大学语文教育引入茶文化教学探究

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1将茶文化参与到大学语文教育当中的重要性

中国文化博大精深，其中的每一个传统，都是文化体现的一部分。到目前为止，随着社会的不断快速发展，人们生活的脚步也越来越快，这样的快节奏生活，往往让人们忽视了传统中的一些传统习俗和文化。而随着国家对教育的不断重视，国家发现，学生对于中国传统文化的认识较少，并且一定程度上并不重视，甚至是了解甚少。为了解决不重视中国传统文化和语文教育的问题，国家还开展了相关的主题活动，而将茶文化引入到大学语文教育当中，就是极为重要的一部分。1.1促进了大学教育中的人文素养和人文精神。茶文化到目前为止，已经在中国拥有了上千年的历史，追根溯源，茶文化能够算作十分古老的文化之一，经过了上千年时间的冲洗，茶叶不仅仅是简单的物质，而是一种物质文明的象征，可以作为中国物质文明的一个显著代表，并且在这段时间当中，不同时期的人和政治文化的熏陶，让茶叶拥有了属于自己的内容，比如其中包含的各种方式方法等等。中国属于礼仪大国，从古代就注重人与人、国与国之间的礼仪。我们在茶馆里饮茶时，也会出现礼仪和饮茶时的规矩，这就是茶文化能够表现出来的东西。而现代的学生可能在书本知识上了解到中国的各种礼仪，并且也了解传统文化的相关知识，却不知道真正的茶文化当中蕴含着什么。那么将茶文化的知识融入到大学语文教育当中，学生们既能够学习到语文知识，同时也能够通过茶文化当中所蕴含的人文知识，提升自己的人文精神，培养自己的精神素养，同时在茶文化当中还能够了解到传统儒家、道家、佛家等思想内涵，促进每个学生拥有的文化底蕴。1.2提高学生们的文学知识积累。学生从小学到中学乃至大学，对于语文知识的学习，都是增加他们对语文文学知识的了解，在学习语文知识之前，最常见的形式就是阅读文学作品，这是对语文基本知识的学习的基本方法，积累大量的文学知识，是提高学生文学素质的基本条件。那么中国的文学作品也是经历了上千年的演变过程的，从最初的《诗经》、《两汉乐府诗》，到后来的诗歌、小说等等，这都是文学作品形式的出现，几千多年的文学作品，有关于茶文化的作品也是数不胜数的。比如茶叶在经过翻炒之前，需要将其采摘下来，采摘的手法，也是需要一定方法的，否则摘下来的茶叶无法留住茶的香气。而在中国的古典文学作品当中，就拥有对茶叶的描述以及采摘场景的描述，如果阅读有关茶文化的文学作品，那么学生对于中观传统文化的了解将更加深入，促进了文学知识的积累。后来伴随着中国的与其他国家的贸易，茶叶流传到海外，其他国家的文学作家，对于中国的茶叶也拥有了一些看法，并写成了相关的著作，让更多的外国人了解到中国的茶文化。但是由于国家之间的差异，对于茶文化的看法并不相同。学生在大学期间，对于语文知识的学习，也包括国外文学，其中包含有茶文化的文学作品，就可以推荐给学生们进行学习，增加学生对于国内外文学知识的了解与积累。1.3提高学生对于茶文化的关注，促进传统文化发展。茶文化是中国的传统文化，经过千年的文化洗礼，其中蕴含的知识和文化内容，是一些传统文化无法替代的。而到目前为止，真正能认识到这一点的人少之又少，可能早国家的南部地区，对于茶文化保留比较完善，或者是对于存放茶叶、烹煮茶叶和要请客人之间的礼仪与仪式还有所保留，而北方部分地区，已经完全流失，这就需要通过教育，促进茶文化的发扬光大，让更多的人认识到传统茶文化的重要性。将茶文化引入到大学语文教育当中，就能够表现出国家对于茶文化的重视，让不了解茶文化的人更深刻的了解茶文化，而对于喜爱茶文化的人，可以由地方进行深入了解和学习。并且大学往往学生的学习相对自由，也不会因为过于繁重的课业，导致没有其他业余时间，那么将茶文化引入到大学语文教育当中，是最全面的选择。大学生往往对于某些知识的学习速度较快，并且作为成年人，也拥有了对基本知识的看法和判断，当每个大学生都了解到茶文化的重要性，随着时间不断的发展，传统茶文化将会在未来几年当中，重新引起人们的重视，并掀起一股潮流。

