本质与特征下的旅游文化论文

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一、旅游文化概念的回顾与评析

旅游文化的概念既是旅游文化研究的重要内容，也是深入研究旅游文化的基础。从一定意义上来说，目前旅游文化研究中的许多纷争和分歧多源于对旅游文化概念认识上的不同。我国旅游文化学界一向注重对旅游文化的界定。上述各位学者关于旅游文化的定义的各种表述无疑都在一定视角、一定层面上揭示了旅游文化的内在本质与特征，对我们深入研究和探讨旅游文化的概念内涵及其相关问题具有重要的借鉴与指导意义。但上述观点也存在着明显的缺陷和不足，主要表现在以下几方面:

第一，注重分析，忽视综合。上述除了“相关文化总和说”和“旅游体验－介入文化说”外，关于旅游文化定义的阐述几乎都特别重视对旅游文化的分析和解剖，并对每一个部分进行特别的论证和阐述。这本来无可厚非，毕竟，分析是人们研究问题的重要方法和手段之一。但问题是，分析的目的不仅仅在于将一个完整的事物分成几个部分，然后再对其进行各自的考察了解，而在于通过各部分的分析和了解之后，最终从整体上认识和把握事物的本质与内涵。旅游文化虽然是一个涉及众多领域、众多部门的综合性社会文化现象，但它是一个统一的整体。对其本质与内涵的研究，可以采用分析的方法，但这种分析必须建立在保持旅游文化整体的完整性的基础之上。否则，即使分析之后将其各部分勉强地综合在一起(如“相关文化总和说”)，也会因缺乏彼此之间内在的、必然的联系，成为旅游文化“拼盘”而不是旅游文化的本体。

第二，以点带面，以偏概全。旅游文化学的研究必须坚持实事求是的原则。无论是研究目的，还是研究视角，都要指向旅游文化本身，而不是其他。即使是指向旅游文化本身，也必须是全部而不是其中的某一部分。只有这样，才能科学准确地认识和理解旅游文化的内在本质及其规律。旅游文化是一个统一的整体，虽然为了研究的方便，旅游文化可以分别从主体、客体、中介体等不同的视角和层面来分析和探讨，但这绝不意味着对旅游文化的概念界定可以以点带面、以偏概全。遗憾的是，上述除了“相关文化总和说”和“旅游体验－介入文化说”之外，有关旅游文化定义的描述在某种程度上都存在着这一不足。这不仅违背学术研究的逻辑规范，也使人们很难形成对旅游文化科学而正确的认知。

第三，认识模糊，概念混淆。目前，旅游文化研究中的最大问题是对旅游文化的本质和内涵认识上的模糊。这不仅表现在一些研究者常常将“旅游文化”与“文化旅游”“旅游主体文化”与“旅游客体文化”“旅游介体文化”与“旅游介入文化”“旅游资源的文化内涵”与“旅游文化物质载体”“旅游文化事项”与“旅游文化类别”“旅游文化”与历史文化、建筑文化、社会文化、民俗文化等混为一谈;还表现在将研究的视角错位成研究对象本体，以为从文化学的视角研究旅游就成了旅游文化学，殊不知在研究对象已经确定的情况下，不管采用什么视角或者是方法都只是对研究对象的认识而不是对视角和方法的认识。因此，上述观点中的魏小安(1987)和章海荣(2004)的定义就明显地存在着将研究视角当成研究对象的错误，即旅游是一种特殊的生活方式，而旅游文化则不是;旅游实质是文化交流与对话的一种方式，而旅游文化的实质则不是。造成上述问题存在的原因，除了与研究者的知识背景、教育经历和认识水平等密切相关外，恐怕主要还是研究方法和研究规范的问题。旅游文化作为一种特殊的文化现象，有其特殊的发展规律。因此，旅游文化研究绝不是简单地嫁接和应用其他学科的相关研究方法，也不是简单地用语言介绍和文字描述便可了事，而必须采用多视角、多层次、辩证的方法进行。同时，旅游文化研究是一项严谨的科学研究工作。必须端正态度，实事求是，严守规范。观点的阐述要言之有据，引证可靠，逻辑清楚，自圆其说，不能模棱两可，太过随意。只有这样，旅游文化研究方能产生高水平、高质量的研究成果，而不会备受责难，诟病多多。

二、旅游文化的定义原则及其内涵

鉴于目前中国旅游文化研究的现状，我们认为，要科学地定义旅游文化，除了必须深入理解和把握旅游文化本质内涵与外在特征外，还必须遵循下列原则:

