幼儿生活中渗透多元文化教育

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美国学者古迪纳夫指出：多元文化在当今已成为正规的人类生活经验，所有的人都生活在一个多元文化的世界中。联合国教科文组织在1992年国际教育大会的报告中明确提出多元文化教育理念：“多元文化教育包括了为全体学习者所设计的计划、课程或活动，而这些计划、课程或活动，在教育环境中能促进尊重文化的多样性及增强理解可以确认的不同团体的文化。”“学校必须面向社会、经济和文化环境，成为一个富有成果的对话场所，并将视野扩大到世界上的各种文化，不论是区域性文化、国家文化，还是地方文化。”《幼儿园教育指导纲要（试行）》明确指出：“要适当向幼儿介绍我国各民族和世界其他国家、民族的文化，使其感知人类文化的多样性和差异性，培养理解、尊重、平等的态度。”作为幼教工作者，我觉得让幼儿从小感受、了解多元文化，迎接未来，学会挑战是很有必要的，这一项探索很有意义。鉴于此，我进行“如何在幼儿生活中渗透多元文化教育”初步探索，做了一些有益的尝试，收到良好的效果。这里所说的生活是指幼儿在园的一日生活，包括学习和游戏等。

一、实施多元文化教育的途径

1.寓多元文化教育于环境创设。陈鹤琴先生说过：“教育的环境，在教育的过程中，起着一定的作用。创设适宜的环境必须树立开拓意识，更新教育观念，特别注重环境创设的过程教育。”我们幼儿园的多元环境建设，注重让幼儿参与，积极展示幼儿多元的学习过程，引导幼儿充分体验多元文化带来的不同感受。

（1）建构多元与开放的幼儿园大环境。我园四周有几尊具有闽南风情的惠安女石雕，而外墙则是极富现代感的红、黄、绿色块组合。幼儿园三块大操场亦以红、黄、绿为主色调，黄色操场以幼儿园logo为背景，红色操场以土耳其国旗图标为背景，绿色草场以印第安人头像为背景。一进幼儿园大厅就能看到分别体现北京时间、东京时间、纽约时间和巴黎时间的四面挂钟；下面摆放着幼儿用废旧材料自制的鼓浪屿万国建筑和厦门市树“凤凰树”。一层走廊为角色游戏一条街，用于进行多元主题角色游戏；二层走廊为表演游戏一条街，用于进行各国童话故事的表演游戏；三层走廊为艺术长廊，里面有独具闽南特色的漆线雕区、闽南珠绣区、惠安影雕区、闽南剪纸屋，也有多元艺术风格的沙雕区、手工区、玩泥区、绘画区和贝壳坊，每天都有不同班级幼儿轮流在“艺术长廊”里享受多元艺术的盛宴。幼儿园大环境从色彩、图案、风格和内容上均体现出多元文化与闽南文化的融合，努力建构了一个相互融合、和谐，能够反映文化和民族多样性的幼儿园多元文化环境。

（2）建构多元与创新的班级环境。营造多元的班级环境，让来自不同家庭、民族和文化的幼儿，了解、感受世界多元文化，从而学会理解、尊重本土以外的文化。多元主题内容、多元材料、多元表现手法建构了多元的班级主题环境。如，在主题活动“多彩服饰”中，教师引导幼儿运用收集的废旧材料（服装、布料、广告纸、光碟、多种材质包装袋和包装盒等）、自然材料（树叶、果核、果壳、贝壳等）和一些幼儿园常用的美术材料，通过线描、水粉、拼贴、版画、水墨画、写生、剪纸、艺术创想、创意手工等多种表现手法，展现多国家、多民族服饰。班级区域活动环境也跟随班级主题活动环境进行创设。如，在主题活动“茶”中，班级特色区“茶室”里既有闽南功夫茶区，也有日本抹茶区和英式下午茶区，幼儿在小小茶室中不仅欣赏了不同国家的茶具艺术美，还通过亲自制茶、泡茶、品茶了解不同国家或地域的茶文化，使班级区域在环境、材料和操作中全方位地体现多元的茶文化。

2.寓多元文化教育于课程实施。多元文化课程必须基于幼儿生活经验，我在世界多元文化当中选择适合幼儿年龄特点和身心健康的内容，以游戏体验式学习为主，寓多元文化教育于幼儿课程之中。

（1）游戏活动。在角色游戏中，我通过创设不同地域风格的游戏环境，鼓励幼儿借助多元服装、材料扮演不同角色，创造性地再现社会多元生活情境。如在“角色游戏一条街”里，餐饮主题中有闽南古厝式的“闽南小吃馆”和欧美风格的“娃娃西餐厅”；购物主题中有厦门海滨城市特色的“海鲜坊”和外来文化的“DIY创意坊”；娃娃家主题中有现代风的“卡通之家”、英国风的“英国小家”和古厝风的“闽南人家”。多元环境背景引导幼儿开展了多元主题的角色游戏。在表演游戏中，我借助各国经典童话、民间故事，引导幼儿通过角色扮演，再现文学作品内容。如，在“表演游戏一条街”里，有用闽南语表演的木偶戏《孙悟空打妖怪》，有中国经典童话故事《小马过河》《小蝌蚪找妈妈》，还有国外经典童话《白雪公主》《小红帽》等。幼儿在表演游戏的同时体验到不同国家童话故事风格，感受不同地域语言魅力，并自主创造多元表演道具及背景，将我国儿童文学作品与多国儿童文学作品在游戏中相融合。在结构游戏中，我提供多元建构材料，引导幼儿欣赏、了解多国建筑特色，激发幼儿创造性地进行多元化建构，实现对现实生活的反映。如，我与幼儿共同商讨制订了具有闽南特色的“闽南古厝”“土楼人家”等建构主题，具有厦门新城新风尚的“美丽的环岛路”“厦门的桥”等建构主题，具有多元特色的“鼓浪屿多国建筑”“汽车展览馆”“中山路步行街”等建构主题。通过提供多元风格、材质的辅助材料和建构材料，将多元生活情景融于幼儿游戏，帮助幼儿在建构中充分感受多元建筑风格，开拓幼儿视野，让幼儿知道除了自己生活的地方，世界还很大。

