《中国酒》主要栏目:诠释产业经济、关注政策信息、引领文化发展、品读时尚生活等。
《中国酒》杂志及时准确地传达国家重大行业政策及相关法规,全面反映中国酒类产品的生产、流通及消费形势,深入研究行业发展中的深层次问题,及时提供酒类市场信息、广告、价格、占有率、用户意见等第一手资料,对白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒、黄酒、酒精及原辅料、设备等酒类相关行业的具体情况进行分析,密切关注酒类上市公司的经营及效益情况。
《中国酒》杂志是我国唯一一本以酒类为主题的大型综合性专业刊物,该杂志以全球酒文化为视野,以中国的酒文化为中心,立足于中国酒的研究、推广和传承。该杂志介绍和推广中国各大酒类的酿造方法、酒文化、酒的分类及种类、酒器、礼仪等方面的内容。是广大酒文化爱好者、生产商及酒业界人士了解相关信息和把握趋势的重要媒介之一。
《中国酒》杂志分为酒文化与历史、酒的品种、酒的酿造技术、餐酒文化、酒文化推广和市场营销等不同栏目。其中,酒文化与历史栏目主要介绍中国酒业的历史、酒器、酒酿造技术等相关内容;酒的品种栏目介绍常见的各类酒的酿造方法、制作流程、酒体特点和营养价值等信息;酒的酿造技术栏目着重介绍酒类酿造的理论知识、技术流程和优化方向等,帮助读者提高酿酒水平和酒类消费素质;餐酒文化则介绍如何在不同场合和餐饮环境中品鉴各种不同的酒,并介绍餐饮文化中典型的酒菜搭配;酒文化推广和市场营销栏目则介绍酒类市场的现况、趋势、商业策略等相关内容。
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