第一，整体性原则。所谓整体性原则即在定义旅游文化时一定要从旅游文化的整体性出发。虽然在研究过程中可以经过若干的分析，但最后一定要回归到旅游文化的整体上来，不能将其人为地分割成各个部分。如要深入研究旅游文化的本质，可以在保证其整体性的前提下，将其分为主体部分、客体部分和中介部分，但对各部分的分析理解是为了更好地理解旅游文化的整体而不是各个部分。之所以要从整体性出发，也在于事先就将其视为一个整体。实际上就等于承认其各个部分之间的某种内在的联系，以避免分析整合之后造成的内在联系机制的丢失。

第二，逻辑性原则。这里的逻辑性原则，重在强调两点:其一，在给旅游文化下定义时所作的判断、推理等要符合逻辑规范，避免出现以点带面、以偏概全的现象。也就是说，既然旅游主体文化、旅游客体文化和旅游中介体文化是旅游文化的构成部分，就不能逻辑地推断出部分等于整体的判断。所以，将旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化中的一个、两个或三个均视为旅游文化，实际上违背了基本的逻辑判断原则。其二，定义的语言表述要符合基本的逻辑规范。根据概念定义的公式“概念=种差+邻近属概念”。在定义旅游文化时绝不应当出现旅游文化就是“……各种旅游文化现象的总和”之类同义语反复的逻辑错误。

第三，对象性原则。所谓对象性原则是指研究的对象决定研究的视角而不是研究的视角决定研究对象。给旅游文化下定义，实际上就已经明确了定义的对象。在对象已经明确的情况下，虽然可以采用不同的方法，从不同的视角出发给旅游文化下定义，但定义的对象一定是旅游文化而不是定义旅游文化所采用的方法和视角。所以特别强调这个原则，目的在于深入探寻旅游文化的本质，避免将各种非旅游文化混淆成旅游文化。鉴于以上认识，我们认为，旅游文化应当定义如下:旅游文化是因旅游活动而产生和为旅游活动所整合的文化。其内涵包括:

(1)旅游文化是因旅游活动而产生的文化。这部分文化在性质上属于原生性旅游文化。它是伴随着人类旅游活动的产生和发展而诞生的。主要来源于旅游者、旅游业者等在旅游活动和旅游经营当中的创造。没有旅游活动，也就不会有这部分旅游文化。换句话说，这部分文化在旅游活动产生之前是不存在的，它是因旅游活动而产生的一种全新的文化。原生性旅游文化主要包括旅游者在旅游过程中所产生的各种类型和形式的旅游体验文化以及旅游业者为满足旅游者需要创造的旅游产品文化、旅游服务文化、旅游企业文化和旅游景观地所设计建造的旅游景观文化。

(2)旅游文化是为旅游活动所整合的文化。这部分文化在性质上属于非原生性旅游文化。它是伴随着人类旅游活动的产生和发展逐渐被旅游者、旅游业者等整合到旅游活动和旅游经营活动中而形成的文化。这部分文化先于旅游活动产生，属于文化的一个类别，可能是历史文化、民族文化、地域文化、资源文化或一般的观念性文化。在没和旅游活动发展联系并被整合到旅游活动中以前，它是一种独立的存在。直至旅游者或旅游业者根据旅游的需要将其整合到旅游活动中后才转化为旅游文化。

(3)旅游文化是现象和活动相统一的文化。旅游文化是静态的文化现象和动态的文化活动相统一的文化，二者不能截然分为两个独立的部分。笼统地说，旅游文化既可能指旅游文化现象，也可能指旅游文化活动。同时，旅游文化又是过程与结果的统一，有时既指过程意义上的旅游文化行为(如礼仪、民俗、行为举止、服务方式等)，也指结果意义上的旅游文化产品(如照片、音像、景观艺术、旅游传说等)。

(4)旅游文化是物质和精神相统一的文化。旅游文化既包括物质层面的产品、景观、建筑、园林、器物、工具、饮食、服饰等有形的客观存在，也包括精神层面的价值观念、兴趣爱好、审美追求、道德情感、思维方式等无形的意识形态。二者是一个精神内涵与物质外显的统一体，不能人为地将其分割成物质文化和精神文化两个独立的部分，但二者在旅游文化结构体系中的排序和作用是不同的。精神层面处于旅游文化的核心，虽不可见却在总体上决定旅游文化的性质;物质层面处于旅游文化的外层，虽是可见的外部特征，但却是精神内涵的外在显现。

