论宾馆行业营销策略对经济的影响

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1我国目前宾馆行业现状与形势分析

我国自2009以来,我国宾馆行业出现了三级分化的局面,各种新型的宾馆投资势头不减,并呈现高星级宾馆成为发展热点,据分析整体经济效益仍保持稳步增长;随之而来的是经济型、快捷型的宾馆也呈迅速崛起的态势,呈现出连锁化、网络化和品牌化的发展趋势,近三年旅游报分析经济效益和社会效益保持增长势头;而很多小型宾馆、家庭宾馆,特别是单体型宾馆等,却呈现出高成本、低收益的发展态势,特别是一些单打独斗的老国有企业宾馆,面临举步为艰甚至夸损的尴尬境地。在如此激烈的市场竞争中,中小型宾馆最终会以盲目和经验型的经营管理和滞后的营销手段而举步维艰,而对于髙星级和经济型宾馆来说,营销策略的竞争是企业赢得市场份额的必要手段[3i。传统体制营销策略的竞争常表现在价格和服务上,单纯以降价让利为手段的竞争在目前市场经济条件下已越来越受到制约,非价格竞争已逐渐成为市场营销的主流,在提高营销策略竞争的基础上,把握现代宾馆营销竞争手段是发展的趋势,将宾馆的定位和文化主题元素列为主导思想,不断推行各种营销策略,比如运用现代信息化网络销售手段;一站式服务、管家式服务等,这样才能在激烈的市场竞争中占有一席之地,才能保持我宾馆健康稳定地发展,为社会为集团为宾馆创造更好地经济效益和社会效益。

2宾馆实施的主要营销策略对完成年度经营指标和发展的分析

2.1开展个性化营销,提高品牌形象

近年来,“个性化服务”在宾馆行业几乎成了一个代名词,其特点是以标准化服务为基础,以客人需求为中心所提供的各种服务,个性化服务不仅是宾馆创新的要求,更是强化服务差异化的重要需求⑷,而开展个性化营销,将每一位顾客都视为`一个单独的细分市场,根据个人的特定需求来进行市场营销整合,以满足每位顾客特定需求的一种营销方式。如香格里拉大酒店就是根据客人的关注和认可预知客人的需求,并将这种需求通过“跟踪服务”和“加强与客户培育满足宾客,建立宾客的忠实感和信任度,在使顾客自尊得到最大程度满足的同时也提升了自已的品牌彤象。个性化营销另一方面也是展现自己独特品牌、品质的重要方面,宾馆必须以创新模式和变革服务方式去应对个性化和多元化需求的发展,以新的理念、新的服务和新的文化元素,更针对性的充分满足宾馆目标客源市场的一切需求151。我宾馆在个性化营销中,要不断通过向会员提供超值和可供选择的服务,与之建立长期紧密的合作关系,使其感受到宾馆每天都有新的服务和变化,并以开展不同主题活动提高顾客的满意率,以提升顾客对宾馆的忠诚度,促进宾馆经济效益的不断攀升,达到宾馆与顾客的双赢。

2.2提倡文化营销,打开知名度

箸名经济学家于光远认为吁经济发展的深层次是文化,文化是根,经济是叶,根深才能叶茂。而且随着近年来人们对文化意识越来越重视,突出高品位、高层次中国文化底蕴的企业文化已成为许多企业家的选择,文化营销也已成为价格战后一项新的营销策略,在促迸企业完成经营指标和未来发展中起到积极的推动作用。如北京王府、上海新锦江等知名酒店,都以宣传文化窗口弘扬企业美名,树立企业文化形象。我宾馆也从内部装潢、功能设置、建筑外观、整体团队服务、员工服饰等方面体现出文化营销的特点,不仅获得了良好的收益,而且因自身独特的文化背景如总后宾馆、温泉宾馆、百年老店等打开了知名度。

2.3推广绿色营销,吸引新老顾客

“绿色象销”是一种新式的营销手段,是推出以环保为主题的客房、产品和餐饮等手段。如客房的床单、毛巾选用纯天然的棉质品,用品如肥皂、牙刷等选用纯植物或可再次回收的材质,并摆上一两盆植物,使顾客在人住时不仅感受到客房的生机,同时还体会''''到资源的节约和环境的保护。总之,随着世界经济一体化的快速发展,各地大中型宾馆和涉外宾馆行业对国内宾馆行业的冲击,对我们国企宾馆的发展形成了较大的威胁。我国宾馆行业应该多方位、多触角地广泛应用多种营销策略,如加大网络营销等手段,以提高经营能力和管理水平为目的,以促进宾馆经济效益和社会效益的不断发展为方向,力求提高宾馆的核心竞争实力,为宾馆业健康、快速的发展寻求一席之地,也是目前宾馆业的大势所趋。

本文作者:庞亚青工作单位:北京呼家楼宾馆