语言文化教育探讨

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一、文化与语言的关系

要了解文化与语言的关系，首要解决的是文化的概念，文化涵义深广,与社会的物质、精神生活息息相关，是人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和。笼统说来，文化是一种社会现象，是人们长期创造形成的产物，也是一种历史现象，是社会历史的积淀物。具体地说，文化是指一个国家或民族的语言、历史、地理、宗教信仰、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等。由此可见，文化具有社会性和民族性，社会和民族的多样性决定了不同文化的独特风格与内涵。

二、文化教育的重要性

鉴于语言与文化之间紧密的关系，教师作为语言的讲授者在平时分工作中应该格外注意对以英语为语言的国家和社会文化的学习、理解、传授。我们虽然不能单纯地把语言视为一种交流工具，但不可否认，语言的交际功能是语言最重要功能之一，而我们的语言教学也通常会把交际能力作为主要的教学目标和教学重点，那么怎样才算是成功的交际呢？是不是学生只要掌握的词语的准确意义、用法、句法功能，能够说出符合语法结构的英语语句就算成功了呢？笔者认为，这还不算真正意义上的成功，因为在这一过程中，我们忽略了一个重要的环节———我们的交际对象，以英语为母语的人，如果我们的学生只懂得如何用英语表达，却对英语社会的文化了解甚少，那么在交际过程中即使我们的学生能够用英语准确无误的表达自己的观点，还是难以避免误会的出现。举个众所周知的例子，询问英美人士的年龄是一种禁忌，在我们的文化中却不是很重视这一点，如果我们只告诉给学生询问年龄用“howoldareyou?”却没有告诉学生不能随便问英美人士的年龄，那么在实际的交际中就很可能出现尴尬的情景。可见，在语言教学中应该充分意识到文化教育的重要性，把文化教育与单纯的词汇、句法教学等结合起来，真正能够让学生学有所用。另外，这些年来的大学外语教学经验告诉我们，当学生对英语语言国家存在误解或偏见，或者学生仅把语言视作交际工具时，学习兴趣会降低，语言水平也很难得到提高；反之，那些对以英语语言国家和社会感兴趣，更愿意了解和接受英语语言文化的学生，会对学习其语言具有更加浓厚的兴趣，随之而来的则是英语水平的提高。可见，语言与文化有着相互促进的作用，因此我们在日常教学中应该重视文化教育。

三、文化教育的内容与教学形式

作为英语教师，不论讲授何种课程，针对什么样的学生，我们都应该不失时机地进行英语文化教育。对于英语专业的学生而言，开设专门的文化课程是必不可少的，这样可以有助于学生进行全面系统的英语文化学习，但绝不能把文化教育的任务全部交给一名教师、一门课程来完成；而对于数量更多的非专业的英语学习者，开设专门的文化课程就目前而言并不现实，那么，这就要求我们教师把对学生的文化教育渗透到英语课堂上，充分利用各种时机、手段、材料、设备等为学生介绍英语国家文化。本文要讨论的重点就是在公共外语教学中对于学生的文化教育。在英语教学中文化教育都包含哪些内容呢？这一问题离不开文化的涵义，即我们提到的“文化是指一个国家或民族的语言、历史、地理、宗教信仰、风土人情、传统习俗、生活方式、文学艺术、行为规范、思维方式、价值观念等”，由此可见我们语言教育本身就是文化教育，除此之外，关于英语国家的文化的教育应该涉及到以英语为母语的社会生活的方方面面，像是希腊罗马神话、圣经故事、英语国家的地理历史知识、民间故事与民俗、节日、生活方式、影视文学作品等。文化教育的教学形式不是一成不变的，我们要根据学生的特点、需求选择不同的教学形式。首先，在教学中以教材为依据对学生进行文化教育。在平时的教学中，我们应多留心那些学生感兴趣的文化知识，从教材中的一个小的知识点，扩展出更多的文化知识。比如讲到了单词wedding,那除了讲解本词的意义“婚礼”，我们还可以为学生简单地介绍下英语国家的婚俗，可以选取一些传统的内容进行讲授，例如，“约会、求爱与订婚”的婚前三部曲，或者婚礼的形式，如世俗婚礼和宗教婚礼；也可以选取些学生感兴趣的内容，比如，婚礼誓词、抛花束或者撒米的习俗、结婚纪念日等。有时候，还可以依据教材和教学时间进度做一些，学生感兴趣的文化专题，以《21世纪大学实用英语基础教程》第七单元为例，这个单元主要是介绍西方的节日，情人节、愚人节和万圣节，节日往往是学生感兴趣的话题，那么除了课本内容，还可以介绍一些其他的节日，假设讲授这个单元时刚好是在12月左右，就可以给为学生介绍一下圣诞节的由来、习俗等。第二，鼓励学生独立进行文化学习。现代校园建设为学生带来了许多学习上的便利，不论是图书馆还是网络，都给学生提供了大量的知识来源，因此我们要鼓励学生把这些资源利用起来。比如，在《21世纪大学实用英语1》（全新版）中，第三单元以“探索”为主题，课文A《麦哲伦的疯狂》主要讲麦哲伦航海的故事，对西方历史有所了解的人都知道，麦哲伦航海并不是偶然事件，其中有很多的历史原因，也涉及到一定的地理知识，那么教师就可以给学生布置一项查阅关于麦哲伦航海背景的作业，这样学生会在完成作业的过程中，了解到很多课本上没有的文化知识：大航海时代、奥斯曼帝国、文艺复兴、地圆说等等。第三，充分利用各种教学资源，为学生扩展更多的课外知识，使我们的教学内容丰富起来。健康有趣的影视作品、旋律优美的英文歌曲、内容丰富的报刊杂志、风靡全球的畅销书等，只要学生感兴趣，都可以作为教学内容。先来谈谈英文报刊，报刊因其时效性和信息量大等特点，一直深受广大读者欢迎，一份难度与学生水平相当、内容新颖的报刊，是学生了解英语国家文化、提高英语水平的重要工具，教师应该多多鼓励学生阅读英文报刊，我们可以选取英语报刊的部分内容为学生导读，也可以推荐学生自己阅读。以2014年9月17日的《21世纪英文报》为例，其中有一篇文章名为“Festivitiesworld-wide”，文章主要介绍了英美国家的大学生是怎样举办聚会的，我们可以在为学生讲授大学生活时，加入此文章，介绍下英美国家的聚会，也可以在介绍各类节日时，与学生一起阅读这篇文章，比起单纯的文字介绍各类聚会，这种由英美人士写的文章更加生动、有说服力，也更容易引起学生兴趣。利用影视作品进行教学无疑是最受学生欢迎的教学形式之一，我们未必一定要为学生放映一整部影片，更多的时候我们也可以选择教学需要的一小段，比如前文提到的我们在为学生讲解婚礼时，就可以选择几段经典的婚礼片段进行欣赏；如果时间允许，也可以选择适合学生观看的整部影片，通过影片赏析为学生介绍相关的文化知识，以经典影片《阿甘正传》为例，其中就涉及到大量的社会历史只是等，通过教师的讲解，学生从中可以学到很多课本上没有的文化知识，更加深入的理解美国文化。

总之，文化教育对于语言教育十分重要，文化的教学内容丰富多彩，文化的教学形式多种多样，我们应该在平时的教学中教学内容和文化教育有机的结合起来，灵活运用各种教学手段和方法努力提高学生的文化素养和学习语言的兴趣，让学生正真学有所用。

作者:李宁 李佳宏 单位:张家口学院外语系