(5)旅游文化是一种全新的过渡性文化。文化的本质在于创新。旅游文化不是旅游和文化的简单相加，也不是各种文化的大杂烩，它是传统文化和旅游活动相结合而产生的一种全新的文化形态。其中，因旅游活动而产生的原生性旅游文化的全新程度自不必细说，即使是因旅游活动所整合而产生的非原生性旅游文化也因将各种业已存在的文化都视为整合的“原材料”而蕴涵相当程度的新因素在其中。同时，旅游文化实际上是处于“前旅游文化”和“后旅游文化”之间的过渡性文化。在前旅游文化阶段，旅游文化赖以产生或整合的各种文化事项和因素，因还未与旅游发生联系，自然不属于旅游文化;在后旅游文化阶段，随着旅游文化的不断成熟和发展，它可能已经成为一个国家或一个民族文化的象征而不仅仅属于旅游文化。

三、旅游文化特征研究的述评与认识方法

特征是一物区别于另一物的标志。旅游文化特征的研究，是旅游文化概念与结构研究的延伸。把握旅游文化的特征，不但便于识别旅游文化与非旅游文化的差异，更有利于把握旅游文化的运动规律。上述各位学者从不同角度对旅游文化的特征进行了探讨，这些都是积极而有益的，不少观点也很有见地。然而，上述提出的很多特征并不是旅游文化的专有特征，而是文化的一般特征。从理论上来说，“文化的一般属性，严格地说，是不能算作旅游文化的特征的”(马波，1998)［8］38。这些特征与其说是旅游文化的特征，倒不如说是旅游的特征。因此，将文化的一般特征看成是旅游文化的特征，显然忽视了旅游文化的特殊性。那么，如何认识和解决旅游文化特征研究中的这些问题呢?我们认为有两点需要考虑:一是旅游文化特征是否应为旅游文化专属的问题;二是旅游文化特征和文化特征的关系问题。关于第一个问题。我们认为，单就某一个特征来讲，不一定为旅游文化所专属。原因在于，分析和探讨旅游文化的特点时不要将其每一个特点孤立地割裂开来看待，而应当从旅游文化整体的角度来审视这些特征。旅游文化的内在本质和外在的特征是统一于旅游文化整体之上的，每一特点都在一定层面上凸显和折射出旅游文化的本质。这些特点的高度抽象、高度集中实际上就是旅游文化的本质。虽然特征是一个事物区别于其他事物的标志，但这种标志不是最根本的。最根本的是内在的本质，也就是说要将一个事物同其他的事物区别开来，最终只能依靠其内在的本质和外在的综合特征，而不能仅仅依靠某一个单独的特征。因为，仅靠事物的某一方面的特征来将它与其他事物进行严格的区分有时是极其困难的。关于第二个问题。旅游文化虽然不同于文化，但旅游文化毕竟是文化的一个分支。旅游文化是因旅游活动而产生和为旅游活动所整合的文化。判断某种文化是旅游文化还是非旅游文化的一种重要标准就是它和旅游活动的密切程度:是因旅游活动所产生，还是为旅游活动所整合，亦或是独立于旅游活动之外。因此，我们将文化的个别同旅游活动密切相关的属性，看成是旅游文化的特征，虽是无奈之举，但也未必是不可行的。这既可减少将文化和旅游文化人为分割之嫌，也能很好地解决旅游文化实践中的问题。因此，在探讨旅游文化的特征时，我们可以遵循两个标准:一是尽量找出旅游文化的特殊性，即纯粹意义上的旅游文化的独有特征;二是尽量找出文化的一般属性中和旅游活动联系最紧密的部分，将其视为旅游文化的特征。

四、旅游文化的主要特征

根据上述对旅游文化特征的探讨，并综合吸收借鉴前人的研究成果，我们认为，旅游文化具有双向扩散性、民族性、地域性、阶层性、大众性特征。

1．双向扩散性。旅游文化是一种移动的传播文化，不同地域的文化随着旅游主体的运动而漂移和扩散。在旅游主体的移动中，他们都会自觉或不自觉地将其所负载的客源地文化、民族文化以及个人的思维方式、价值观念、行为方式等传播给目的地，强烈地冲击并影响着目的地文化。同时，旅游目的地的异质文化又强烈地吸引和反作用于旅游主体，迫使旅游主体在一定程度上接受和容忍目的地文化，显现出对母体的客源地文化的一种反叛和背离。旅游主体返回旅游客源地后，旅游目的地文化便被带入到旅游客源地，并对旅游客源地文化造成某些影响。当然，旅游文化这种看似平等的双向扩散，实际上是不平等的。旅游主体文化会对目的地文化造成严重冲击，甚至会彻底瓦解目的地的传统文化，而旅游目的地文化对旅游主体的影响却小得多。

