农产品滞销网络营销策略研究

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摘要：首先对我国农产品滞销的原因和现有对策进行分析，指出在我国现有农业生产方式不变和考虑信息约束的情况下，滞销是不能完全避免的；作为农产品生产的主体，农户应发挥主动性，积极应对。接着，重点介绍了网上预售、网络团购、博客营销、微博营销、移动商务等网络营销策略在农产品销售中的运用，以期减少农产品滞销发生造成的损失。

关键词：农产品滞销；网络营销；营销策略

一、农产品滞销现象分析

2011年以来，从蔬菜滞销到今年的水果滞销，我国农产品滞销现象不断。农户卖菜难，过低的销售价格让菜农损失惨重，这种“菜贱伤农”现象已成为我国最急需解决的民生问题。农产品滞销的直接原因是农产品季节性集中上市、市场供过于求，但根源在于我国的小农经济［1］。一方面，市场信息获取不及时、不充分，无法准确评估市场的供求信息；另一方面，农业生产的小农分散生产方式，生产分散、盲目性强，前期市场价格过高，后期农户为了获取高收入而盲目扩大生产，导致产品大量投放市场，供过于求，价格急速下滑，甚至出现滞销。目前，解决滞销问题主要是发挥政府宏观调控职能，给农户以财政补贴，引导农户合理生产；建设基于互联网的农产品价格监测系统，及时最新农产品价格交易信息，以指导农户的生产行为；通过龙头企业和合作社带动，引导农户充分利用市场信息，加强合作与自律，规范生产行为；建设农产品现代流通体系，降低农产品流通成本。但是，从实践来看，各地滞销现象还是不断出现。在我国现有的农业分散生产方式下，考虑信息约束①的存在，农产品市场信息的不对称性、农户生产行为的非计划性，必然会导致销售风险的发生。应对滞销，农户应改变“靠天吃饭”的思维和依赖心理，主动去寻找市场，积极收集信息，灵活采用各种渠道方式，创新营销思路。其实有很多农产品并不是市场不需要，而是农户有惰性，一旦收购商不上门，就会出现滞销［2］。目前，电子商务在我国快速发展，在很多领域的应用已取得很好的成效。现实中，也不乏农户网上开店卖蔬菜、微博买土豆成功的例子，实践证明，农户直接利用互联网开展网上销售是可行的；相比传统的营销方式，网络营销在信息传递、供求对接、减少成本、市场开拓等方面具有先天的优越性。因此，研究将主要从农户的角度分析，如何利用新兴的网络营销方式，降低农产品销售的风险；滞销发生后，如何利用网络营销工具使产品早日卖出去，减少农户的损失。

二、滞销背景下农产品网络营销策略分析

网络营销是以互联网为主要工具的一种新型营销方式。通过互联网，广大农户可直接将农产品销售给最终用户，没有中间环节，降低销售费用；逐渐成熟的物流网络使得网上卖农产品已成为现实。同时，互联网上很多应用是低成本甚至免费的，对广大农户来说，不一定非要建立网站，只需利用现有免费网络应用便可进行在线销售。

（一）网络预售

当生鲜农产品尚未收获的时候，就提前在网上售卖接受订单，之后农民才开始采摘、安排发货。这种以消费者为主导的预售模式，对传统农副产品、特别是果蔬类产品有着极大的借鉴价值，不但可以减少流通环节，打破区域限制，实现产销对接，避免销售风险的发生；而且消费者也能够获得最新鲜、性价比最高的原产地农产品。在实际操作时应注意：由于农产品的生产周期一般较长，所以在预售阶段要随时上传农作物的生长情况，包含文字、图片信息甚至视频信息，及时向预订者汇报；为增强用户粘性，可设置互动专栏，维系商家和消费者、消费者之间的互动沟通。如今各类预售模式已在各个农产品电商平台普及，品种覆盖从水果，到水产、肉类、鲜花、粮油等农产品。这种消费者占主导的C2B模式，消费者需求引导农产品生产，个性化需求得到满足，订单农业也成为现实。以天猫预售平台（喵鲜生）为例，2013年通过完成农产品销售2.60亿；生鲜类目是使用预售方式最多的农产品，销售1.98亿元，占比76%；车厘子/樱桃为最大预售单品，完成4532万销售［3］。

