现代面粉工业杂志 省级期刊

现代面粉工业杂志介绍

《现代面粉工业》杂志是由江苏省粮食局主管、江苏省粮食工业协会主办，以提高制粉技术水平，提升行业发展能力为主要园地的一份制粉类期刊，由于刊物内容专业性强，理论与实践并重，并能紧密结合粮食流通和面粉生产的实际，日益受到全国面粉行业的普遍好评，对推动我国面粉工业现代化起到了一定的积极作用。同时，也为我国面粉工业战线的广大技术人员、管理工作者提供了一个了解面粉工业前沿科技动态、开展理论研讨、解决技术难题、搜索市场信息的平台。

《现代面粉工业》主要栏目：制粉技术、生产设备、原料及添加剂、品质监控、面制品及专用粉、企业管理、市场动态、文献导读

《现代面粉工业》现已更名为《粮油科学与工程》。

本刊主要资助项目有：河南省科技攻关计划、国家科技支撑计划、博士科研启动基金、安徽省高等学校省级质量工程项目、黑龙江省教育厅资助项目、公益性行业科研专项、河南省基础与前沿技术研究计划项目、国家社会科学基金、国家自然科学基金、陕西省教育厅科研计划项目。

本刊主要资助课题有：国家科技支撑计划(2012BAD34B00)、河南省基础与前沿技术研究计划项目(82300430020)、国家科技型中小企业技术创新基金(07C26213700600)、河南省教育厅自然科学基金(122102110105)、国家火炬计划(2007GH030324)、国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)、河南省高校青年骨干教师资助项目(2010GGJS-287)、小麦产业技术体系建设专项(S2010-01-G06)。

现代面粉工业杂志征稿要求

1.《现代面粉工业》文章标题新颖、简明扼要、凸显主题，不加标点符号，不超过20字。

2.《现代面粉工业》标题下注明作者姓名（集体创作，署名一般不宜超过5人）、出生年月、技术职称、职务和主要研究方向以及工作单位、邮编；文末注明联系地址、电话、电子信箱等。

3.《现代面粉工业》来稿请加英文文题及作者汉语拼音的姓名；研究性论文请加中、英文摘要和关键词及作者单位的英译名称。中文摘要不超过150字，英文要与中文一致，作者如英译有困难，来稿时应申明由本刊编辑部代译。

4.稿件要求论点明确、数据可靠、重点突出、层次分明、文字简洁。全文字数：研究论文及综述（包括摘要、图表、参考文献的篇幅）不超过6000字，一般性文章不超过4000字、信息类不超过600字。

5.研究性论文必须在文后列出参考文献并注明引用文字、数据及资料的来源。译稿请附原文复印件。

6.文稿书写及格式力求执行国家及有关标准并用计算机打印或用16开方格稿纸工整书写，简体字符合规范，英文请打字，条件许可请附电子文本。

7.插图请用碳素墨水精心描绘，并在文中相应位置画一方框，标明插图序号，图中文字用铅笔轻轻书写，条件许可请用计算机绘图，图中文字符号须与正文一致。

8.依据《中华人民共和国著作权法》，作者应保证稿件内容真实、没有侵权行为。文章发表后如出现问题，按照文责自负原则，作者应承担相关责任。编辑部可对来稿进行文字性修改和删节，不愿改动者请于来稿时说明。