外语微课大赛教学设计与实践

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【摘要】中国外语微课大赛以发展“互联网+”教育、深化外语教学改革、探索外语课堂教学的新理念和新模式为宗旨，一直备受社会各界外语工作者的青睐。基于2020年第六届外语微课大赛广东省复赛二等奖作品“世界各国问候礼仪”，从教学分析、教学设计、教学过程和教学反思四个方面介绍教学设计，旨在相互交流谈感想，取长补短求进步，切实推动外语教学改革，全面提高外语教学质量。

【关键词】信息化；外语微课大赛；教学设计

一、引言

为积极发展“互联网+”教育，促进学习方式变革、提高学习效率，努力推进新文科建设，持续深化外语教学改革，探索外语课堂教学的新理念、新模式，全面提升外语教学质量与水平，经研究，中国高等教育学会、高等教育出版社和教育部高等学校大学外语教学指导委员会共同举办了“全国高校教师教学创新大赛——第六届外语微课大赛”。“本届大赛收到作品2590件”。从5月到9月，从初赛、复赛，经过多轮比拼、层层考验和激烈角逐，作品“世界各国问候礼仪”在复赛评审阶段获得广东省复赛二等奖，刷新了学校在本项赛事中的最好成绩。

二、中国外语微课大赛简介

中国外语微课大赛是由中国高等教育学会主办，高等教育出版社承办，教育部高等学校大学外语教学指导委员会协办的一项极具影响力的全国性、高水平、大规模赛事。该大赛每年举办一次，自2015年起至2020年，赛事已成功举办六届。历届大赛，来自全国28个省、市、自治区的500多所本科、高职高专、中职各类院校的外语教师同台竞技，各展风采。大赛包括本科英语组、本科日俄德法组、高职高专英语组、中职英语组四个组别，分初赛、复赛和决赛三个阶段进行。初赛阶段，由各高校组织外语教师提交微课作品或经由外语教师以个人的方式报名参赛。参赛教师根据课程目录“设计作品，录制微课视频，并配套提供教学设计方案及微课辅助扩展材料”。秉承公开、透明的原则，初赛和复赛均由大赛评审委员会采取网络匿名方式进行评审。现场决赛包含微课作品展示和限时说课两个环节，专家评委对课程选题、教学理念、课程设计、教学效果、教师个人风采等进行综合评比。外语微课大赛活动为外语教师搭建了数字化资源建设工作交流的平台，具有很高的教学价值，是高校外语界的一项重大赛事，受到了社会各界外语工作者的广泛好评。

