茶文化在中学英语教学的渗透策略

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摘要：茶文化是我国优质传统文化，是我国文化的结晶。同时英语语言作为文化载体，是沟通的桥梁，在英语教学中为学生提供大量的西方文化，拓展学生视野。同时，在应用教学的过程中需要加强茶文化渗透，让学生对中西方文化差异加以进一步了解，提升其人文素养，提升学生文化自信和自豪感。

关键词：文化自信；茶文化；英语教学

本文以文化自信背景下中学英语教学中茶文化的渗透为题，首先分析文化自信背景下中学英语教学渗透茶文化积极作用，之后对现阶段中学英语教学渗透茶文化存在问题进行研究，最后针对存在问题提出中学英语教学中茶文化的渗透策略。

1中学英语教学渗透茶文化积极作用

在新课改背景下，对于学生的教育培养不再局限于学科本身，而是利用各个学科之间存在的微妙关系实现学科融合教育，并在教育过程中渗透其他知识内容和文化精神，实现教育工作开展的全面性，促使学生树立良好的价值观、世界观、人生观。在初中英语教学过程中渗透茶文化对教学工作质量提升和实现学生全面发展发挥着积极作用。

1.1推动教学改革

在初中英语教学过程中渗透茶文化，能够丰富课堂教学内容，让学生对我国传统茶文化加以一定的了解。在以往的英语教学过程中，老师只是对课本知识内容进行讲解，课堂氛围沉闷，很多学生提不起学习兴趣。而在英语教学过程中渗透茶文化为学生提供其他知识内容的学习，学生对茶文化感兴趣，便能够积极参与课堂。老师将英语知识内容和茶文化知识内容交叉讲解，能够让学生始终保持求知的欲望。另外，渗透茶文化知识内容的讲解能够为学生提供全新的学习体验，为学生创造新型的学习模式，打破传统沉闷的教学氛围，促使学生积极参与。最后，中学英语教学中渗透茶文化是教学理念的积极转变，教学模式的改善和教学内容丰富的体现。通过该教学模式能够在一定程度上促进教学改革发展，实现学生全面发展。

1.2提升学生文化自觉

茶文化是我国传统优秀文化的重要组成部分，同时是世界茶文化起源地，对西方茶文化起到重要影响。文化自信背景下，在初中英语教学过程中渗透茶文化能够提升学生文化自信和自豪感。同时茶文化的渗透能够对现阶段教学过程中存在的不足弥补，提升学生文化认知程度，促进学生语言能力发展。另外，中学英语教学渗透茶文化，能够在外语教学过程中丰富文化元素，让学生对我国传统文化加以反思，认识到中西方文化差异，提升学生文化自觉，能够正确对待中西方文化之间存在的差异，提升学生文化品格。

1.3提升学生人文素养

茶文化之所以能够在我国长久传承并不是喝茶成为我国人民重要生活内容，而是其中蕴含着大量的文化精神。随着科学技术的不断发展，信息化技术、互联网技术快速发展，为人们获取知识提供更为便捷的方式，但是其中也包括大量不良信息。中学阶段的学生心智尚不成熟，是非明辨能力较差，对于新鲜事物充满好奇心，在多元文化背景下很容易产生错误的思想。因此，需要加强对学生的引导，加强人文素养的培养。而在中学英语教学过程中渗透茶文化，为人文素养培养工作的开展提供了有利条件，充分发掘茶文化思想，积极应用有利元素开展教育教学工作，促使学生形成健康的思想观念，强化学生道德素养，实现英语教学质量提升。

2中学英语教学渗透茶文化存在问题

通过以上分析可以认识到，在中学英语教学过程中渗透茶文化能够促进教育改革进步，提升学生人文素养和文化自觉，但是因为受到传统应试教育的影响，导致英语教学中茶文化的渗透受到限制，主要表现在以下几方面：

2.1老师教育观念转变困难

因为长期受我国传统应试教育的影响，在短时间内让每一位老师转变传统教育理念是不可能的。因此，在中学英语教学过程中，部分老师认为茶文化渗透不仅对学生生长起不到任何作用，甚至对影响英语课程的正常进行，影响学生成绩，在实际的教学过程中仍然只是对课本知识内容、相关英语知识进行讲解。对茶文化渗透造成严重阻滞。

2.2老师茶文化认识不足

茶文化是我国重要的文化瑰宝，需要在饮茶、赏茶、鉴茶的过程中，才能够对茶文化不断的了解，但是现阶段，我国多数老师对于茶文化的了解并不深入，在英语教学过程中渗透茶文化存在一定的难度。另外，部分老师对于茶文化存在错误的认识和理解，对于茶文化的渗透存在阻滞作用。

2.3课程设计不科学

因为在英语教学过程中渗透茶文化是一种新型的教学模式，属于教学创新，实践经验不足以及缺少相应的经验借鉴，导致老师不知道如何在教学过程中对渗透茶文化，对于茶文化内容的渗透存在不科学、不合理情况。存在部分老师在教学过程中积极融合茶文化，但是因为经验不足，导致茶文化的渗透过于形式化、表面化，实际教学效果不佳。因此，针对存在问题需要积极采取相应措施加以改善。

