酒店给水排水设计实例及探讨

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一、系统设计说明

本工程因酒店和公寓分别各自管理，公寓出租。所以，公寓层与酒店层的给水排水系统分开独立设置。公寓层每户设冷、热水表计量用水情况。

1.生活给水系统

（1）冷水系统生活用水量：最高日生活用水量为1326.5m3/d；最大小时生活用水量为138.3m3/h。水源：本工程由市政给水管网供水。从周边市政道路引入一根DN300的给水管，各自经室外水表井后为酒店生活、消防系统供水（水表井分开设置）。水质要求：该酒店按五星级标准建造，酒店管理公司为境外知名公司，有其独有地设计标准，对水质要求较高。因此，酒店B2～30F及42F设置了独立地生活供水系统。供应经过水处理装置处理后，符合境外酒店管理公司标准的优质饮用水。酒店B4～B3F因为是设备机房和地库，无优质饮用水要求。所以，水源为市政自来水。公寓32～41F也无优质饮用水要求，水源也为市政自来水。生活给水分区：为充分利用市政水压、确保供水安全、避免卫生器具承压过高，因此，采用了市政给水直接供水和水箱恒压变频泵组供水方式。酒店部分的控制供水点出水压力在0.25～0.45MPa之间。在一个水箱或水泵的供水区间的压力分区采用减压阀减压供水。B4～B3F为低区，由市政供水管网直接供给；B2～5F为中区，由市政供水管网-B4F酒店生活原水箱-水处理设备-B4F酒店生活净水箱-中区生活变频泵组加压供给；6～17F为高I区，由市政供水管网-B4F酒店生活原水箱-水处理设备-B4F酒店生活净水箱-高I区生活转输泵-18F酒店水箱重力供给（顶上局部楼层靠重力供水压力不够，设局部生活变频泵加压供给）；19～30F及42F为高IIa区，采用分区串联水箱供水方式，由市政供水管网-B4F酒店生活原水箱-水处理设备-B4F酒店生活净水箱-高I区生活转输泵-18F酒店水箱-高IIa区生活转输泵-屋顶酒店生活水箱重力供给（顶上局部楼层靠重力供水压力不够，设局部生活变频泵加压供给）。公寓部分的控制供水点出水压力在0.20～0.45MPa之间，在一个水箱或水泵的供水区间压力分区采用减压阀减压供水。32～41F为高IIb区，采用分区串联水箱供水方式，由市政供水管网-B4F公寓生活水箱-公寓生活转输泵-18F公寓中间转输水箱-公寓生活转输泵-屋顶公寓生活水箱重力供给（顶上局部楼层靠重力供水压力不够，设局部生活变频泵加压供给）。水箱参数：酒店部分按酒店管理公司设计标准。考虑五星级酒店的断水可能性，为不影响客人使用，酒店所有水箱贮存了1天的最高日用水量。B4F酒店生活原水箱有效容积为592t，B4F酒店生活净水箱有效容积为216（t按贮存2h最高时用水量计算），18F酒店水箱有效容积为23t（按贮存高I区1.5h最高时用水量+转输高IIa区10min设计秒流量计算），屋顶酒店水箱有效容积为28t（按贮存高IIa区1.5h最高时用水量计算）。公寓部分因考虑到高级公寓的用水可靠性，公寓所有水箱贮存了1天的最高日用水量。B4F公寓生活水箱有效容积为70t18F公寓中间转输水箱有效容积为7t（按贮存转输高IIb区10min设计秒流量计算），屋顶公寓水箱有效容积为12t（按贮存高IIb区1.5h最高时用水量计算），水箱材质均为不锈钢。冷却塔补水系统：在B4F冷却塔补水水箱内贮存了4h的冷却塔用水量。水箱有效容积为120t，并设置二台冷却塔专用补水泵（一用一备），供给裙房屋顶冷却塔系统的补水。室内泳池系统则令池水每日循环6次，补充水10%。水需经净化处理循环使用，水温27℃，此套系统单独配管。管材：室内生活冷热水管采用薄壁紫铜管焊接。泳池循环管路均采用1.0MPa的PVC-U管，加热部分采用PP-R管。（2）热水系统成都自来水硬度不高，生活热水可直接取用自来水，无需软化处理。本项目采用全日制集中热水供应系统。为防止客人使用时烫伤，客房热水供水温度为50℃，水龙头为恒温水龙头。因公共区域和厨房因功能的需要，热水供水温度为60℃。本项目无洗衣房，洗衣外送。热源为锅炉房提供的80℃高温热水。热水系统分区形式与冷水系统相同。分别在B4F、18F、31F热水机房内设置水-水立式容积式热交换器（酒店和公寓的热交换器分开独立设置）提供热水至各用水点。因层高高度允许，为减少设备占地面积，应采用立式罐体，不考虑卧式罐体。为确保热水系统水压相对稳定，热水循环采用机械循环管道系统。每个热水分区各设二台热水循环泵（一用一备），回水温度按照小于供水温度的10℃来考虑，在回水管上安装电接点温度计，温度低于回水温度时自动启动循环泵，达到回水温度时自动停止循环泵。酒店管理公司和业主均要求客房卫生洁具热水为即开即出型，即1s出热水。因此，供回水为同程式支管循环。不仅令立管循环，支管也进行循环。热水及热水回水管每隔20m设不锈钢波纹管一个，伸缩量不小于30mm，尽量采用管道上装设的弯头自然补偿伸缩量。管材则与冷水管管材相同。