三、基于第六届外语微课大赛的教学设计

按照第六届外语微课大赛章程，参赛教师团队不超过5人，作品包括：“(1)录制微课视频：每个视频时长约5-8分钟。(2)课程介绍。围绕本微课的教学内容进行总体介绍。(3)教学设计方案。要求提交参赛微课视频的教学设计。内容包括微课作品的教学目标、教学对象、设计思路、教学步骤、实现手段、教学总结和作品相关材料的引用转载出处等。(4)辅助扩展资料。要求根据教学设计，与微课视频合理搭配，包括但不限于PPT课件、多媒体素材、微练习及答案、微反馈等。”作品“世界各国问候礼仪”(GreetingsaroundtheWorld)基于海外参展商的视角，在涉外展会的展前阶段参加展台礼仪培训（“世界各国问候礼仪”作为第一期培训项目），巧妙地导入《会展英语视听说》课程。该作品选题恰当，教学设计巧妙，以海外参展商和礼仪培训师对话的形式展开教学，形式新颖、互动性强。同时，利用H5工具，设置闯关游戏，增加趣味性，寓教于乐，贴近学习者真实的学习体验。该作品在众多优秀作品中脱颖而出，最终斩获2020年第六届外语微课大赛广东省复赛二等奖。1.教学分析教学对象为应用英语专业（国际商务会展）大学二年的学生，主要特点是：具备一定的会展理论知识，听说基础差，害怕开口说英语，但是未来的工作岗位包括展台接待、展品介绍、商务谈判，都需要一定的跨文化商务交际能力。为解决学生现有实操能力和未来岗位能力需求之间不匹配的问题，确立的教学重点为问候礼仪的相关知识（如握手礼，鞠躬，贴面礼，拥抱，合十礼等等），教学难点为面对来自不同地区和国家的人，在商务展会等正式场合中能够用恰当的方式进行问候，获得进一步商务合作交流的机会；在非正式场合中能够选用合适的问候方式进行社交活动，尊重文化差异，促进情感交流。该选题教学能够提高学生的跨文化交际能力，为国家的“一带一路”倡议提供人才支撑。2.教学设计作品“世界各国问候礼仪”的教学设计包括以下几个方面：总体设计思路、教学资源及工具设计、教学内容设计以及教学过程设计。(1)总体设计思路为了实现上述教学目标，本教学设计以建构主义为理论基础，坚持以学生为中心的教学理念，包含任务驱动法、情境教学法、交际教学法。以商务展会参展工作过程为导向，围绕海外参展商的视角，沿着一条商务参展工作的主线，在涉外展会的展前阶段做好招商、展位预订等准备工作之后，参加展台礼仪培训。设计情境，导入人物角色，通过任务驱动，以海外参展商和礼仪培训师对话的形式展开知识点“世界各国问候礼仪”的教学。针对疫情这一特殊时期，与时俱进优化本知识点教学设计，融入疫情期间的问候礼仪，引导学生关注国家大事、辩证看待世界问题。(2)教学资源及工具设计为了有效完成教学内容，本设计采用“三工具、1+平台”的模式：利用微课工具、教学团队自编教材和H5三种工具，开发微课视频资源、活页式教材和知识点相关的闯关游戏资源；“1+平台”是指借助移动学习平台，集资源库和教学管理于一体，然后依托直播平台，使线上教学与线下面授有机融合，开展混合式教学。通过教学实践，不断调整和优化本教学设计、积累和完善平台上的各类教学资源，涵盖微课视频、课堂实录视频、PPT课件、H5游戏等资源，寓教于乐。(3)教学内容设计首先，微课内容设计。在整个过程中，始终坚持“以微课的核心特征—‘短小精悍’为原则，以对学习者的合理分析为基础，以情境设计是否有特色、具有吸引力为核心”来设计与制作微课“世界各国问候礼仪”。基于海外参展商的视角，在涉外展会的展前阶段参加展台礼仪培训，从第一期培训项目切入知识点“世界各国问候礼仪”。本微课作品设计精缩内容，把教学内容归结为：问候前需解决的2个问题；问候的2种形式；常见的3种问候礼仪；世界典型6国问候礼仪；疫情期间的问候方式。其中，教学重点是掌握不同国家和地区的问候礼仪(handshake,bow,hug,namaste,etc.)，教学难点是能够用恰当的方式问候来自不同地区和国家的人，并初步获得成功的跨文化交际体验。其次，课堂教学内容设计。鉴于课堂教学作为微课的拓展和延伸，主要“考察评价教师的教学设计、教学组织、教学实施、教学创新、教学导演能力”，在课堂教学内容设计的过程中，特别注重坚持“以学生为中心”的教学理念，主要采用任务型教学法、情景教学法和交际教学法，在各个教学步骤中实现“教、学、做”一体化以及衔接各个教学步骤。最后，依托信息技术开发各类信息资源，实施混合式教学。整合“三个课堂”教学内容：第一课堂：创设情景，任务驱动，以学生为中心；第二课堂：借助展会，提升实践能力；第三课堂：开发线上教学资源，丰富学习渠道。(4)教学过程设计课前：通过任务角色获得问候礼仪的理论知识，体现趣味性；课前观看微课，用不同国家的问候礼仪(形式可以是手势图片、手势方式、文字、语音等)在学习平台上进行特色签到打卡。课中：利用信息化手段进行系统测评，实时给出评分，既可以查看总分情况，又可以观察各题的正确率，对整体学习效果进行有效监控。由“知识输入”阶段过渡到“知识应用”阶段，实现二次提升。创设情景并标记数字编号，学生以小组为单位抽签、讨论所抽取编号场景的“问候方式”，小组轮流上台表演，其他小组猜测场景编号，在模拟情景中进行问候，体现“做中学，学中做”。课后：三次提升，完成展会实训的终极任务，体现实用性。结合应用英语（国际商务会展）专业，与职场进行对接，符合职业教育以就业为导向的人才培养目标。拓展第二课堂，在展会中，询问并与外国客商进行互相问候。建立基于“学+做”结合的第一课堂，在学生理解握手礼、合十礼、贴面礼之后，课堂要求学生进行情景演示。课后紧紧依托广交会这个国际化平台开展会展英语视听说为主的第二课堂实训。通过合理的教学过程设计展现教学内容，层层深入，梯度递进，符合学习规律。3.教学反思根据网络评审专家意见，本教学设计科学合理、课程主线清晰，教学方法具有一定引导启发性；文案制作精美细致，突出教学目标；内容选题具有实用性和普适性等等。具体表现为：(1)融入课程思政，坚持价值引领围绕家、国、国际情怀、价值理念等优化本知识点设计，融入疫情期间的问候礼仪，引导学生关注国家大事、辩证看待世界问题。(2)借助信息化手段，优化线上教学资源、融合“线上、线下”教学开发丰富的第三课堂资源，丰富学习渠道。疫情期间开展“云教学”，利用H5工具，设置闯关游戏，增加趣味性，寓教于乐。(3)教学设计构思巧妙，强化学习体验采用情景模拟，任务驱动等教学方法，“做中学、学中做”，体现课程的实用性，课堂气氛活跃，课中参与度高。(4)“融入地方、携手行企、增强服务”，实现语言与育人的有机融合“以展促学，展学结合”，实现第一课堂与第二课堂的对接；教室与展会的对接；学校与职场的对接，实现语言与育人、英语语言与商务会展专业技能的有效融合。总的来说，该设计主题较突出，思路较清晰，但某些部分还有待凝练，主题最好修改为“世界各国常见问候礼仪”(CommonGreetingsaroundtheWorld)。具体的提升方面总结如下：利用网络在线互动平台，通过课前任务驱动，让学生自主探究各种不同的问候方式，突破传统课堂下知识面窄、学生被动输入知识的局限，实现本课的教学重点；可以尝试在第一课堂中通过直播连线与第二课堂进行瞬时对接，将理论教学内容（世界各国的问候礼仪）与展会实践教学内容（包含但不仅限于初始的商务交际）有机地结合起来，实现课堂与职场进行对接，解决本课教学难点。

四、结语

“在提倡以‘学生为中心’教育理念的时代背景下，与移动学习、泛在学习、碎片化学习、翻转课堂等融合互联网精神的学习理念思潮相结合，为微课的广泛传播提供了教育应用的土壤”。因此，近年来外语微课大赛一直备受外语教师的青睐。外语微课大赛为外语教师提供“教学比武展风采、同台竞技促成长”的机会。一方面，外语教师自主选择课程、拟定知识点、撰写教学设计、制作微课视频，展现教学个性、展示教学风采。另一方面，外语教师可以通过这个优质平台相互交流谈感想，取长补短求进步，提升外语教学水平。今后，微课大赛将会一如既往地激发教师制作外语微课的热情，切实推动外语教学改革，全面提高外语教学质量。

【参考文献】

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作者：罗明清 单位：广东科贸职业学院商贸与外语学院