2．民族性。不同民族的旅游文化的表象和内涵是不同的，常常呈现出较大的民族差异。以旅游主体的旅游性格为例，一般说来，多数中国旅游者较为内敛稳健，而多数西方旅游者则较为外向、好冒险;中国人重视旅游的内心体验，而西方人则钟情于旅游的外在观察;中国人倾心于旅游的道德塑造功能，富于人文情怀，而西方人则看重旅游的求知价值，充满科学精神。正是由于旅游文化民族差异的存在，旅游主体才会对旅游目的地的风俗人情产生强烈的好奇，纷纷尝试在文化的反差中体验感受异质文化的独特韵味。同时，也正是由于旅游文化民族差异性的存在，才使得一个民族在同其他民族的比较中突出自己的民族特色，从而在旅游活动中焕发出独有的魅力，增强旅游吸引力。因为，民族的东西越独特，文化的流传越久远。

3．地域性。地域文化的不同是旅游产生的一个基本条件，也是造成旅游文化地域差异的根本原因。旅游文化的地域性首先表现在旅游资源空间分布的差异上。东北、华北、西北、华东、华中、华南、青藏及台湾旅游区等都在地域上显现出不同的特征，并以其背后蕴含的独特文化魅力吸引着旅游者。其次，旅游文化的地域性还表现在旅游动机的差异上。一般说来，经济发达地区的旅游者总是乐于前往经济不发达甚至落后的地区旅游，对文化的原始状充满眷恋;而经济不发达地区的旅游者却对经济发达地区情有独钟，对文化的现代化充满憧憬。最后，旅游文化的地域性还表现在不同区域的文化传统的差异上，如中华文化圈中的齐鲁、关陇、三晋、吴越、荆楚、巴蜀、岭南等亚文化都在建筑、装潢、遗址、遗迹、风俗、服饰、发饰、饮食、语言、思维、行为方式、精神风貌等方面发出独特的耀眼的光彩，从而使自己同其他的文化区别开来，成为特殊的、独具魅力的旅游吸引物。

4．阶层性。旅游文化从旅游主体的角度来看，呈现出明显的阶层性。一般说来，上层社会的旅游者一般是较矜持和庄重的，中层社会的旅游者多较为自信并富于冒险精神，而下层的旅游者则较为保守和怯懦。并且，在旅游活动中越是下层的旅游者越是易于用实用价值代替观赏价值，越是社会上层旅游者越是倾向于用超越实用的眼光，即审美的视觉来欣赏、体验旅游客体或旅游景观。正如清人张潮在《幽梦影》中所说“有山林隐逸之乐而不知享者，鱼樵也，农圃也，缁黄(僧道)也;有园亭姬妾之乐而不能享、不善享者，富商也，大僚也”。旅游文化的阶层性对于旅游客源市场的细分，开展个性化旅游具有重要的意义。

5．大众性。随着社会生产力的发展，人们生活水平的提高，旅游已经成为人类社会的基本需求之一。在一定的意义上来说，现代旅游就是大众旅游，现代旅游文化就是大众文化。当然，我们说旅游文化呈现出大众性，并不是说旅游文化只包括低级层次的俗文化，而将只有少数社会上层和社会精英所拥有的精英文化、雅文化拒之门外。相反，旅游文化应该是精品文化、极品文化，旅游文化应该是雅文化、俗文化合二为一的雅俗共赏的文化复合体。我们之所以强调旅游文化的大众性，原因在于:第一，旅游文化的“大众化”特点同旅游文化的“精英化”特点相比具有更多的普遍性;第二，旅游文化必须面向社会大众，适应时代和社会发展的需要，不能“曲高和寡”，忽视大众旅游的需求。否则，旅游活动，特别是旅游开发和旅游经营活动必将“门庭冷落”“高处不胜寒”，对旅游及旅游业的发展带来不利的甚至是灾难性的影响。

作者：谢春山李芷逸唐伟工作单位：辽宁师范大学历史文化旅游学院