主管单位:浙江工业大学 主办单位:浙江工业大学
《发酵科技通讯》是一本由浙江工业大学主办的一本工业类杂志,该刊是省级期刊,主要刊载工业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1972年,出版周期季刊,影响因子为0.87。该期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、CA 化学文摘(美)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录。
本刊是经国家新闻出版总署批准的正式刊物,国内统一连续出版刊号为CN33—1131/TS。本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容,尤以味精的生产技术为重点;并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态;适当报导突出的企业管理经验和行业信息。
本刊主要资助项目有:国家自然科学基金、浙江省自然科学基金、浙江省教育厅科研计划、中国博士后科学基金、国家高技术研究发展计划、河南省科技攻关计划、浙江省科技计划项目、国家科技支撑计划、国际科技合作与交流专项项目、国家重点基础研究发展计划。
本刊主要资助课题有:浙江省自然科学基金(LY12B06010)、国家科技支撑计划(2012BAD37B05)、国家重点基础研究发展计划(2011CB710800)、国家自然科学基金(21376129)、国家自然科学基金(31101351)、国家级大学生创新创业训练计划(201210347010)、浙江省重点科技创新团队项目(2009R50043-06)、广东省科技攻关计划(2002C1040103)、安徽省高校省级自然科学研究项目(KJ2010B015)、国家高技术研究发展计划(2012AA022201B)。
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机构名称 | 发文量 | 主要研究主题 |
浙江工业大学 | 178 | 发酵;生物催化;酵母;手性;活性 |
杭州味精厂 | 89 | 味精;谷氨酸;氨酸;发酵;谷氨酸发酵 |
天津科技大学 | 87 | 发酵;杆菌;氨酸;大肠杆菌;谷氨酸棒杆菌 |
河南莲花味精股份有限公司 | 73 | 味精;淀粉;发酵;味精生产;小麦 |
发酵工程研究会 | 49 | 发酵;味精;氨酸;谷氨酸;氨基酸 |
沈阳红梅企业集团有限责任公司 | 35 | 发酵;味精;谷氨酸;氨酸;谷氨酸发酵 |
《发酵科技通讯》编辑部 | 31 | 发酵;味精;味精生产;新闻;新闻出版 |
青岛科技大学 | 27 | 生物燃料;发酵;生物质;微生物;活性 |
华南理工大学 | 27 | 谷氨酸;氨酸;发酵;味精;谷氨酸发酵 |
石河子味精厂 | 27 | 味精;发酵;减速机;发酵设备;结晶罐 |
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邮编:310014
主编:陈建孟
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