辑部对来稿有权做文字性和技术性的修改、删节。若有特殊情况请在稿件附言中注明。