剖析乡村旅游产品营销的现实价值

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摘要：青年旅游者是参与乡村旅游的重要群体，为探究青年旅游者乡村旅游购买决策，以直接发放问卷和电子邮件两种形式得到的数据为第一手资料，对高校在校学生的乡村旅游购买决策行为进行了调查研究。结果发现，青年学生参与乡村旅游主要出于欣赏田园风光、回归自然和释放压力三种目的；旅游信息主要来自熟人介绍、网络和旅行社；半数以上的人认为停留时间不宜超过4天、预期花费不宜超过300元；选择评价标准明显地集中于田园风光好、食宿干净卫生两项指标；自助游最受学生青睐。

关键词：青年旅游者；乡村旅游；购买决策；实证研究

旅游购买决策是指旅游者根据自己的旅游目的，收集和加工有关的旅游信息，提出并选择旅游方案或旅游计划，并最终把选定的旅游方案或旅游计划付诸实施的过程。乡村旅游是以农业的自然和社会资源作为吸引物，以都市居民为客源市场，针对他们回归自然的旅游需求，满足游客观光、务农娱乐、休闲度假、购物等多种需求而开展的参与性强、文化内涵深厚、乡土趣味浓郁的新兴旅游活动。乡村旅游是目前国内迅速发展的一种旅游形式，而青年旅游者是参与乡村旅游的重要群体，因此把握青年旅游者的乡村旅游购买决策行为特征，对提升乡村旅游产品营销具有重要现实意义。

本研究就是在一般消费者购买决策过程模型和以往研究的基础上，通过实证方法，探索青年旅游者乡村旅游购买决策的行为。

一、理论基础

消费者的购买决策过程，一般分为五个阶段，即认识问题、搜寻信息、方案评价、购买行为、购后行为。认识问题阶段是认识某种欲望(需求)的过程，如果对问题的认识非常强烈的话，就转到搜寻信息阶段。在搜寻信息阶段为找到解决所认识到的消费问题的方法，从记忆里提取信息(内部搜寻)，或者从外部搜寻相关信息(外部搜寻)。在一定程度上获得解决问题的方法以后，识别方案，评价各种不同方案，然后选择自己喜欢的并可行的方案。在购买阶段按照自己所选择的方案购买产品。购买产品以后消费者在使用或消费产品的过程中又评价自己的欲望或期望的满意程度。

二、研究方法和结果

本文研究的目的是探讨乡村旅游者购买决策的行为，即探析他们从乡村旅游消费需求、消费动机到购买行为的过程是如何实现的。将乡村旅游者决策划分为几个阶段不但对于确定旅游决策中的主要任务十分必要，而且是了解乡村旅游者从计划出游到付诸实施，不同阶段所起作用的必不可少的一环。为回答以上问题，研究根据消费者购买决策一般模型设计了一份乡村旅游购买决策过程问卷调查表。调查表的内容主要包括乡村旅游的动机、获取信息的渠道、旅游时间、旅游花费、乡村旅游景点评价、旅游方式和购后评价。本项调查设计比较简单，共计10题，只做选择，不记分。

研究采用问卷调查的方法，主要以直接发放问卷和电子邮件两种形式，在2008年10月对湖北大学、华中科技大学和武汉理工大学等武汉三所高校有过乡村旅游经历的在校大学生和研究生进行了抽样调查，这是因为针对青年学生的调查比较容易获取数据，回收率也高。总计发出问卷115份，其中有13份问卷均存在关键问题未作答的情况，故视为废卷。共获得有效问卷102份，回收率为88.7%；其中男性52人，女性50人。最后使用Excel对问卷调查结果进行了描述性统计分析。

三、研究结果

(一)旅游动机

图1中横轴的动机由以下要素构成：1表示增长见识，2表示探亲访友，3表示吃农家菜，4表示住乡村旅馆，5表示欣赏田园风光，6表示回归自然，7表示向往乡村，8表示怀旧，9表示放松、释放压力，10表示观赏乡村景观，11表示民风淳朴，12表示体验乡村民俗，13表示其它。从整体来看，乡村旅游者的旅游动机集中程度很高，出于欣赏田园风光、回归自然和释放压力三种目的而表示愿意参与乡村旅游的青年学生分别占67.65%、73.53%和64.71%。这表明由于学习与竞争压力、成长的烦恼以及现代生活节奏加快等原因，青年学生也有去乡村旅游的巨大需求，因为在乡村里没有生活在大城市的压力，可以全身心的放松，忘记所有的烦恼，能让人感觉回归到了前工业化时代的文明世界，能使人产生和谐、安宁的生活情境和心境。

(二)信息渠道

青年学生乡村旅游决策所需的信息来自熟人介绍的比例最高，占71.57%，其次是网络，占43.14%，排在第三位的是旅行社，来源于其它渠道的比例最小。其中，通过内部信息渠道获取信息的比例也占到了23.53%，这说明有一部分学生计划出游前或实际旅游之前就对相关的乡村旅游信息有所了解，从而不需要或者说花较少的时间进行外部信息搜集。