3文化自信背景下中学英语教学中茶文化的渗透策略

3.1转变教育理念

文化自信背景下，为实现中学英语教学中有效渗透茶文化需要老师积极转变教育理念，加强老师茶文化教育理念灌输，从而有效优化教学效果。在英语教学中对于茶文化的渗透需要在教学理念中渗透茶文化理念，从而促使教学理念、教学模式的转变，为学生提供全新的学习内容。因为茶文化存在中西方文化差异特性。因此，在实际的教学过程中需要强调两者差异，在中西方茶文化联系基础上，对两者不同差异进行讲解教学。在茶文化英语教学中老师若仍然采用传统教学理念、教学模式，将对学生学习兴趣提升造成严重影响，进而影响教学质量，导致茶文化英语教学工作的开展无法有效满足文化自信需求。在教学过程中，老师需要结合实际情况不断转变教学理念，调整教学模式，在不断地尝试转变中找到最为合理、正确的教学理念。同时在新课改背景下，老师需要让学生掌握课堂主导权，以学生为中心，按照学生实际情况、兴趣爱好调整教学理念和教学模式，确保英语知识教学正常进行的同时，加强茶文化内容的讲解，促使学生积极参与课堂，提升教学效果。另外，在茶文化英语教学中，老师作为引导者、教育者，其自身综合素质对茶文化英语教学质量存在直接的影响。现阶段，最为重要的问题是老师对茶文化内涵了解不深入。因此，学校以及老师需要加强重视，积极通过各种方式对茶文化深入了解。例如，学校可对英语老师课程进行统一的调整，在工作日前往茶艺培训机构专业学习。老师则需要积极通过网络、期刊等方式学习茶文化，确保茶文化英语教学工作的顺利开展。

3.2丰富教学内容

文化自信背景下，对于茶文化英语教学内容的设计需要丰富多样，如果按照以往的教学内容设计，将对学生学习积极性造成严重的影响。在以往的英语教学过程中，老师对于教学内容的设计只是按照教材内容进行讲解，灌输式的知识传授导致学生出现厌倦心理。对于茶文化英语教学内容的设计需要涉及茶文化内涵以及相关故事，应用茶文化知识丰富教学内容，增加英语学习趣味性、实用性。培养学生文化品质。对于现阶段英语教学中存在问题需要老师发展文化教育。另外，茶文化为我国优秀传统文化，学生对于中方茶文化具有一定的认知，但是对于西方茶文化了解不足，因此，在实际的教学中，老师需要对中西方茶文化进行融合讲解，让学生认识到中西方茶文化差异的基础上，感受到中西方文化差异。例如，在实际的教学过程中，老师可以播放《傲慢与偏见》影视作品，或者让学生进行原著阅读。对影视进行观看的同时能够在提供字幕和不提供字幕的基础上锻炼学生口语能力和听力能力，同时让学生了解西方茶文化。影视作品《傲慢与偏见》中主要面熟的是十八世纪英国茶文化，自1661年起英国便形成下午吃茶习惯。并随着时代的进步不断发生着变化，通过影视作品观赏能够让学生对西方茶文化加以一定的了解，同时激发学生茶文化了解兴趣，提升英语教学质量。

3.3开创教学模式

在以往的教学过程中，老师将自身设定为课堂主体，采用灌输式、填鸭式教学模式进行知识的讲解，导致学生课堂参与积极性不高。文化自信背景下，为实现茶文化英语教学工作高效、高质开展，老师需要积极开创新型教学模式，为学生营造活跃的课堂氛围。例如，在对西方文化知识内容进行讲解时，渗透茶文化内容讲解。首先对学生进行分组，之后提出问题“同学们知道我国茶文化和西方茶文化有什么差异吗？试着分析茶文化差异因素为哪些？通过英语方式进行阐述”之后学生以小组形式进行讨论，在讨论过程中，老师需要走下讲台，了解学生讨论情况，并对学生进行指导。讨论结束后，以小组竞赛方式回答问题。通过问题引导使学生明确知识学习方向，以小组竞赛方式能够充分调动每一位学生参与课堂和回答问题的积极性，通过英语口语回答问题能够锻炼学生英语使用能力，实现英语课堂趣味性、活力性，激发学生茶文化和英语知识学习兴趣。

3.4开展活动教学

活动教学工作的开展能够丰富茶文化英语学习形式。老师需要积极争取领导支持，在校内看展茶文化主题活动。例如，可以组织学生参加茶文化竞答、茶文化交流学习活动、茶文化英语征文活动，促使学生积极参与，有效提升茶文化英语学习质量，促使学生对茶文化进行系统了解，提升自身人文素养。在文化自信背景下，为实现中学英语教学中茶文化的有效渗透，需要针对存在的限制因素采取相应措施加以改善。首先学校领导和老师需要加强重视，对新课改理念、文化自信加以充分了解，积极转变教育理念。另外，积极开创新型教学模式，丰富教学内容，为学生营造全新的学习环境。最后，积极开展茶文化活动教学，拓展学习形式，实现学生对茶文化的全面了解，提升其人文素养。

参考文献：

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[2]齐洪雁,刘亚军.中英茶文化差异促进英语交流和教学[J].福建茶叶.2018(08)：223.

[3]张秀清.民族英语课堂引入茶文化教学之研究[J].福建茶叶.2017(04)：:272-273.

作者：闫晓峰 单位：甘肃省临洮县衙下集镇牛家寺学校