莴笋栽培技术研究论文

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论文关键词茄子；伏菜秧；莴笋；栽培技术

论文摘要介绍茄子―伏菜秧－莴笋高效种植模式，并从茬口安排、水肥管理、设施管理、病虫害防治等方面介绍该模式的高效栽培技术，以供该模式的种植户参考。

南京市江宁区在南京近郊，常年蔬菜种植面积1.07万公顷以上，是南京地区蔬菜的主要供应区域。近年来，我区菜农在生产过程中摸索出一套高产高效种植模式，年产值可达15万元/hm2以上。现将其主要栽培技术总结如下。

1茬口安排

第1茬：春茄子，选用苏畸茄、南京紫长茄等品种，于每年10月上旬播种，大田用种量450g/hm2，育苗方式为大棚+小棚+草帘（营养钵育苗），11月上旬移入营养钵，12月上旬定植大棚，行距为大小行，大行70cm，小行50cm，株距30cm，把苗根连土栽入，栽后浇足定根水，并用碎土封好地膜定植孔，赶去地膜表面积水。第2年4月上旬至6月下旬采收，产量45~60t/hm2，产值可达12万元/hm2。

第2茬：伏菜秧，选用南京人爱吃的热抗青、绿星、早生华金等品种，6~7月初播种，大田用种量3.75~15.00kg/hm2，大棚架上覆盖防虫网或遮阳网后播种，7月中旬至8月初采收，产量15.0~22.5t/hm2，产值可达4.5万元/hm2。

第3茬：莴笋，选用二白皮、苦荬叶、圆叶白皮、竹叶青等品种，7月下旬播种育苗，莴笋在高温季节不容易发芽，所以必须经过处理，以打破休眠。一般播种前用清水浸种2~3d，然后包于潮湿纱布中置于15℃低温下催芽，也可吊在井中或放入冰箱冷藏柜中，有50%以上种子萌芽即可播种。准备好苗床，浇透水，播种，盖籽，铺干草或盖遮阳网，保湿，出苗即去除干草，改为小拱棚。7月底至8月前播种，11月上市；8月底至9月中旬播种，元旦上市。株行距25cm×25cm，栽9.75万株/hm2，产量60t/hm2，产值达9万元/hm2以上。

2水肥管理

茄子属喜肥蔬菜，结果期长，产量高，吸肥量大，定植前要施足肥，一般施腐熟农家肥90t/hm2、过磷酸钙750kg/hm2、复合肥450kg/hm2，门茄谢花前一般不浇水，避免落花，待门茄普遍坐住果时，开始追肥灌水，不能大水漫灌，应用壶浇水。追肥用氮、磷、钾三元复合肥375~450kg/hm2（穴施）。第1次采收后，选择晴天上午追肥1次。以后每采收2次追1次肥，追肥用尿素150kg/hm2左右，中后期可适施稀粪水，以获取早熟高产。

伏菜秧施足基肥后不用追肥，施基肥为腐熟有机肥30t/hm2，复合肥375kg/hm2。保持土壤湿润，以利出苗，菜秧上市前每天早或晚浇1次清水或稀粪水，促进生长，始收后适当控水，保持土壤湿润即可。

莴笋施腐熟有机肥30t/hm2、45%复合肥750kg/hm2作基肥，中后期可适施稀粪水增加生长量。

3设施管理

春茄子先扣好大棚膜，暖棚7d后铺地膜定植。定植后白天温度控制在20~30℃，晚上保持12~15℃，开花结果期保持温度在25~30℃，以25℃为大棚启闭通风标准，阴雨天中午也应适当通风。

伏菜秧主要是在大棚架上覆盖好遮阳网、防虫网，防暴雨和害虫。重点做好遮阳、降温措施，创造适宜的生长环境。当夏季气温高于35℃时，青菜需加遮阳网，同时加旧薄膜或无纺布防暴雨。夏季菜秧浇水注意“天凉、地凉、水凉”的原则，即浇水时间为傍晚或清晨，忌高温日晒时浇水。夏季遮阳网在日出前盖、傍晚时揭开，下雨前盖、下雨后揭开，晴天盖、阴天要揭开。

莴笋喜欢较凉气候，生长适温为15~22℃，大棚盖膜不宜过早，要因天气而定，做到既防高温抽薹，又不受冻害。莴笋要及时采收，主茎顶端与植株最高叶片的叶尖相平时为收获适期，这时产量最高、质量最好。

4病虫害防治

茄子主要病虫害有立枯病、黄萎病、绵疫病、早疫病及蚜虫、红蜘蛛。立枯病可用敌克松600倍液灌根；黄萎病、绵疫病可用多菌灵700倍液加代森锰锌600倍液喷施，青枯病可用农用链霉素或植病灵淋根。虫害可用乐斯本、杀虫双等喷杀。伏菜秧主要防治小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾，用50%辛硫磷2000倍液，或80%敌敌畏1000倍液，或50%巴丹1500倍液喷雾。

莴笋主要病虫害有霜霉病、软腐病、病毒病、菌核病、灰霉病、蚜虫。霜霉病可用75%百菌清600倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂600~800倍液喷洒；软腐病用72%的农用链霉素（可湿性粉剂）对水50kg灌根或喷雾；病毒病用病毒A400~500倍液喷雾防治；菌核病用40%菌核净或70%甲基托布津可湿性粉剂1000~1500倍液防治；蚜虫、斑潜蝇和蓟马可用毒死蜱、阿维菌素或10%吡虫啉1000~1500倍液防治。

参考文献

[1]李超，龚辉，方博云，等.大棚茄子高产栽培技术[J].现代农业科技，2008（2）：49.

[2]王克安，赵兵.大棚茄子高产栽培技术[J].山东蔬菜，2007（4）：10-11.