绿色代餐粉销售策略研究

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摘要：随着人们健康意识的增强以及消费能力的不断提高，中国代餐粉行业保持较快的发展速度。“圆梦龙江”绿色代餐粉是通过微信公众平台及线下实体店多样化平台的销售模式，对物美价廉，绿色，无公害，集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身的五谷复合冲调代餐粉进行全面多样化的促销宣传，形成新的推广方式，打开新的销售市场，使“圆梦龙江”绿色代餐粉进入消费者眼帘，使消费者更直观、深入地去了解绿色产品，在消费者了解代餐粉的同时也能更好地为产品宣传，实现更好的销售目标。

关键词：代餐粉；绿色食品；销售策略；圆梦龙江

随着社会经济的发展，人民生活水平的日益提高，人们也越来也注重身体健康。越来越多的人追求健康均衡的营养食品。随着经济的高速发展，快节奏的生活环境，人们对饮食也追求更简便更健康，代餐粉也因此更被需要。“圆梦龙江”绿色代餐粉通过微信公众平台及线下实体店多样化平台的销售模式，通过新的渠道拓展代餐粉的销售，做好产品的宣传和推广，在消费者了解代餐粉的同时也能更好地为产品宣传及达到销售目标。

一、“圆梦龙江”绿色代餐粉产品分析

代餐粉是一种可以用来代替正餐的食品，主要以谷类、豆类、薯类等食材为主，其他属类的植物根、茎、果实等可食用部分为辅所制成的一种单一或综合性的冲调粉剂产品。代餐粉可以给人带来饱腹感，并且营养均衡、食用方便，非常绿色健康。“圆梦龙江”品牌的代餐粉无论在外形、包装还是口味上，都极具黑龙江的文化特色。主要销售原生态、绿色无添加、无公害、无污染的代餐粉。“圆梦龙江”系列产品具有如下优势：1.地理位置优越，代餐粉原料来源于黑龙江省西部，地处北纬47度，东经123度的龙江县境，是中国典型的寒地黑土地带区、大兴安岭与松嫩平原的过渡地带，境内的河流全部发源于大兴安岭山脉，全程无污染、无工业，无霜期135天，日照充足，是全国少有的绿色农产品的黄金产区。2.“圆梦龙江”的代餐粉是由24种五谷复合而成，且五谷杂粮是每日的饮食必需品，食用五谷类代餐粉，不仅可以改善脂肪肝、调节血糖、避免餐后血糖上升，而且非常适用于糖尿病人，还能调节血压、有效改善肥胖患者血压。经常食用可调整个人的饮食习惯，有助于长期保持苗条的身材体型，在瘦身的同时还可以补充身体所必需的营养需求。3.“圆梦龙江”绿色代餐粉通过调整和均衡身体中的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素的摄入，不仅可以有效地补充人体精血，还可以强肾养气。4.“圆梦龙江”产品安全、绿色、物美价廉、简单方便、无公害，是消费者进行健康消费、绿色消费的最佳选择。

二、“圆梦龙江”绿色代餐粉营销环境分析

1.绿色代餐粉商机分析。根据新思界产业研究中心的《2017—2022年中国代餐粉行业市场调查分析与发展策略咨询报告》，2014年中国代餐粉市场需求规模为27.29亿元,到2017年增长至47.58亿元，4年复合增长率达74.3%。代餐粉因其可用最短的时间获得正餐所需要的营养和能量，适应了现代人们快节奏的生活方式而受到了人们的欢迎。代餐粉产品的应用人群非常广泛，包括白领、公务员、病患、老人、运动员、健身爱好者、学生等不同的群体。2014—2016年，中国代餐粉行业的需求规模保持着较高的发展速度。根据新思界的《2017—2022年中国代餐粉行业市场调查分析与发展策略咨询报告》，2016年，中国代餐粉行业的需求规模为40.25亿元。伴随着市场需求的快速发展，中国代餐粉行业的企业数量也不断增长，使得中国代餐粉行业的生产能力获得了较大的提升。2016年，中国代餐粉行业的产值为35.46亿元。在未来代餐粉行业的市场需求仍会持续增长，巨大的商机下必然还会吸引更多企业进入该领域。2.竞争对手分析。从整体上看，代餐粉行业的进入难度不高，尤其是在中低端领域。这也就造成了代餐粉行业大多是中小型企业，行业市场竞争较为激烈。代餐粉行业真正崛起的时间其实并不长,但是当下的市场竞争却十分激烈,并且代餐粉行业内企业数量还在呈快速增长的趋势。随着我国互联网产业的崛起，线上销售成为现阶段代餐粉销售的主要渠道之一，如微商、电商等，这些平台强大的造就品牌的能力使得各类代餐粉纷纷崭露头角,在市场上也占有一席之地,使得行业内的老牌知名企业的竞争优势被弱化，也成就了当前“圆梦龙江”代餐粉品牌，形成代餐粉品牌多如牛毛的现状。现有的生产运营模式下，代餐粉行业的发展不会有太大改观，市场竞争秩序也会因此失去平衡。面对这种现状，相关企业必须改变当前的运营模式，以绿色、健康、便捷为出发点，建立新的行业发展模式，才能在众多的竞争对手中脱颖而出。3.绿色代餐粉市场分析。中国是人口大国，人口数量的不断增长为中国绿色代餐粉行业的发展提供了基础条件。随着中国绿色代餐粉产品市场普及程度的提高，未来五年，中国代餐粉行业的市场规模增速将保持在17%~23%之间。预计2022年，中国代餐粉行业的市场规模将达到116.94亿元，中国绿色代餐粉行业市场发展前景大好。绿色代餐粉可用最短的时间来获得食用正餐所能得到的营养和能量，非常适合现代人快节奏的生活方式，从而受到了广大客户的欢迎。绿色代餐粉可应用的人群很广泛，其中包括了白领、公务员、学生、老人、运动员、病患、健身爱好者等不同的群体。到目前为止，我国的绿色代餐粉行业，其需求规模一直保持着比较高的发展速度。4.风险分析。代餐粉作为新兴行业，还处于发展的上升期，虽然市场潜力大但市场影响力不大，且受众群体定位在减肥人群，很大程度上限制了市场，受市场的影响，竞争十分激烈。风险因素是引起或增加风险事故发生机会的条件，风险分析是在市场风险、技术风险分析的基础上，进一步综合分析识别项目在建设和运营中潜在的主要风险因素。“圆梦龙江”绿色代餐粉以线上线下为依托，将“互联网+”与绿色营销观念相结合，在经营实体店的同时设立微信公众号，极大地扩张了市场。同时面临着一些技术上的难题，对管理公众号还不熟悉，需要完善线上管理技术以及处理网上客户诉求的相关板块。