（二）网络团购

美国团购网站Groupon是团购网站的鼻祖，2008年11月上线，上线7个月便开始盈利。它的特点是“每日一团”、超低折扣的商品、收取供货商30-50%的交易佣金、如果不到最低团购人数就取消交易、通过SNS、email等邀请朋友参与购买。网络团购的优点非常明显：对于消费者来说，通过互联网聚集购买力，增强与商家的谈判力，获得更大的优惠，“物美价廉”对消费者吸引很大；对于商家来说可以在短时间内获得更大的销量、更多的顾客及用户关注、好的口碑等；对于农产品团购，没有中间环节，直接从农户发货，优惠的价格又使百姓餐桌受益。当农产品出现滞销时，通过互联网可以迅速聚集大量的购买力，将商品销售出去。如淘宝店主聂女士与淘宝网“聚划算”平台合作，持续四天通过淘宝团购的方式向武汉市民销售秭归脐橙，帮秭归果农打开销路。农户可自行在各大社区论坛团购信息，或与团购平台合作。农产品团购要选择有实力和信誉度高的平台，如淘宝聚划算、美团、拉手团、糯米团、大众点评团等；在选择社区论坛时除了考虑人气火爆外，还要注意论坛的人群是否和商品目标消费人群一致，不仅覆盖面广还要受众集中。一般可选择的人气论坛有百度贴吧、新浪论坛、搜狐社区、网易社区、新华网论坛、腾讯qq社区、天涯等。

（三）网络社区营销

网络社区营销，借助具有社交功能的软件（如QQ、阿里旺旺）、服务（如微博）或网站（如人人网、开心网）所进行的一种线上营销方式，目前主要表现为论坛营销、博客营销、微博营销及微信营销等，以博客营销、微博营销为例进行说明。

1、博客营销。博客营销是利用博客作者个人的知识、兴趣和生活体验等传播商品信息的营销活动。对于农产品销售来说，博客营销的优越性有：首先，主流博客服务商提供的博客服务是免费的，农户免费便可开通博客，农产品及销售信息，塑造农产品品牌、及时和顾客双向互动，了解市场信息。此外，网络媒体具有传统媒体无法比拟的优越性，可呈现多种信息表现形式，文本、图片、音频、视频等，使信息交流更生动；而且信息的传递是及时、双向的，农业企业可与用户展开多种形式互动，增强用户粘性。对于缺乏互联网技术和资金的农户来说，Blog便可充当产品销售和宣传的网站。可选择的博客服务商有新浪、腾讯、网易、搜狐、阿里巴巴、和讯网等。由于阿里巴巴是一个大的商圈，目前在阿里巴巴建立农产品博客较普遍；此外，和讯网是目前中国最大的财经类博客。农产品博客营销需要注意几点：①信息要呈现多种形式，以文本为主，附有图片、视频等多种形式；②信息要不断更新，要保证信息是最新的、真实的；③有“互动”，包括blog建立者和顾客之间及顾客之间的互动，网友的互动很重要，可汇聚人气、增强粘性，设置“顾客留言、用户评论、讨论专区”等；④留下企业或农产品生产者的联系方式，尽量留下多种联系方式，包括线上和线下的联系信息，如固话、手机、email、QQ、博客网址、通讯地址等信息；⑤重视博客推广，博客建好之后，需进行一些推广活动，比如“有奖转载、有奖关注、回帖有礼”等，要在产品外包装袋上留下博客地址。

2、微博营销。借助移动通讯终端，微博的使用更加便利，微博成为目前最热门的互联网应用之一。微博与博客的区别在于信息的便利性和字数限制，每条微博信息输入最多140字数。目前，我国主要的微博应用平台是新浪（占到88.7%的市场份额）、腾讯（10.9%的份额）。目前，在微博和博客的商业应用上，企业主要利用微博的沟通即时性来策划营销事件与网友互动，或直接在微博上销售产品；开通官方博客进行企业形象塑造、品牌宣传及信息。当农产品滞销时，农民完全可以实施微博营销来打开销路：首先选择知名度高的微博平台，建立一个微博账号，将农产品销售信息出去，最好也附上疏菜滞销的相关图片，呼吁广大网友转发并出谋划策；其次，设置简单和方便互动方式，提高大众参与性，例如“有奖竞猜”、“抽奖”、“个人展示”、“表达情感”等有趣、有利、有个性、有人情味的活动方式都可用于微博互动营销；注重与用户交流和分享并以此激发口碑推广［4］。2012年10月台风刮倒了邓福斌种的木瓜树，眼看着成熟的木瓜渐渐烂掉，他发了一条微博，“博友可以免费到园子采摘木瓜”，这无意之举，竟引来众多博友围观，网友纷至沓来，木瓜哥一举成名。从此，木瓜哥通过微博把木瓜销往全国各地，订单络绎不绝。

