食品界
  • 创刊时间2013
  • 影响因子0.13
  • 发行周期月刊
  • 审稿周期1个月内

食品界杂志 部级期刊

主管单位:中国商业联合会 主办单位:北京食品科学研究院

《食品界》是一本由北京食品科学研究院主办的一本工业类杂志,该刊是部级期刊,主要刊载工业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于2013年,出版周期月刊,影响因子为0.13。该期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录。

出版信息:
期刊类别:工业
出版地区:北京
出版语言:中文
纸张开本:B5
基本信息:
国内刊号:10-1162/TS
国际刊号:2095-638X
全年订价:¥400.00
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杂志介绍 征稿要求 数据统计 文章选集 联系方式 常见问题 推荐期刊

食品界杂志介绍

以马列主义、思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻党的教育方针和“双百方针”,理论联系实际,开展教育科学研究和学科基础理论研究,交流科技成果,促进学院教学、科研工作的发展,为教育改革和社会主义现代化建设做出贡献。

本刊主要资助项目有:国家级大学生创新创业训练计划、江西省教育厅科学技术研究项目、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、博士科研启动基金、吉林省教育科学规划课题、江苏省社会科学基金、国家自然科学基金、广东省科技计划工业攻关项目、贵州省科技计划项目、湖南省普通高等学校教学改革研究项目。

本刊主要资助课题有:国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)、国家自然科学基金(21002034)、博士科研启动基金(648206)、国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目(CARS-33-16)。

食品界杂志征稿要求

1、文稿应资料可靠、数据准确、具有创造性、科学性、实用性。应立论新颖、论据充分、数据可靠,文责自负(严禁抄袭),文字要精炼。

2、姓名在文题下按序排列,排列应在投稿时确定。作者姓名、单位、详细地址及邮政编码务必写清楚,多作者稿署名时须征得其他作者同意,排好先后次序,接录稿通知后不再改动。

3、文章要求在2000-2400字符,格式一般要包括:题目、作者及单位、邮编、内容摘要、关键词、正文、参考文献等。文章标题字符要求在20字以内。

4、文章中的图表应具有典型性,尽量少而精,表格使用三线表;图要使用黑线图,绘出的线条要光滑、流畅、粗细均匀;计量单位请以近期国务院颁布的《中华人民共和国法定计量单位》为准,不得采用非法定计量单位。

5、为缩短刊出周期和减少错误,来稿一律使用word格式,并请详细注明本人详细联系方式。审稿周期一般为5个工作日,作者也可来电查询,以免影响正常发表。

6、编辑部对来稿有删修权,不同意删修的稿件请在来稿中声明。我刊同时被国内多家学术期刊数据库收录,不同意收录的稿件,请在来稿中声明。稿件刊登后,赠当期杂志2册。

食品界杂志数据统计

历年影响因子和发文量

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
江西财经大学 30 食品;食品安全;营销;犯罪;营销策略
北京精准联合企划有限公司 26 营销;营销策划;策划;食品;消费者
广东食品药品职业学院 25 药膳;粤菜;药膳美食;食养;中医
河南农业大学 24 食品;课程;教学;教育;思政
江西新能源科技职业学院 24 食品;思政;课程;计算机;政教
江西科技学院 23 思政;食品;教育;课程;政教
湖北第二师范学院 19 食品;食品安全;计算机;食品检测;食品检验
四川旅游学院 18 食品;烹饪;食品安全;食物;餐饮
青岛酒店管理职业技术学院 17 食品;翻译;营养;英语;英语翻译
邵阳学院 17 食品;食品质量;食品质量安全;生活水;活水

食品界杂志文章选集

  • 方便食品不能只是方便 徐兴利; 黄家伟
  • 给保健食品“定规矩” 徐兴利; 黄家伟
  • 合理食碘,健康生活——专访原国家粮食局标准质量中心高级工程师谢华民 陈之秀
  • “合作与共享”是亚太零售业发展的趋势——第亚太零售大会暨国际消费品博览会在重庆举办 陈之秀; 尉露
  • 百胜中国收购中餐企业引发关注 王君
  • 高端水市场不消停 杨琳
  • 高价猪肉难持久 董峻
  • 机场餐饮平价化之路还有多远 毛建国
  • 水果涨价的背后 林火灿; 董碧娟
  • 外卖垃圾不容小觑 李婕; 卫琳聪; 苗露
  • 中国乳业的“国际时刻” 沈美
  • 餐饮老字号的年轻化探索 蒋艳慧
  • 理性看待“儿童食品” 胡林果; 刘珊
  • 益生菌产品存在虚假宣传乱象 于紫月; 左彦
  • 国际美食的“北京风格” 郭诗卉; 郭缤璐

食品界杂志社联系方式

地址:北京市西城区禄长街头条4号

邮编:100050

主编:陶震

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