2.生活排水系统排水量：

污废水最高日排水量为1194m3/d。立管形式：塔楼室内生活排水系统从减少管井内立管位置及增大排水能力考虑方面，采用苏维托单立管排水系统。污废合流，伸顶通气；裙房室内生活排水管采用普通双立管排水系统，污废合流，设专用通气立管；地下机房排水、消防电梯坑排水、地下卫生设备排水分别汇集到就近的集水坑内，通过潜污泵提升排入室外市政排水管网；地下车库地面排水汇集到就近的隔油沉沙集水坑内，同样通过潜污泵提升排入室外市政污水管网。公寓和酒店客房各卫生间的布局基本一致，管道井位置基本不变，这是排水设计最有利的形式。其排水立管在31层避难层顶部及5～6层之间的设备转换层顶部，通过排水总管连接起来，转至核心筒水管道井内，于地下一层顶部排出室外，统一接入市政污水管网。根据成都当地排水要求，不设化粪池。裙房部分因使用功能要求，卫生间布置位置不能上下对齐。卫生间排水管接入管道井，通过管道井转换后在地下一层顶部排出室外，接入市政污水管网。排水横、支管距离管道井或室外污水检查井较远，且转折处较多，在排水横管多处设检查口。厨房排水：餐饮厨房废水先经厨房内部的不锈钢隔油器一级处理后，排至地下三层室内成品隔油池二级处理，经潜污泵提升后排入室外市政污水管网。隔出的油由专业处理公司定期外运。具体做法为：厨房洗涤盆下方设置器具隔油器，且厨房地面降板300mm。在降板内做排水沟，各隔油器的出水排至排水沟内。在排水沟末端设置地漏，采用排水横管连接地漏，将厨房废水排入管道井中的厨房排水立管。厨房内的排水管均布置在垫层内，同层排水。管材：塔楼苏维托单立管排水系统的管材为HDPE管；裙房及地下室重力流污废水管采用排水柔性铸铁管；地下室压力流排水管采用焊接钢管；水箱间的溢流管、泄水管则采用镀锌钢管。

3.雨水系统系统形式：

本工程屋面雨水系统采用内排水系统。裙房屋面采用重力流（87型雨水斗）雨水系统；塔楼屋面为减少管道井内的雨水立管根数，应采用压力流（虹吸式）雨水系统。收集各屋面雨水的雨水立管经管道井转换后，应从地下一层顶部排入室外市政雨水管网。此建筑为重要公共建筑，屋面雨水重现期按50年设计。室外雨污分流，雨水排入市政雨水管网，污废水排入市政污水管网。管材：裙房重力流雨水排水管采用排水柔性铸铁管；塔楼压力流雨水排水管采用HDPE管。

4.消火栓系统消火栓用水量：

室外消火栓为30L/S；室内消火栓为40L/S。消防水池：所有室外和室内消防用水均由与本项目相邻的北面一期地块的消防水池供给。消防水池有效容积为972t，内含室内外消火栓3h用水量、自动喷淋系统1h用水量和大空间智能灭火系统1h用水量。室外消火栓：地上式室外消火栓（DN150）装设于埋地消防供水管网上，供消防车取水用。室外消火栓沿消防车道均匀布置，其间距不大于120m。消火栓位置与水泵接合器配合，水泵接合器周围15～40m处设有室外消火栓。室内消火栓系统分区：因消火栓栓口静水压力超过1.00MPa，所以进行分区供水。按供水水源分为高中低三个供水区，B4～17F为低区、18～30F为中区、31～42F为高区。在18F和31F各设置消防转输水箱一个，有效容积为72t，按不小于15min室内消火栓、自喷和大空间智能灭火系统总和供水计算。屋顶最高位的消防机房设置有效容积为18t的高位消防水箱一个（和自喷、大空间智能灭火系统合用），供火灾初期用水。在一期地块B1F消防泵房内另设一组酒店专用的室内消火栓供水泵（一用一备），供低位消火栓系统的二个供水压力分区。其中，低区（B4～5F）经减压阀减压供水，高区（6～17F）直供。在18F消防泵房内，设置一组室内消火栓供水泵（一用一备）供中位（18～30F）消火栓系统；在一期地块B1F消防泵房内，设置室内消火栓转输泵，以供应火灾延长期内的消防用水；在31F消防泵房内，设置一组室内消火栓供水泵（一用一备），供高位（31～42F）消火栓系统；在18F消防泵房内，设置室内消火栓转输泵，以供应火灾延长期内的消防用水。室内消火栓系统呈环状管网布置。水泵接合器：室内消火栓系统按供水段分别设置独立的水泵接合器组。高位及中位供水段分别在相应的避难层31F及18F中，设置一对一的移动式接力泵。水泵接合器供水经接力泵加压后，直接进入相应的高位及中位供水段内。室内消火栓系统水泵接合器共9套，位于景观绿化带内。消防箱：为美观采用组合式消防箱。型号为SG24D65Z-J（单栓），内配SG65栓口、25m衬胶水带、19mm水枪、消防软管卷盘及启泵按钮各一只，下带灭火器箱。消火栓出口出水压力大于0.50MPa时，采用减压稳压型消火栓箱。