(三)预计停留时间

多数学生预计在乡村旅游景点的停留时间不超过4天，有63.72%的人停留3-4天，18.63%的人只愿意停留1-2天，两者合计占到82.35%；另外有12.75%的人表示会停留5-6天，仅有4.90%的人愿意停留7天及其以上。这说明较多学生认为期望乡村旅游时间不要持续太长，以3-4天为佳，其原因主要跟大多数学生消费水平有限以及更多地利用周末时间出游有关。

(四)预期花费

计划在一次乡村旅游中花费200-299元的学生最多，占37.25%；其次是愿意花费100-199元的学生，也到达了31.37%；预期花费300元及其以上的人最少。这可能跟学生每月可自由支配收入不高有关，但从总体上看，还是有相当一部分学生愿意花费100-299元进行一次乡村之旅的，合计占到68.63%。

(五)选择评价标准

在图2中，横轴标准由以下要素构成：1表示持续时间短，2表示花费少，3表示距离近，4表示田园风光好，5表示有乡土气息，6表示景点相对集中，7表示乡村景观具有典型的美学价值，8表示气候宜人，9表示交通便利，10表示食宿干净卫生，11表示基础设施齐全，12表示安全保障，13表示其它。在以上13个选项中，有81.37%的学生选了第4项，所占比例最高，这表明田园风光好的乡村旅游景点能得到最多青年学生的喜欢。值得注意的是，选第2项的人占到61.76%，列第二位，这说明食宿干净卫生这类基本接待设施的标准、质量和档次亟需得到提高。另外分别有48.04%和46.08%的人选第8项和第5项，分列第3位和第4位，意味着气候宜人和有乡土气息也是相当一部分学生选择乡村旅游景点的标准。选第1项和第13项的人最少，均占3.92%。

(六)出游方式

自助游最受学生青睐，约有51.96%的人表示倾向于选择以自助游的方式体验乡村旅游。令人惊讶的是虽然在学生当中有车一族少之又少，但是居然有30.39%的人表示希望自驾车去乡村游玩。其原因大概跟当前青年学生对自驾车外出旅游这种自由自在的生活比较向往有关，另外拥有一辆品牌私家车在当今也是个人身份和地位的象征，或许这也透露出青年学生对于声望、地位和自尊的追求与渴望。另外，有25.49%的人表示期望与情侣一起去乡村游玩，这跟大学校园里学生情侣较多有很大的关系。还有21.57%人愿意跟旅游团一同出游，愿加入散客团的也只占1.96%，这表明随团去乡村旅游不是大多数人的选择。表示喜欢个人独游的人最少，仅占1.96%。

(七)购后评价

一次购买决策过程的最后阶段就是购后评价。本次调查将购买乡村旅游购后评价简单的分为两大类：好与不好，但并不是在要调查对象在好与不好中做出一个选择，而是要求他们分别在好与不好两种购后情况下做出今后对于乡村旅游的态度。有94.12%的学生对“好”的选项进行了选择，其中23.96%的人表示如果对乡村旅游感觉好的话会重游；有36.46%的人表示不再去该景点，但会去别的景点旅游；还有47.92%的人表示会向亲朋介绍该景点。另外，有46.08%的学生对“不好”的选项进行了选择，其中85.11%的人表示如果对乡村旅游感觉不好，下回会换别的景点旅游；也有14.89%的人表示以后不再参与乡村旅游。

三、结论与讨论

研究发现，青年学生参与乡村旅游主要出于欣赏田园风光、回归自然和释放压力三种目的；获取信息的渠道主要来自于熟人介绍、网络和旅行社；半数以上的人认为停留时间不宜超过4天，预期花费不宜超过300元；选择评价标准明显地集中于田园风光好、食宿干净卫生两项指标；自助游最受学生青睐；部分学生表示，如果对某次乡村旅游感觉不好，下回仍会换别的乡村旅游景点旅游。这些现象产生的原因，可能有以下几点：(1)象牙塔里的青年学生并非无忧无虑，也面临着学习、生活以及毕业找工作等多方面的压力，需要适当的放松以调整心态和情绪，以便更好地面对未来的挑战。(2)除受所学新知识、新技能的影响外，青年学生也受到传统社会重血缘、重亲缘的文化心理的影响。这便能解释当他们在了解乡村旅游信息时，为何有相当一部分人看重熟人介绍的信息。另外，青年学生群体有别于其他群体的一个重要特征就是，网络对于这一群体而言是一个非常重要的获取信息途径。(3)多数青年学生由于没有正式参加工作，能用于旅游的可自由支配收入较少，这在一定程度上影响了他们参与乡村旅游的停留时间的长短和预期花费的多少。(4)青年学生可能由于自身文化素质和重视生活质量的缘故，特别青睐田园风光好和食宿干净卫生的乡村旅游地。(5)青年学生头脑活跃，思想开放，喜欢无拘无束，因而自助游最受他们欢迎。wWw.gWyoO

本研究的意义在于能为营销决策和营销策略的制定提供一定的帮助：(1)开发符合乡村旅游者品味的的旅游产品。根据其购买决策行为中的旅游动机、预计停留时间、选择评价标准等要素的特征，可重点开发适合其偏好的旅游产品；(2)制定合理的价格策略。根据乡村旅游者购买决策行为中的预期花费等要素特征，可制定既有弹性而旅游者又愿意支付的乡村旅游产品的价格；(3)对于青年旅游市场，网络可能是最具针对性的信息传播渠道。

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