（2）主题活动。幼儿园丰富多彩的主题活动，能让幼儿尽可能多地接触、了解多姿多彩的世界民族文化，在了解本民族文化特色、形成对本民族文化归属感的同时，能以尊重、开放的态度对待外来文化，培养其初步的文化认知感与判断力。依据本土特色和多元化要求，我们生成了“蓝色的大海”“漫步鼓浪屿”“万石植物园探秘”“小小爱乐团”“茶”“小戏迷”“快乐节日”“美食吃透透”“多彩服饰”“小小建筑师”“我是中国人”“独特的我”等多元主题活动。同时，结合主题活动，我们还开展了相对应的劳作活动。通过提供各色食材，鼓励幼儿自制闽南的海蛎煎、冬至圆、面线糊、烧肉粽以及国外的意大利披萨、英式下午茶、美式三明治、日本寿司、韩式水饺汤等多种美食。

（3）节日活动。各个民族，各个国家，各种文化，各种宗教都有自己不同的节日，节日中所渗透的文化也是多元的。利用丰富的节日资源，挖掘一些节日中隐含的文化，是幼儿园进行多元文化教育的有效途径。我们除了按照闽南习俗开展中秋节、端午节、春节等节日活动外，还开展了常见的民俗节日和国家法定节日活动，如元宵节、腊八节、教师节、妇女节、国庆节、劳动节、儿童节等，加深了幼儿对祖国节日风俗和传统文化的认识。同时我们放眼世界，开展一些西方节日活动。如，圣诞节、万圣节、母亲节、父亲节等。通过开展更多世界性节日活动，介绍世界各地的文化、习俗、艺术等内容，让幼儿感知、体验世界节日文化的丰富和差异性，达到对幼儿进行多元文化教育目的。

（4）生活活动。我们树立一日生活即课程的理念，将多元文化教育渗透在幼儿日常生活活动中。如，春季每周组织幼儿包春卷，端午节组织家长和幼儿一起包粽子，元宵节组织亲子元宵乐活动，中秋节组织亲子博饼乐活动，“六一”儿童节组织幼儿吃西式自助餐等。同时，幼儿园的早、午点除了提供闽南小吃，还提供蛋糕、面包、寿司卷、罗宋汤、披萨饼、新疆馕饼等多元美食，帮助幼儿体验多元饮食文化。

（5）资源利用。合理利用幼儿园以外的优质教育资源是当今幼儿教育课程改革的一大亮点，在幼儿生活中渗透多元文化教育时，我非常重视社区和家长资源的利用。我们打破幼儿园环境的单一性和封闭性，在时间与空间上充分开放，在内容与形式上充分多元化，使幼儿能尽情探索、尽兴活动。如，走进超市，体验购物的乐趣；走进茶馆，了解各种茶文化；走进漆线雕专卖店，了解闽南古老的漆线雕艺术，并动手学做漆线雕；走进中华名小吃闽南老店，体验深受祖辈喜爱的地道闽南美食；走进西餐厅，品尝西餐美食，了解西餐餐具使用方法，学习西餐礼仪，了解东西方饮食文化的区别。家庭的多元化带来了多元的家长文化。我们充分利用家长资源，邀请家长参与到教育中，不仅拓宽教师思路、丰富教学内容，也让家长角色从旁观者、监督者、被指导者转变成了合作者、支持者和参与者。如，我们邀请厦门爱乐乐团的家长为幼儿演奏，邀请闽南歌仔戏团的家长教幼儿表演歌仔戏，邀请南音剧团的家长教唱南音，邀请曾在新疆任教的家长向幼儿介绍新疆的风土人情、教幼儿制作新疆美食。以家长进课堂的形式，进一步深化幼儿对世界文化的认识。同时，鼓励家长积极参与到主题活动中。在主题活动“小小爱乐团”中，家长们将南音乐器和西洋乐器一同搬上舞台，为幼儿展现了一场视听盛宴；在主题活动“美食吃透透”中，家长和幼儿一同制作各国小吃，光“粽子”就体现出南粽、北粽、越南粽、日本粽、菲律宾粽等多种风味。

二、实施多元文化教育的体会

1.多元文化教育内容要贴近幼儿生活经验，遵循由近及远的教育原则。课程来自于幼儿生活，一切生活都是课程。幼儿的生活经验离不开“吃喝玩乐衣食住行”八个字，我们从幼儿的生活环境出发，依据多元化核心理念以及幼儿年龄特点，选择与幼儿生活息息相关的、幼儿易于理解接受的服饰、建筑、节日、饮食、儿童文学、儿童艺术和民间游戏作为多元文化教育内容。

2.多元文化教育增进幼儿社会性发展。从小对幼儿进行世界文化启蒙教育，引导、帮助幼儿全方位体验和感受本土闽南文化和世界的优秀文化，萌发幼儿学会包容、适应、认同、合作，增进幼儿自尊心及对社会其他人的理解、尊重和欣赏。

3.多元文化教育促进师幼共同发展。多元文化教育，提高了教师的多元文化意识和多元文化素养；促进师幼互相尊重、教学相长、和谐发展；整合家庭和社区优质资源，活化幼儿园教育活动，拓宽教师和幼儿视野。

作者:赵珺 单位:厦门市第九幼儿园