天下美食
  • 发行周期月刊
  • 审稿周期1个月内

天下美食杂志 部级期刊

主管单位:北京市食品研究所 主办单位:北京市食品研究所

《天下美食》是一本由北京市食品研究所主办的一本文化类杂志,该刊是部级期刊,主要刊载文化相关领域研究成果与实践。该刊创刊于--年,出版周期月刊。该期刊已被维普收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏收录。

出版信息:
期刊类别:文化
出版地区:北京
出版语言:中文
纸张开本:A4
基本信息:
全年订价:¥400.00
评价信息:
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杂志介绍 征稿要求 联系方式 常见问题 推荐期刊

天下美食杂志介绍

《天下美食》杂志以“有色、有味、有劲”为编辑方针,立足中华美食传统,致力于探索中国人对美食的态度、情感及心理体验。自创刊以来,它便以美食为线索,深入透析当代中国人的社交圈与生活方式,为读者呈现了一幅丰富多彩的美食生活画卷。杂志的栏目设置丰富多样,包括新菜、探店、美器、艺技、读库、最话题、特号、食故事、食材溯源、人物、流动报告、品菜、家有大厨、酒单、品茶、奢酒店、主题餐厅、节气美食、流水席、资讯等。每期杂志都会精选当季热门菜品、食材及烹饪技巧,通过文字、图片、视频等多种形式呈现,让读者全方位感受全球美食文化的魅力。

杂志不仅是美食家和美食爱好者的必读刊物,更是现代中国人生活方式的集中体现。它涵盖了广泛的美食生活享乐内容,包括中国地道美食、美食文化、饮食潮流、美酒与饮品、高级餐厅推荐、高品质餐具与厨具等。杂志对美食知识、潮流及其延伸内容进行专业报道,为读者提供高级餐厅的详尽资讯,使外食体验更加轻松和富有品味。同时,杂志也传达了以美食为载体的生活态度,让读者在生活方式和理念上获得更多的认同与共鸣。

天下美食杂志征稿要求

1.作者应对稿件内容负责,对署名无异议。稿件内容如有抄袭、剽窃、侵权行为,责任自负,我刊将在合法前提下予以公开批评,今后将不再刊登该作者来稿。

2.题名以不超过20个字为宜。题名应该避免使用不常见的缩略词、首字母缩写字、字符、代号和公式等。另外,如果为系列论文、题名语意未尽,可用副题名补充说明论文中特定内容。

3.来稿时请提供第一作者的出生年、性别、职务职称、学位及所从事专业等情况,通讯作者必须注明联系电话和E-mail。

4.本刊倡导旁征博引,凡是引用他人研究成果时做到应注尽注。须在引文结束处右上角用“①②”的数字标出,并将引文出处列于当页地脚处(应用工具栏中“插入”→“引用”→“脚注”)。

5.文中注释一律采用脚注(即页下注)。说明性文字与引用刊物信息均作为页下注。每页重新编号,编号形式为Word自动生成的数字加圈,注码样式为:①②③④⑤等。

6.通常中文摘要以不超过400字为宜。应以第3人称的语气书写。不要使用“本人'’、‘作者’、“我们”等作为陈述的主语。

7.正文:一般应包括资料与方法、结果、讨论三个部分,层次系统为1~3层,如:“1”,“1.1”,“1.1.1”,各级标序均左顶格,第2层后空1字距排标题。

8.计量单位实行国务院1984年2月颁布的《中华人民共和国法定计量单位》,并以单位符号表示。组合单位符号中表示相除的斜线多于1条时应采用负数幂的形式表示。

9.基金项目和作者简介按下列格式:基金项目:项目名称(编号);作者简介:姓名(出生年),性别,籍贯,单位,学位,研究方向。

10.来稿应论点明确,论证周密,数据可靠,文字通顺,语句精炼。本刊实施编辑三级审稿与社外专家匿名审稿相结合的审稿制度。

天下美食杂志社联系方式

地址:北京市大兴区西红门镇西红门路10号

主编:王晓枫

天下美食
天下美食杂志

价格:¥400.00元/1年 月刊

主办单位:北京市食品研究所

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