江苏调味副食品杂志 省级期刊

江苏调味副食品杂志介绍

《江苏调味副食品》（JiangsuCondiment&SubsidiaryFood）杂志2002年由季刊改为双月刊，逢双月出版，是由江苏省调味副食品行业协会主管。是该协会会刊。

《江苏调味副食品》杂志是集调味与食品行业新产品、新技术、新工艺、新方法及现代经营与管理于一体的重要科技期刊。工艺与市场并重。

《江苏调味副食品》杂志内容新颖、适用性强，创刊以来始终坚持“开拓、创新、实用、服务”的办刊方针。主要栏目：专论与综述，开发与研究，酿造与检测，生产与技术，经营与管理等。

本刊主要资助项目有：陕西省社会发展科技攻关项目、国家自然科学基金、江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目、“十一五”国家科技支撑计划、四川省教育厅资助科研项目、国家级星火计划、国家级大学生创新创业训练计划、江苏省“青蓝工程”基金、江苏省高校自然科学研究项目、陕西省教育厅科研计划项目。

本刊主要资助课题有：“十一五”国家科技支撑计划(2008BAI63B06)、国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)、山东省高等学校科技计划项目(J11LC12)、江苏省科技支撑计划项目(BE2008384)、川菜发展研究中心项目(CC06Z09)、辽宁省教育厅高校重点实验室项目(2006012)、四川省教育厅资助科研项目(082A085)、四川省教育厅重点项目(CC05S03)、广东省粤港关键领域重点突破项目(2006A25001004)、湖北省教育厅资助项目(2003A011)。

江苏调味副食品杂志征稿要求

来稿应为尚未公开发表的文章，一般3000～5000字为宜，并附中英文标题、摘要、关键词和单位名称。另附6要素作者简介（年龄、性别、籍贯、学历、职称及研究方向等）。参考文献应为公开发表的文献（不超过15个）。文后请附详细通讯地址或E-mail等，以便及时联系。

本刊已入网期刊数据库，如有不同意者，请随稿说明。本刊所付稿酬包括上述报酬，不再另付。来稿中的文字、图片和数据等，文责自负。请勿一稿多投，谢谢合作！