英语教学设计中茶文化资源的运用

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摘要：英语教学设计与茶文化资源之间的联系包括：茶文化以专注的内涵为英语教学提供启发、茶文化以欣赏的内涵为英语教学提供启发、茶文化以分享的内涵为英语教学提供启发。通过分析出二者整合的切入点，具体的实施路径包括：调研学生的英语学习状况、建立教学设计的问题意识、问题导向下来整合茶文化、形成理实一体化教学模式、定期检验茶文化整合效果。

关键词：英语教学设计；茶文化资源；资源整合；切入点

将茶文化资源纳入到大学英语教学之中，应从茶文化对英语教学设计的启发入手。这里的大学英语属于公共英语范畴，一般在大学一年级开设。众所周知，大学英语教学面临着诸多挑战，其中由于学生学习费力和教师教学效果不明显等现状，都对教学双方带来了负面影响。那么如何来改善这一现状呢？需要强调的是，这里用“改善”而不是“改变”归因于，语言类教学质量无法在短期内获得显著提升。此时将目光聚焦在茶文化资源之中不难发现，作为显性茶文化的茶道和品茗等项目，都能通过内涵提炼来应用于英语教学之中。关于这一点似乎并不被同行所意识，但茶道的专注与欣赏、品茗中的畅聊与分享等人际互动要素，都能为英语教学的设计提供启发。基于以上所述，笔者将就文章主题展开讨论。

1茶文化与英语教学之间的联系

结合本文开篇之时所提出的观点，以下将从三个方面来归纳出其中的联系：

1.1茶文化以专注的内涵为英语教学提供启发

专注源于内心中的宁静，正是由于大学生群体存在着浮躁的内在情绪，以及对英语学习的畏难情绪，使得他们在课堂上的表现显得百无聊赖。那么如何建立起个体内心的宁静状态呢？体育锻炼或许可以，音乐疗法或许可以，但很少有人尝试将茶文化中的茶道文化纳入到考察视野。茶道所严格遵循的流程和环境，本身就对个体产生了一种修心的机会，通过修心来建构起大学生内心的宁静，从而专注的去理解和掌握应该掌握的英语知识。

1.2茶文化以欣赏的内涵为英语教学提供启发

教学相长应成为英语教师教学的核心追求，若是出现了教学相怨的状态，那么大学英语教学则只能低水平徘徊。在大学英语教学中主要采取以教师授课为主导的课堂教学组织形式，这就决定了避免教学相怨的方式，首先就取决于教师对学生的态度。茶文化所追求的品茶文化，本身就是一种对事物表示欣赏的态度。借助这一愉悦的兴致对班级学生表示欣赏，自然也是对学生的一种激励。可见，英语教师应在茶文化的熏陶下减少抱怨的频率。

1.3茶文化以分享的内涵为英语教学提供启发

分享的过程本身就是一种精神交流、语言交流的过程。针对具体的问题、事件或者闲谈而产生的话题，使师生在分享中获得相互了解，在分享中来增进双方交流的意愿，那么作为语言类教学的英语也就容易被学生所接受了。

2茶文化资源与英语教学整合的切入点分析

那么茶文化资源与英语教学又如何进行整合呢？根据上文所述，茶文化对英语教学设计提供了启发，其中涵盖了教师教学和学生学习。可见，二者相整合的切入点可从以下三个方面来进行分析。

2.1整合“专注”内涵的切入点分析

茶文化中所蕴含的“专注”内涵需要借助显性载体呈现出来，而在上文也提到了茶道文化中所能建构的机制，为此，在英语教学中应将茶道作为“选修”内容纳入其中，在课堂中通过视频演示和现场模拟来完成切入工作。这里需要强调的是，在大学英语学习中学生之所以会存在诸多消极的情绪，这与长期以来接受英语教学所造成的疲劳现象不无关系。可见，在英语教学中通过引入茶道的展示和体验内容，将能极大的引起学生的兴趣。

2.2整合“欣赏”内涵的切入点分析

“欣赏”内涵的切入主要针对英语教师，通过在英语教学设计中植入“欣赏”的元素，来使得教师与学生之间形成一种良性的人际互动效应，这样将能改善现存的两张皮现象。那么如何建构这种切入点呢？不难发现，借助茶文化展示和体验的诸多环节，都能建立起教师对学生的一种欣赏意识。如，请学生用英语介绍自己家乡的茶叶品种，以及自己与茶叶之间的关联故事。这样一来，不仅能提升学生的家乡自豪感，也能使教师能用不一样的眼光来重新审视这些学生。

2.3整合“分享”内涵的切入点分析

在英语教学设计中来需要把握这样一个要求，即建立起教师与学生之间的分享机制，而应用茶文化内涵来实现这一机制则依靠品茗文化。但这里也需要注意这样一点，即品茗需要一定的场所和氛围，那么如何在课堂环境中来实现呢?笔者建议，在大学生英语教学中可以设置实践教学环节，进而在专门的实训场地来践行茶道文化和在此基础上的品茗，最终建立起一种畅聊下的分享模式。