2将茶文化引入到大学语文教育当中的方法

传统的大学语文教育当中，还没有引入茶文化的先例，因此将茶文化突然引入到大学语文教育当中，可能会略显突兀，并且强势的引入，可能也并不利于茶文化的传播，反而引起学生对于茶文化的反感。因此，在这种情况下，要想将茶文化良好的引入到大学韵文教育当中，还需要研究出一些良好的方法，来促进学生对它的认知。2.1创造有关茶文化的教学氛围。其实对于一个新事物的学习，最重要的就是引起学生对于该课程的兴趣，这样学生在后期的学习当中，也会比较顺利。为了避免茶文化出现比较突兀，大学教育可以从其他方向入手，比如学校开设有关茶文化的社团、讲座或者活动等等，让茶文化的能够充斥到大学校园当中的每一个角落，老师也可以作为带头人物，向学生演示茶文化当中存在的物质文明，比如泡茶的过程等等。因为茶文化在经过上千年的文化洗礼后，已经出现了属于自己特有的文化氛围，只要大学校园当中出现，那么随着时间的加工和茶文化本身带有的文化底蕴，就能够促使一些学生耳濡目染的受到茶文化的影响，从而促进茶文化在学生之间的传播，也有利于之后学校将茶文化引入到大学语文教育当中。以其他形式开展的茶文化活动，能够让学生针对自己的兴趣爱好进行选择，喜爱茶文化的人，会不自觉地加深对茶文化的了解，并且主动去询问老师、搜集资料等等，并且这种良好的环境，可能还会带动不感兴趣的学生的好奇心，从而参与到茶文化学习当中。可见在大学校园当中营造一个良好的环境是多么重要。2.2编写出有关茶文化的教学书籍。当学校中的茶文化分为营造好以后，最重要的还是学校的老师带领着学生学习。毕竟学生在不专业的情况下搜集资料，可能会出现一些错误，这时就能够撰写有关茶文化的书籍，将茶叶的来历、流程、发展的过程以及茶文化的文学作品和茶文化的礼仪撰写到教学书籍当中，帮助学生更好地学习。书籍的编写对于大学语文引入茶文化是十分重要的，在这一过程当中，这个过程是为了让那些不愿意了解茶文化的学生，可以了解一些专业知识，提升学习兴趣。比如在编写的过程当中，除了枯燥的理论以外，对于采茶、煮茶的一些礼仪可以加以描述，或者是将当地的一些传统民俗融入到书本当中，毕竟中国民族繁多，每个民族都有属于自己的传统习俗，不同的地方，可能存在的茶文化也有一些细小的差别，对于民俗的加入，也是容易引起学生想要学习的一个关键点。教材是作为最基本的教学书籍出现在学生们面前的，而书本上的理论知识，往往比较枯燥，愿意了解茶文化的学生会更加愿意阅读，而缺乏兴趣的学生，可能会对其弃之敝屣。那么在教学过程当中，就可以适当的利用现代科技进行教学，甚至可以安排实践课程，让学生根据自己所学到的茶文化知识，进行实际操作，推动大学语文教育将茶文化引入其中。2.3开设与茶文化有关的撰写课程。中国的语文教育当中，最重要的三步就是听、读、写，那么将茶文化引入到大学语文当中，自然也要运用这种方法，促进学生对它的学习。听也就是学生听老师讲课，而读就是阅读有关茶文化的作品，阅读茶文化作品，能够很大提升学生的阅读水平，可是对于茶文化的学习，不能够仅仅停留于表面的阅读，最重要的还是要将真凭实学落实到纸面上，看看学生们对于茶文化的学习，是否有所增进，并且学生们对于这一传统文化，自己的看法有时如何，这些均要落实到纸面上。那么学校就可以针对这一问题，在大学语文教育当中也开设有关茶文化的撰写课程。当老师教给学生一些基本茶文化后，有引导学生们进行实践，那么之后就可以让学生描写一下，在实践过程当中，自己对于茶文化的理解和对茶文化的氛围的感觉。每个同学拥有的文化知识和成长环境都有所不同，所以他们看待茶文化也有所不同。撰写的过程也是学生思考的过程，帮助学生回忆实际操作过程当中，存在的问题、展现的利益和操作产生的氛围。写作的过程也能够进一步体现出学生在茶文化的熏陶下，表现出的特有的茶文化底蕴。毕竟写作来源于生活，学生经历过泡茶、品茶的过程，也就更容易写出有关茶文化优秀的作品，并且体会到茶文化当中包含的文化素养，学生文化水平的提升，也就促进传统文化的总体发展。

3结束语

综上所述，近几年来，无论是国家还是教育部门，对于中国传统文化的传承与发展越来越重视，并且希望中国传统文化能够向着国际上发展。而茶文化作为中国传统文化当中的代表，是首当其中要在中国和世界上广为流传的。可能在国际上，其他国家知道茶叶是由中国产出，并且可能为了更好地研究，去了解相关内容，反而是国内的人，忽略了其中所蕴含的文化。可见将茶文化引入到大学语文教育当中，是极其重要的一个决定，为了促进学生们对于茶文化的学习，学校还需持续努力。

参考文献

[1]田丹丹.语文教学中引入茶文化的教学研究[J].福建茶叶,2018,40(10):248.

[2]张志敏.以茶文化资源拓展大学语文教学实践与思考[J].福建茶叶,2018,40(08):266.

[3]袁昌明.大学语文教育中引入茶文化教学研究[J].福建茶叶,2018,40(03):450.

作者:洪华平 单位:湖南工艺美术职业学院