乳品与人类杂志 省级期刊

乳品与人类杂志介绍

《乳品与人类杂志》是一本专注于乳品科学与技术领域的专业期刊，定位是以促进乳品科学研究和技术创新为主要目标，推动乳品产业的发展，提高乳品的质量与安全水平，满足人类日益增长的乳制品需求。该杂志致力于传播最新的乳品科学研究成果和技术进展，为科研人员、企业家、决策者和相关从业人员提供学术交流和信息共享的平台。

《乳品与人类杂志》的内容涵盖了乳品加工技术、乳化与分离技术、乳品质量控制、乳品营养与健康等多个方面。杂志中发表的文章包括原创研究论文、综述、技术报告、案例分析以及行业动态等内容。这些文章既关注基础理论研究，也关注实践应用和经验总结，力求将科学与技术相结合。编辑团队由一批具有深厚学术背景和丰富经验的专家学者组成。这些编辑都是乳品科学领域的知名专家，他们对乳品产业有着深入的研究和理解。编辑团队负责杂志的采编工作，确保文章的学术性、准确性和可读性，并与作者进行密切的合作与沟通。

《乳品与人类杂志》在乳品科学领域具有一定的影响力和知名度。该杂志积极参与国内外的学术交流活动和学术评议，发布高质量的论文和技术报告，得到了国内外同行的广泛关注和认可。杂志的论文被国内外权威数据库收录，为乳品科学研究提供了重要的学术参考。是一本专注于乳品科学与技术领域的专业期刊。它致力于推动乳品科学研究和技术创新，为乳品产业的发展和提升贡献力量。

乳品与人类杂志征稿要求

1.主要来稿要求材料翔实、数据可靠、文字精炼、论点明确、论证合理，图表简明；结合作者自己在相应领域对学科的贡献，对学科发展有指导意义。

2.各层次标题序数以数字连续编码。格式为：“一、”“（一）”“1.”，其下为“(1)(2)”，再下为“①②”，之下不宜再分。

3.论文若多作者署名时必须排序，应注明每位作者的工作单位和邮政编码。第一作者还须提供性别、出生年、学位、职称、是否为研究生导师等方面的信息。通信作者应注明联系电话及其电子信箱。

4.参考文献应依照引用的先后顺序标出，根据文献类型与文献载体代码（GB3469）规定，以单字母方式标识以下各种参考文献类型。

5.注释：主要用于对文内某一特定内容作必要的解释或说明。须在文内某一特定内容的最末一字右上方用带圆圈的阿拉伯数字标明序号（例①、②表示），全部注释按序次排在文末。

6.摘要应以第三人称撰写，以介绍论文内容概要为目的.不应有评价性词语，摘要内容包括研究目的、方法、结果和结论等。

7.引言应简单介绍论文的背景和目的，相关领域前人所做工作，存在的问题，引出本研究的主题及特色，注意：引言部分不能有公式、图表。

8.图表的标题中需加单位；图标题放在图的下方，表标题放在表的上方；图名称不需要“XX图”，但是表格中的名称可加“XX表”。

9.引言作为论文的开场白，应以简短的篇幅介绍论文的研究背景和目的，对相关领域内前人所做的工作和研究进行简要的概括。

10.投稿者若抄袭、模仿他人作品等侵犯他人知识产权的；或者稿件内容侵犯他人名誉权、隐私权、人格权的，由投稿者承担相应法律责任，自负文责。