3茶文化资源整合的思路

具体而言，茶文化资源整合的思路可从以下5个方面来建立：

3.1调研学生的英语学习状况

贯穿本文的中心思想便是，在英语教学设计中借助茶文化资源，其目的应在于解决当前课堂教学中的短板问题，这里的短板问题主要涉及到学生在学习中的负面状态。根据笔者对样本高校学生英语学习状态的调研中发现，学生在英语学习中普遍存在着一种功利心态，即将学习的目标定位于英语过级或为研究生英语考试做准备。然而，这与语言类教学所追求的持续性要求是相背离的。因此，根据上述所调研出的英语学习状况，便需要建立起教学设计中的问题意识。

3.2建立教学设计的问题意识

那么教学设计的问题意识又包含哪几个要件呢?笔者认为，主要包括：学习状况形成的原因、如何改善当前的学习状况，以及学生是否认可这种教学设计。通过上文的分析可知，学生之所以普遍存在着当前的学习状况，主要在于长期的英语学习所带来的疲劳感，以及大学公共英语教学所带来的课程边缘感。因此，在学习中的浮躁情绪便不可避免。这里如何改善这种学习状况则依赖于对茶文化的整合努力了。无论怎样，教学设计应在“新和趣”上下功夫，这样才能适应大学生的学习偏好。

3.3问题导向下来整合茶文化

整合茶文化将其应用于教学设计中，这属于一项系统任务。在任务的完成过程中需要集思广益，并且需要得到教学院系和教务部门的支持和指导。因此，应在集体的力量下来形成问题导向下的茶文化整合之路。具体的整合重点在于：（1）茶道的流程和演示体验场所设计；（2）提炼茶文化中的元素来感染教师；（3）设计分享机制下的主题。另外，大学公共英语涉及到全校的大一新生，那么如何在现有的教学资源下来进行整合也需要考虑。

3.4形成理实一体化教学模式

在上面的分析中已经得出这样的结论，即我们无法在课堂教学环境中来完成与茶文化资源的整合任务，所以就需要形成理论教学与实践教学相融合的教学模式。为了解决实践教学资源的问题，各个院系可以将自己的实训场所作为实践教学的载体，这样就能充分利用各个院系的教学资源。那么，在教师的教学时间安排上，就需要专门设置出实践教学时间。

3.5定期检验茶文化整合效果

将茶文化资源融入英语教学设计中属于新鲜事物，因此，在缺乏有效参照的情形下，则需要定期检验茶文化的整合效果。检验的标准可概括为，学生的课堂表现、师生之间的课堂互动程度、学生自觉完成英语学习任务的情况等。就定期检验茶文化整合效果的主体而言，则可以由院系主导并由教务处抽查。

4教学方案

针对学生对家乡茶资源的英语介绍，进行以下教学方案设计：

4.1提前布置课程任务

让学生用英语在课堂上介绍家乡的茶资源和茶文化，这不仅能训练他们的口语表达能力，还可以增进他们的英语书面写作能力。为了使课堂教学设计更有实效，教师需要提前向学生布置上述课程作业。并鼓励学生在互联网上查询有关资料，并用PPT的形式来展示家乡茶叶种植的生态环境，以及自己撰写英语说明文字。

4.2借助多媒体完成介绍

利用现有的教学资源来完成与茶文化资源的整合，是英语教师需要遵循的原则。因此，可以利用教室的多媒体资源来支撑学生的英语介绍任务。而且，通过图文并茂的英语介绍能够给予参与学生一种严肃感和使命感，这样也能提升他们的参与热情。此时，教师应不去强调学生的口语表达问题和英语语法问题。

4.3形成课堂激励氛围

教师仍然是课堂教学的组织者，因此，在协调各位学生完成英语介绍任务后，应带领全班学生对讲演的学生表示赞许，并形成课堂激励氛围。不难知晓，随着课堂激励氛围的形成，将能为班级学生的英语学习植入正能量。关于这一点，需要引起英语教师、院系、教务处的重视。

5问题的拓展

在今后的教学中还应重视青年教师在这一方面的主体作用，利用青年教师接受新鲜事物的优势来推动英语教学设计质量的提升。为此，以下需要解决两个方面的问题：

5.1分析青年教师的教学现状

当前不少青年教师较为重视英语教学的应试需要，而未能关注“教学相长”的重要性。另外，由于英语教学难以在短时间内获知学生的学习情况，再者学生英语学习能力也逐渐定型，所有这些也弱化了青年教师不断挖掘自身教学潜质的意愿。从而，仍习惯于基于传统套路来展开大学英语教学。

5.2增强青年教师的职业意识

在实施过程中应重视从青年教师身边的案例入手，来告诉他们自觉提升专业能力的重要性。由于青年教师一般都具有研究生学历，因此可从今后的职称评定、学术水平提升等视角进行阐述。这里需要抛弃传统的说教形式。

6小结

本文通过分析出英语教学设计与茶文化资源二者整合的切入点后认为，具体的实施路径包括：调研学生的英语学习状况、建立教学设计的问题意识、问题导向下来整合茶文化、形成理实一体化教学模式、定期检验茶文化整合效果。

作者:闫洁 单位:北京信息职业技术学院

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