三、“圆梦龙江”绿色代餐粉营销策略

1.科学分析绿色代餐粉营销的影响因素。分析“圆梦龙江”绿色代餐粉营销的影响因素，是科学制定绿色代餐粉营销策略的关键。在真正上市之前需要了解“圆梦龙江”绿色代餐粉市场对代餐粉的需求和期望，具体包括主要绿色代餐粉消费人群、绿色代餐粉消费地点、能接受的绿色代餐粉价格区间、“圆梦龙江”绿色代餐粉消费影响因素、期望功效以及对“圆梦龙江”代餐粉的了解程度，从而更好应对千变万化的市场，达到“圆梦龙江”绿色代餐粉盈利最大化。2.构建微信网络平台销售模式。“圆梦龙江”绿色代餐粉通过进行微信公众账号、各大网络平台有关“圆梦龙江”绿色代餐粉的公共文章，加大对代餐粉的宣传力度，增加曝光率。（1）在微信、微博等网络平台大力宣传，通过微信公众号等网络渠道让更多的人了解到“圆梦龙江”代餐粉的益处。（2）适当建立一些代销点，让拥有营养均衡、效果显著、食用方便等优势的代餐粉有更多的销售渠道，扩大“圆梦龙江”绿色代餐粉销售。（3）建立绿色消费网络平台，建立一个微信公众平台，在平台上接单，并加以回复，提供送货上门的亲切服务，让消费者更加满意；建立“圆梦龙江”的粉丝群，为以后建立网上商城打下坚实基础。3.采用体验营销的方式。“圆梦龙江”绿色代餐粉通过体验营销的方式带顾客进入代餐粉生产基地进行参观，让消费者从粮食播种时开始观看，全程了解“圆梦龙江”品牌代餐粉的制作过程，让消费者在领略收获的同时，真实地感受到“圆梦龙江”绿色代餐粉的纯天然、绿色、无污染等高端品质，以增加“圆梦龙江”绿色代餐粉品牌知名度，通过体验营销的方式，刺激消费者进行消费，扩大“圆梦龙江”绿色代餐粉市场份额。4.“互联网+绿色食品”的网络营销。随着“互联网+”的提出，在发展绿色健康食品的产业上推出了“互联网+绿色食品”的营销，扩大市场影响力。“圆梦龙江”绿色代餐粉紧随着时代潮流，应用“互联网+”的主要驱动力，通过信息技术建立更加细化的商业分析模型，提升产业链效率。对“圆梦龙江”绿色代餐粉而言，通过互联网进行直接交流，买卖双方不再只有面对面的交易模式，而是可以通过互联网的方式轻松选择自己所需的“圆梦龙江”绿色代餐粉进行交易。“圆梦龙江”绿色代餐粉不局限于线上互联网模式的销售，也应扩展线下实体店销售规模。针对目标市场群体，“圆梦龙江”绿色代餐粉以阶段性滚动的方式提供即时行动，运用非媒体推广的方式，实现“圆梦龙江”绿色代餐粉“一对一互动”式的营销。“圆梦龙江”绿色代餐粉线上线下的销售模式，开启绿色健康的新型生活方式。设立微信公众号及实体店两种销售方式，扩大“圆梦龙江”绿色代餐粉市场，让人们真正充分认识代餐粉后，稳定“圆梦龙江”绿色代餐粉市场，加大对代餐粉的宣传力度，通过新的渠道来拓展代餐粉的销售，实现更好的销售目标。

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作者:景怡媛 苗雨君 单位:齐齐哈尔大学经济与管理学院