（四）移动电子商务

随着移动通讯技术的进步、移动设备的快速普及和无线应用的多样化，移动互联网市场已全面爆发。移动电子商务作为一种新型的电子商务方式，具有“即时即地、身份可识别、位置可定位”的特点。另外，智能手机在农村的广泛普及也为农业移动电子商务的发展提供了现实可能性。截止2014年底，农村网民人数达到1.78亿，其中81.9%的人使用手机上网［5］。据阿里数据显示，2014年，农产品在无线渠道的交易占比显著提升，以淘宝、天猫零售平台为例，从2013年的14.23%提升到38.60%［6］。借助移动手机来销售农产品，可实现供需双方及时、有效地沟通，调节产销之间的矛盾；分散的农户也可以有效地组织起来，成立农业合作社或企业，增强市场竞争力。农户利用移动互联网开展农产品销售，可选择一些大型的农产品交易平台，进行产品销售信息，并通过手机接收顾客订单，并及时安排物流发货；也可以在手机上安装为促进农产品销售而开发的移动应用，如全国农产品商务信息公共服务平台推出的涉农应用软件——掌上农商，设有“买卖信息”、“涉农新闻”、“价格行情”、“你问我答”、“帮助中心”及“消息通知”六大栏目，用户通过手机安装客户端即可完成在全国平台的注册、信息及咨询问题等功能，实现与全国平台数据交互和同步更新。此外，目前手机上微信应用非常热，农户通过申请农产品微信公众账号甚至开通微店，吸引用户添加关注，及时推送农产品相关销售信息，直接与用户进行一对一营销。微信营销同样需要注意多和用户互动，比如举行“有奖关注”、“分享有礼”、“团购”等线上活动，区域性农产品也可以举办线下农产品展销或与线下实体商家合作开展促销，不断活跃人气。小结：农产品滞销是多种原因造成的，在我国现有的农业生产方式和信息不完全下，销售风险是不可避免的，关键是尽可能使信息充分从而降低风险发生的概率；以及出现滞销后如何快速的销售出去，尽可能地减少损失。网络营销策略可实现农产品滞销信息的快速、广范围传播，并借助网络平台，直接接受客户订单，将产品早日销售出去，从而保障农户的利益，维护正常的农业生产进行。但同时应注意：生产一线的农户应努力提高自己的网络商务能力，增强信息意识，学习最新的网络应用服务，并善于将它运用到农产品销售中，创新产品销售方式；不同农产品的特性不同、消费者的接受度、农户的文化素质、现代物流水平等都会影响网络营销实施的效果。所以，要不断加强对农产品网络营销策略的研究，并在实践中发展完善。注释：①信息约束：信息约束主要有成本约束、时滞约束、经验约束和有限理性构成，信息约束会产生信息不完全。参见张铭洪主编《网络经济学教程》，科学出版社，2010年第一版，p190.

作者:崔艳红 单位:郑州升达经贸管理学院

参考文献:

［1］夏海龙.加强市场信息建设，破解农产品滞销难题［N］.农民日报，2012-12-22（3）.

［2］赵雪.农产品滞销靠谁疏解（下）农户应当主动出击应对滞销［N］.江苏农业科技报，2012-12-08（2）.

［3］阿里研究院.从预售到周期购，看农产品电子商务销售手段的创新［EB/OL］.

［4］龙琼.企业利用微博开展互动营销探析［J］.商业时代，2013（24）：32-33.

［5］中国互联网信息中心.第35次中国互联网络发展状况统计报告［EB/OL］.［

［6］阿里研究院.阿里农产品电子商务白皮书（2014）［EB/OL］.