5.自动喷淋系统

自动喷淋用水量：35L/S。系统形式：地下车库采用自动喷水湿式泡沫联用系统，避难层采用预作用系统，其余采用自动喷水湿式系统，按中II危险级设计。喷淋系统分区：与室内消火栓系统相同。水泵接合器：喷淋系统按供水段分别设置独立的水泵接合器组。高位及中位供水段分别在相应的避难层31F及18F内，设置一对一的移动式接力泵。水泵接合器供水经接力泵加压后，直接进入相应的高位及中位供水段内。喷淋系统水泵接合器共9套，位于景观绿化带内。6.水喷雾灭火系统水喷雾用水量：20L/S。锅炉房、柴油发电机房设置水喷雾系统保护。7.大空间智能灭火系统大空间智能灭火用水量：10L/S。1F酒店大堂、3F多功能厅和42F空中大厅因净空高度超过8m，要设置大空间智能灭火系统保护。1F酒店大堂和3F多功能厅的大空间智能灭火系统与湿式喷淋系统合并设置，即合用喷淋泵，在湿式报警阀前分开系统。42F空中大厅由31F消防泵房内的大空间智能灭火系统的专用消防泵（一用一备）供水。42F空中大厅大空间智能灭火系统设置的独立水泵接合器1套，位于景观绿化带内。8.气体灭火系统变配电房设置七氟丙烷气体灭火系统保护。9.其它专用灭火系统酒店厨房灶区设置专用食人鱼灭火系统保护。10.灭火器配置每个变配电机房各设二台MFZT/ABC20型推车式灭火器，其余按严重危险级火灾配置MFZ/ABC5型手提式灭火器，每处3具。11.管材消防给水管管径大于DN100采用热镀锌钢管，卡箍连接；管径小于等于DN100采用热镀锌钢管，丝扣连接。

二、设计特殊处

生活水箱贮水容积按酒店管理公司要求，为保证酒店用水的可靠性和安全性，需要贮存48h的生活用水量。但在本工程中，因设备机房面积有限，且从成都市实际供水状况出发，发生断水事故的几率较小；又因事故发生后，自来水公司的维修速度及时，修复时间不会超过48h。所以，从本工程实际情况出发（机房面积有限），结合中国国情，经与酒店管理公司沟通后，生活水箱容积按24h生活用水量来贮存。本工程塔楼（酒店客房层和公寓层）的排水采用苏维托(SOVENT)单立管排水系统。SOVENT水气混合接头创造了良好的水力工况。不仅排水通畅，而且噪音低。目前，产品为6个进口的苏维托接头，最多可接纳6根排水管。排水管为高密聚乙烯(HDPE)管(见图1)，车间里热熔对接焊。在现场操作空间受限的地方用电套袖连接，非常方便、快速。该管材具有不腐蚀、不结垢、低噪声的优点，比PVC管更轻，延展性、韧性更好，使用寿命更长。而且，比铸铁管成本低，所占空间位较小。(Soventaeratorfitting)按四川当地厨房的细水雾灭火系统，地下建筑厨房区域及地上建筑超过200m2的餐厅厨房区域需设置细水雾灭火系统。本项目为五星级酒店，从品质出发，为达到高爽的效果，最大可提高吊顶高度。地下四个楼层和塔楼的所有客房层和公寓层的生活给水和消防管道在梁高的中心位置穿越，与梁两端距离大于三倍的穿梁套管管径。四、待讨论处对于水箱储量的问题，酒店管理公司的设计标准可再细化些。除了按不同的洲际划分外，还可以结合各国的国情，从各国实际的供水状况出发。按不同国家分类，细化水箱储量标准。苏维托单立管排水系统目前在国内工程的应用上有局限性。国内苏维托单立管排水管管材目前只有HDPE管供提供，其最大管径只能做到De110。建筑层数1～15层，最大排水能力只能达到7.5L/s，而排水铸铁管管径可超DN100。比如，DN150排水铸铁管（设DN100专用通气立管）的最大排水能力可达8.8L/s。所以，在本工程中使用苏维托排水系统，缺陷是限制了每根排水立管可接入的客房卫生间数量。HDPE苏维托排水立管不像普通排水铸铁管可接入更多地卫生间排水，由此造成本工程管道井内排水立管根数会较多。两种排水系统该如何权衡，建议工作人员要具体项目具体对待。五、结语以上就是本人设计此超高层五星级酒店给排水系统的思路和体会，希望与同行们分享和共勉。一己之见，管窥蠡测，错陋不当之处必定存在，恳请同行不吝指正。希望通过我们大家的努力，共同发展中国的给排水事业。

本文作者：李玲工作单位：上海市科进咨询有限公司