新形势下酒店管理融合创新探究

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摘要:新时期世界经济一体化进程的不断加快，对酒店行业的发展产生了一定的影响，在社会主义市场经济体制下，酒店作为劳动密集型的服务行业在市场竞争中面临的竞争压力越来越大，因此酒店要想在新形势下获得一定的竞争优势，就应该探索酒店管理的融合创新方式，切实提升酒店管理质量，为酒店行业的稳定发展奠定基础。本文基于新形势下酒店行业的发展现状，对酒店管理融合创新的必要性加以探索，并提出了相应的融合创新措施，希望能够为酒店行业的稳定运行提供良好的支持和借鉴。

关键词:新形势;酒店管理;融合创新

在当前我国社会经济体制的构成中，酒店式服务行业中的重要构成元素，酒店行业的发展必然受到当前酒店行业市场竞争的影响。因此基于行业市场竞争愈加严峻的现实，酒店企业要想在激烈的市场竞争中获胜，就应该结合新的管理理念和经营模式等对酒店管理工作进行融合创新，切实提升酒店管理工作质量，为酒店管理工作的优化开展奠定坚实的基础。唯有如此，酒店管理的作用才能够得到充分的发挥，酒店在市场竞争中的竞争能力也必然会得到一定的增强，对酒店企业的持久稳定运行产生着相应的积极影响。

一、当前我国酒店业的发展现状

受到前期计划经济的影响，我国酒店业在最初的发展过程中表现出一定的政治性特征，在初期发展阶段甚至主要用于接待外国来宾以及不同地区的政府领导干部，酒店在发展过程中受到政府部门的高度控制，一般经营管理能力较差，服务意识不强，在一定程度上对酒店后期发展产生了相应的限制性影响。随着经济体制的转型，在步入到市场经济社会后，我国酒店业开始探索“对外开放”，由传统的单项服务转变为为社会上所有需要入住的客户提供住宿和休闲娱乐、就餐服务，酒店业的服务能力得到了一定程度上的拓展。新时期随着旅游业在我国的兴盛，酒店业也表现出明显的蓬勃发展趋势，开始进入到快速发展时期，酒店业的服务质量不断提升，逐渐得到了社会大众的广泛认同。然而，虽然基于当前发展机遇，我国酒店业表现出良好的发展态势，但是从整体上看，随着市场经济的不断壮大，酒店业的管理工作水平还相对较低，已经无法满足酒店业快速发展的需求，甚至限制了一部分酒店企业服务质量的提升。因此在当前社会背景下，十分有必要结合新的管理理念探索融合管理方式，改善当前我国酒店业管理能力不足现状，对酒店企业的服务功能加以拓展，为客户提供更为优质的服务。唯有如此，酒店业才能够在新形势下紧紧把握发展契机，逐步走向成功发展道路。

二、新形势下对酒店管理进行融合创新的必要性

在新形势下，基于激烈的市场竞争，酒店要想获得一定的行业发展优势，在激烈的竞争中站稳脚跟、屹立不倒，最为关键的一点就是应该保证酒店的入住率和消费率能够得到不断的提升。具体来说，逐步提升酒店入住率和消费率的方式基本包含增加服务项目和消费项目、对业务范围加以拓展、积极推行私人订制服务、对硬件设施加以优化等方面，只有对酒店管理和服务工作进行全面改革，才能够促使酒店业的入住率和消费率得到一定的提升。而这种全面改革的实施需要对酒店管理进行融合创新，以科学而全面的酒店管理工作对酒店各项建设和服务工作的开展做出正确的指引。一般来说，酒店管理的融合创新本质上就是对酒店管理工作实施全方位的改革，从服务的强化、制度的完善和贯彻、软硬件设施的优化等方面入手，为酒店管理工作提供相应的辅助，并且推进酒店各方面工作的创新都能够与地区风俗文化和经济发展相融合，保证酒店所提供的管理和服务能够满足消费者的消费需求，促使酒店对消费者的吸引力得到逐步的提升，增强酒店入住率和消费率，为酒店行业竞争优势的获取创造条件。由此可见，在新形势下酒店管理融合创新对酒店服务质量的提升、管理能力的强化以及市场竞争优势的获取产生着一定的积极影响，融合创新工作的开展在促进酒店持续稳定运行方面发挥着重要作用。

三、新形势下对酒店融合创新的具体策略

在当前社会背景下，酒店管理只有借助融合创新才能够吸引更多的客户，为客户提供个性化的服务，全方位展现酒店的价值，保证酒店在激烈的市场竞争中获胜。因此酒店应该积极探索融合创新的管理方式，为酒店管理质量的提升创造良好的条件。

(一)对酒店人力资源管理模式加以创新

在新时期，要想切实推进酒店管理工作的融合创新，最为重要的一点就是基于以人为本思想对酒店管理工作制度进行优化调整，进而在酒店管理工作中全面渗透人性化的管理思想，结合员工的工作和生活需求开展各项工作，尽量解决员工工作和生活中遇到的问题，满足员工在职业生涯方面的个人期望，并通过科学的绩效考核工作激发员工的工作积极性，促使员工的潜力得到充分的挖掘，为酒店创新管理工作的开展提供人力资源保障。同时，酒店在融合创新管理过程中还应该重视定期对员工实施综合培训，紧随时展潮流对员工的综合素质加以强化，保证酒店管理和服务工作的开展能够满足新时期社会大众的需求，增强酒店管理对客户的吸引力，为酒店的良好运行创造条件。

(二)积极构建个性化的服务模式

在当前社会背景下，受到社会大众猎奇心理的影响，特色酒店往往会受到客户的广泛欢迎，因此酒店管理在融合创新的过程中应该重视对自身个性特色加以开发，并结合实际情况创建个性化的酒店服务，切实满足客户的需求。在具体操作方面，酒店在创新个性化服务模式的过程中可以结合区位优势和自然条件等，在酒店环境构建、管理服务创新以及满足客户个性化需求方面加以创新，在展现地区风俗文化的同时，也保证酒店个性化服务模式能够获得客户的广泛认同，甚至通过客户的宣传在行业中树立一定的品牌，在增强酒店影响力的同时，为酒店的成功发展创造条件。这一酒店将山洞文化与现代居住文化相结合，为客户提供个性化的服务，获得了客户的广泛认同。

(三)在酒店管理过程中加强对沟通工作的重视

酒店管理融合创新的探索还需要在实际管理过程中重视与各部门、各级管理人员的沟通和交流，只有充分的沟通和交流才能够及时的发现管理工作中存在的问题并加以解决，促使酒店管理工作价值得到一定的凸显，为酒店的协调稳定发展创造条件。因此酒店在管理工作中应该进一步加强对沟通工作的重视，通过与消费者、员工和领导人员的全方位沟通对管理工作进行改革和创新，保证酒店服务质量得到逐步的提升。

四、结束语

在新形势下，对酒店管理进行融合创新已经成为当前酒店管理工作的必然发展趋势，只有对管理工作进行融合创新，才能够切实提升酒店管理质量，保证酒店管理工作的开展能够获得客户的广泛认同，进而促使酒店在行业中的竞争优势得到进一步的强化，为酒店的持续稳定发展奠定基础。因此酒店管理人员应该加强对融合创新工作的重视，积极探索科学的融合创新路径，为酒店管理工作的优化开展做出正确的指引。

作者:贺晓德 单位:广东省粤侨企业总公司

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