棒棒糖造型的创新分析

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一、棒棒糖造型设计现状

现在市面上棒棒糖的造型多种多样，如球形、方形、心形、动物形状或不规则体，但大多还是球形为主。我们熟知的棒棒糖品牌“阿尔卑斯”和“真知棒”是球形棒棒糖的代表。“阿尔卑斯”棒棒糖的图案、造型设计始终围绕着颜色做文章，五颜六色的包装袋内是五颜六色的糖果球，给人一种青春、活力、阳光、甜蜜的视觉感受，而每种颜色都对应一种相近颜色的水果，如粉红色代表草莓味，这种粉红色草莓味的包装传递了甜蜜的信号，寓意为“表白”。“阿尔卑斯”抓住了人们对颜色的敏感，又通过感情来贯穿，最终达到了进军中国棒棒糖市场的目的，而且取得了不错的业绩。显然它的“颜色战”取得了初步的成功。但是，世界在变化，市场需求在不断变化，人们的消费观念也在改变，这种五颜六色的糖果颜色过于丰富，色素成分较多，外包装太过花哨，且糖果造型单一、缺乏新意，仅靠强烈的颜色和浓重的口感来虏获顾客的芳心。这种只有销售数量的增长没有附属品的增长的成功是不会长久下去的。与此同时，“阿尔卑斯”的劲敌“真知棒”也在产品的口味和颜色上下足了功夫，不断推出新的口味，目前已经推出夹心系列、果味什锦系列、“酷冰”系列等几十种口味，而棒棒糖的造型依然是流水线式的一个模子，没有任何创新。通过对两种棒棒糖的分析不难发现，市面上大部分的棒棒糖生产者和经营者都比较注重棒棒糖的颜色和口味，甚至呈现出固定的模式。“人靠衣装，佛靠金装”，创新的外观设计能很好地向消费者展示商品，诠释商品的内涵和功能。所以，对棒棒糖的造型进行改良和创新是进军棒棒糖市场的捷径，也是推动棒棒糖市场发展的动力。

二、产品创新在新产品开发中的作用

创新推动发展，棒棒糖生产企业不能以一成不变的产品参与瞬息万变的市场竞争，而必须适时推出新产品，以满足消费者多样的消费需求。竞争的加剧及模仿产品和替代产品的迅速涌现使得产品的生命周期缩短。在这种严峻的市场状态下，保持棒棒糖生产者和经营者生存和发展的唯一方法就是进行产品创新。创新在棒棒糖企业发展过程中的重要性和必要性可以从以下几点分析。1.个性消费所谓个性消费，是从人的个性心理特征出发，研究这些特征与消费者的消费行为之间的关系。人的个性心理特征包括能力、气质、性格等，由于每个消费者的动机、需求、气质、能力等的不同，即使对同一种商品也会有很多不同的要求。例如，有的消费者认识商品比较全面，有的则比较片面；有的消费者购买行为很果断，有的则很犹豫。消费者这些购买行为的差异是由于个性心理特征引起的，如果善于抓住消费者的个性特征，有针对性地创造出一种消费者更喜欢、更愿意接受的棒棒糖造型，就可以一定程度上满足消费者不同的需求，实现扩大销售的目标。2.文化消费越来越多的人开始注重自身文化的修养，提高文化水平不仅仅是课堂的事。文化用品在整个消费品中的比例在近几年也在呈上升趋势。这种变化从产品的单一性转变为含有文化成分的功能上可以看出，所以一种产品不能缺少文化功能，棒棒糖的发展只有紧跟时代的步伐，才不致落伍。3.精神消费人们的消费可以分为生产资料消费、发展资料消费和享受资料消费。当前，市场上的大多数商品都已实现从卖方市场到买方市场的转变，消费的要求也是由低到高、由粗变精、由将就变为讲究、由单调变为丰富。精神消费自然属于享受资料消费，人们在不断提高自身的消费级别的同时又遭受着产品更新换代太慢、产品造型单一等问题。产品的创新是必不可少的途径，棒棒糖造型设计也是如此，只有不断地创造新的造型，才能满足人们不断变化的日益增长的消费需求，才能保持产品的活力。

