谈教学质量提升途径

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一、关于职业教育的理性思考

国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010－2020年）在职业教育部分明确指出：“职业教育要面向人人、面向社会，着力培养学生的职业道德、职业技能和就业创业能力”。“把提高质量作为重点。以服务为宗旨，以就业为导向，推进教育教学改革。实行工学结合、校企合作、顶岗实习的人才培养模式。加强‘双师型’教师队伍和实训基地建设，提升职业教育基础能力。建立健全职业教育质量保障体系，吸收企业参加教育质量评估，开展职业技能竞赛”。但当前，提升高职教育质量，主要面临以下问题。

1.师资队伍问题高等职业教育是适应经济社会的发展应运而生的，但职业院校教育理念、教学模式、师资队伍和实习实训条件却存在着很大差距。特别是教师教育理念的更新和双师素质的提升，是高职教育质量提升的首要因素。双师素质教师占少数，相当一部分从校门到校门的普通教师，对于职业教育很陌生，知之甚少。

2.实习实训基础设施大多数高职院校都是由普通教育转制过来的，学校现有的实习实训教学基础设施多偏重于实验，少有实习，更谈不上实训，所以，基本上停留在验证阶段，对于培养学生的职业能力、创业精神不能提供支撑。

3.生源问题高职院校录取最低分数线为150分，高考满分为750分，所以，我们录取的学生被戏称为“五分之一”高中生。我们对入校的1482名新生进行入学摸底考试，按高二水平命题，其结果数学及格率为28.5%，有11.9%的学生成绩为零；英语及格率29.7%；语文及格率为35.8%。相当一部分学生为文科生，数理化基础较差，而大多数职业院校偏重于工科，文科学生学习有实际困难。受高考指挥棒的影响，高中提前分科，且大部分学生报考文科，和社会的实际需求相矛盾。根据职业院校的生源、师资和实习实训条件，我们认为，为了满足学生就业创业的需求，必须依据高职教育的职业性和高教性的双重属性，突出实践能力的培养，狠抓实验、实训、实习三个关键环节，从人才培养模式改革、实习实训基地建设、师资队伍建设、教育教学模式和教学方法改革四个方面着手，提升高等职业教育质量。本文则着重从教学模式和教学方法改革角度出发，谈如何提高高职教育质量的方案和措施。

二、高职教育教学质量提升策略

职业教育人才培养模式的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，要打破学科的模式，以产品为目标，以技能为核心，重新组织教学内容。改革的重点和难点是破解学生不愿学、学不懂、学不会的问题。提高学生的学习兴趣，比讲多少知识更重要。使学生热爱学习，既是职业教育的首要任务，也是职业教育当前面临的主要难题。全力找出激发学生学习热情的切入点，是职业院校提高教育教学质量的关键所在。提升高职教育质量可从以下四个方面入手。

1.激发学生的学习兴趣实现教育成功的内在动力是学生的学习热情，而激发学生学习热情的前提是读懂学生，熟悉学生，引导学生制定明确的理想目标。理想目标是人生的最大追求，是学生学习动力的来源。因此，我们在实施教育活动中，必须把理想教育放在教育活动的首要地位并贯穿始终。这种教育要有针对性，有感染力，能打动学生的内心世界，真正使学生树立明确具体的人生理想目标，并激发为追求目标而奋斗的激情，焕发出实现目标而勤奋学习的热情。2.制定符合学校实际的课程标准课程标准必须科学合理、切实可行，离开这两点，就毫无意义。我们拒绝那种浮躁和脱离实际的极端主张。漯河食品职业学院利用三年时间，深入进行理论标准和技能标准的探究与实践，依据企业职业资格标准和学校实际，确定理论知识底线和实际技能底线，我们称之为“两个底线”，以此为指导，形成具有我院自身特色的课程体系，在课程设置上，不求多，而求精；不求全，而求专。运行结果表明，很实际，很实用。

3.编写和课程标准相对应的校本教材适应课程标准体系的要求，按照职业教育的教学模式的要求，本着适用、适度、适量的原则，编写配套教材。适用，就是教学内容要适应学生创业就业的需要，把不必要的内容精减掉。企业对员工的要求集中在三个方面：一是有道德、守纪律，爱岗敬业；二是要有熟练的专业技能，能省略部分上岗前培训环节；三是能在企业稳定工作。我们的教学内容就应该集中在这三个方面。适度，就是在知识的深度上，使学生经过努力，能听懂、学会为度，把学生无力接受的内容坚决删除掉。适量，就是按照我们学生的基础和能力，在三年时间内，能学会多少，内容不是多多益善，学生在有限的时间内，学不完、学不会、学不懂，再多也没有意义。所以，要舍得把学生能力容纳不下的内容砍掉。开始可以编写校本教材或讲义，经过试用完善，再正式出版。

4.改革教学方法和教学手段兴趣是最好的老师，学生一旦对某种知识产生兴趣，就会千方百计地去学，并要学会。教师要激发学生的学习热情，要想使学生对学习产生极大兴趣，就必须使教育教学适应学生，而不是要学生适应教育教学。教学好比厨师做菜，厨师必须适应食客的口味和饮食习惯。而教师教学，也必须考虑学生的智能类型和接受能力，他们有什么样的“口味”和“习惯”，有一种向学生“推销”知识和技能的意识，有效的教学方法就会随之产生。改革教育教学方法是提高教育教学质量的关键之一。必须把提高课堂教学效果提到日常教学最重要的议程上来。教师要提高学生的学习兴趣，首先要向学生讲明自己所授专业知识和技能的功能，使学生愿意倾听。这种课堂艺术，实质上就是先打动学生，再传授知识，就像打仗，先有鼓舞士气的战前动员，才会有战士的冲锋陷阵。目前职业教育界大力提倡的教学做一体化，工作过程学习化，学习过程工作化，项目引领、任务驱动等等教学方法，实质上就是抓住了职业院校学生感性思维优于理性思维的特点，利用直观教学，让学生参与互动，以此培养学生的学习能力，调动学生的学习热情和积极性。实践证明，这些是行之有效的，但在细节上，还要继续完善。我们在实施一体化教学时，彻底打破了传统的学科式教学模式，把产品作为教学任务的核心要求，展开教学活动。教师树立“训练”而不是“灌输”、“体验”而不是“说教”的教育思想，参考中德班标准化教学的模式，把学生4～6人分为一个小组，以围绕完成一个企业实际产品为目标，现场教学。学生完成一件产品，有一种成就感，所以，很受学生欢迎。同时，要经常组织具有专业特点的各类技能竞赛活动，使学生经常处在“备战”的兴奋状态，把学生的精力吸引到学习上来，以赛促学，以赛促教，教学相长，行之有效。

三、关于提升效果的评价机制

学校教育教学工作的首要任务，就是最大限度地激发学生的学习热情，使学生热爱学习、乐于学习、学会学习。如果学生不喜欢学习，一切教育都无从谈起。检验教育工作成败的客观尺度，首先就要看学生是否喜欢学习、热爱学习、勤奋学习、会学习。我们应以此为依据，建立新的教学工作评价机制，教师工作评价机制和学生评价机制。学生学习效果的考试考核评价目标，也应进行相应改革。不能再以知识为重点，而是以技能为核心；不是以成绩分数为依据，而是以产品成果为依据。彻底打破学科式的考试模式，以完成“产品”为最终考核目标。我们学习中德班考试模式，以4～6人为一个小组，一起考核，考题提前告诉学生，就是某种实际产品，在指定时间内完成，以产品质量，确定成绩，实际又实用。

作者：顿新兴陈红丽王凯单位：漯河食品职业学院