粮油加工与食品机械
  • 创刊时间1970
  • 发行周期月刊
  • 审稿周期1个月内

粮油加工与食品机械杂志 部级期刊

主管单位:中国机械业联合会 主办单位:中国农业机械化科学研究院

《粮油加工与食品机械》是一本由中国农业机械化科学研究院主办的一本工业类杂志,该刊是部级期刊,主要刊载工业相关领域研究成果与实践。该刊创刊于1970年,出版周期月刊。该期刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录。

出版信息:
期刊类别:工业
出版地区:北京
出版语言:中文
纸张开本:B5
基本信息:
国内刊号:11-4404/TH
国际刊号:1009-1807
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杂志介绍 数据统计 联系方式 常见问题 推荐期刊

粮油加工与食品机械杂志介绍

《粮油加工与食品机械》是由中国农业机械化科学研究院主办,中国粮油学会油脂专业分会协办的集技术性、行业性、实用性和动态信息为一体的中央级的综合性科技期刊。该刊是全国中文核心期刊、部级优秀期刊、中国科学引文数据库来源泉期刊、中国学术期刊全文入缠期刊、万方数据期刊数字化期刊君收录期刊等。

该刊立足于粮油工业,关注行业热点,探求行业发展,注重实用技术,是一体诠释粮油行业产业键的科技与市场的杂志。旨在传播与交流粮食与油脂加工行业先进的企业管理经验,促进企业改革;传递国内外粮油政策和市场信息,剖析粮油市场,预测市场走势。该刊市场走势,指导企业经营;全面报道粮食与油脂加工行业的科技发展、科研成果、专利技术及行业的动态等。杂志设置的栏目主要有:论坛、经理人、发展战略、业界精英、产品透视、本刊视点、实用指南、使用维护、市场评述、行业资讯、企业巡礼、油脂工程、粮食工程、粮油机械、栽油食品、精深加工等栏目。

本刊主要资助项目有:广东省自然科学基金、国家自然科学基金、河南省科技攻关计划、青年科技基金、国家科技重大专项、国家科技攻关计划、广东省“十五”攻关项目、江苏省教委自然科学基金、国家重点科技攻关计划项目、湖北省教育厅科学技术研究项目。

本刊主要资助课题有:广东省“十五”攻关项目(A20301)、国家级星火计划(2001EA760026)、湖北省科技攻关计划(20002P0603)、江苏省教委自然科学基金(99KJD530003)、引进国际先进农业科技计划(975159)、“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A02B)、“十五”国家科技攻关计划(2001BA501A10)、湖南省科技计划项目(05SK3085)、广东省自然科学基金(000695)、广东省自然科学基金(980558)。

粮油加工与食品机械杂志数据统计

主要机构发文分析

机构名称 发文量 主要研究主题
河南工业大学 63 食品;小麦;馒头;面粉;油脂
华南理工大学 59 食品;淀粉;杀菌;油脂;食品工业
浙江大学 50 食品;食品工业;饮料;茶饮料;蔬菜
江南大学 45 食品;大米;营养;食品加工;纯化
中国农业大学 44 大豆;食品;异黄酮;射流冲击;湿冷系统
中国农业机械化科学研究院 35 加工业;食品;油脂;制油;生产工艺
武汉工业学院 35 食品;小麦;脂肪酸甲酯;水分;糯小麦
沈阳师范大学 30 油脂;脂肪;生产工艺;营养;油脂浸出
沈阳农业大学 24 淀粉;水解;酶解;分离蛋白;改性
南京农业大学 19 计算机;稻谷;农产;农产品;小麦

粮油加工与食品机械杂志社联系方式

地址:北京市德胜门外北沙滩1号16号信箱

邮编:100083

主编:牟广英

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