三、“中国风”系列棒棒糖造型的设计

针对棒棒糖造型的单一，我设计了这款“中国风”系列棒棒糖。糖体嵌入具有中国特色的图形、图案、文字等并以外形、色彩区分口味，包装配以简介，外形别致，小巧可爱，易识易记。这款棒棒糖主要针对小学、初中、高中年龄阶段的青少年，因为经过长期观察与调研发现，棒棒糖是最受青少年欢迎的零食之一。而现在大部分针对青少年的零食只是单纯地为他们提供视觉和味觉的享用，并没有对他们心灵世界的成长起到启迪和帮助作用。青少年是祖国的未来，我们有责任、有义务为他们着想。让他们从书上获得知识的同时对我国的历史文化、风土人情、社会发展等有所了解是很有必要的。如果把他们需要的知识融入在日常生活消费品中，或者他们最喜爱的一种零食上，他们接受起来可能更容易，记忆更深刻。我设计的“中国风”系列棒棒糖能够让他们从小就对中国元素有所接触，有所了解并喜欢上它。他们能够在享受棒棒糖的甜蜜时潜移默化地了解和认识中国元素，学到一些文化知识，增强历史责任感，让中国元素渗透在生活中。

四、“中国风”系列棒棒糖的市场前景预测

许多消费者购买棒棒糖时并不刻意关注其造型设计，认为棒棒糖只是口味或外包装存在少许差别。这种少许的差别对于一些实力不是很强或实力已经下降却还力图站稳棒棒糖市场的生产者来说可能就是一种巨大的打击，因为产品不易区分，没有独特之处，消费者记不住自然也分不清，更不会特意去购买，生产者也就没有了忠实的顾客。“中国风”系列棒棒糖是一种新型的棒棒糖，具有新产品进军市场的一些优势。近二三十年来，电子信息技术的发展使科学技术和生产力飞速发展，产品日新月异，产品生命周期越来越短，这给一些企业带来了极大的威胁。而这种独特的棒棒糖能够很好地吸引消费者，从而为棒棒糖市场的发展注入新鲜血液。没有产品开发能力，企业也就没有竞争能力。在激烈的商战中，谁拥有新产品谁就占据市场竞争的有力地位，优胜劣汰是市场竞争的基本法则。棒棒糖生产者要想在竞争中立于不败之地，就必须不断推陈出新，及时填补市场空白，控制生产、流通和消费的导向权。我设计的这款与众不同的独具特色的棒棒糖充分考虑到了多变的市场需求，利用独特的构思、新颖的图案吸引消费者，从而引发消费者的购买欲望。

五、结论

近些年来，糖果市场竞争日趋激烈，顾客的期望和要求也越来越多。在生产能力过剩、需求约束强的大背景下，企业之间为了争夺有限的市场空间加快产品创新速度，缩短产品创新周期已经成为不可扭转的大趋势。尤其是食品行业，没有特色就意味着没有市场。对于新推出的一种食品，让人们了解其特色已经成为企业面临的一个重要难题。可能大部分企业都要通过免费品尝来让人们认识其产品，认识其产品的特色。现在，我们完全可以用一种更有效更便捷的方法———对产品造型进行创新，通过引人入胜的造型，以及印刷在包装上的图案和文字，突出产品的特色，使消费者在接触到商品的一刹那便对其有一个大致的了解甚至爱不释手。所以，棒棒糖造型的创新是推动棒棒糖市场再次发展的一个必不可少的阶段。“中国风”系列棒棒糖很好地弥补了现有棒棒糖造型图案上的缺陷，从消费者的个性心理特征出发，在产品造型上进行创新，能够满足消费者日益增长且不断变化的需求，给我国棒棒糖市场注入了新鲜血液。

本文作者:黄茜茜工作单位:胡守海