桂花头油容器包装人性化设计研究

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摘要：基于用户对谢馥春桂花头油的使用反馈，以谢馥春的经典产品桂花头油容器包装为例进行人性化设计。针对谢馥春桂花头油容器包装存在的问题，运用谢馥春桂花头油的包装容器设计实践为例提出人性化设计应用方案。桂花头油容器包装的结构、包装、展示设计中都包含人性化设计应用，使设计出来的产品更加科学理性、以人为本。以期让百年中华老字号谢馥春的发展之路更贴合用户需求，为其发展提供一定的借鉴。

关键词：人性化设计;谢馥春;包装设计;桂花头油;用户需求

扬州谢馥春源于清朝道光年间的1830年，以中华首妆和古典化妆品香、粉、油而闻名，在1915年美国旧金山巴拿马万国博览会上获得银奖，2006年是首批被商务部认定的中华老字号，2011年被列为江苏省非物质文化遗产保护单位。袁梦月提出对谢馥春的保护与发展方法，率先为谢馥春的发展提供策略，并呼吁人们保护非物质文化遗产[1]。张雅莉提出对中华老字号的保护措施，呼吁大众关注老字号的生存发展，为谢馥春的传承与创新提出可行性策略[2]。迟丹凤、温韬针对谢馥春当前在市场上发展的艰难处境，对谢馥春的现状进行了针对性分析，指出其品牌发展不足并提出营销策略，丰富了谢馥春的市场发展营销策略[3]。周俏晖将撞色原理运用在谢馥春的包装设计上，此次外观设计实践为谢馥春在设计道路上的发展提供了有益的借鉴[4]。贾欣欣从谢馥春的传统经典工艺“鲜花熏染、冰麝定香”出发，介绍谢馥春的鸭蛋粉的制作工艺，用现代手段和方法，分析、还原其技艺的化学原理和物理特征，让人们更加了解谢馥春的经典工艺，进一步弘扬了品牌文化理念[5]。基于谢馥春在美妆市场上的发展现状，本文分别对了人性化设计、谢馥春品牌和桂花头油进行了概述，并运用实例提出谢馥春桂花头油的容器包装人性化设计应用方案，以期让中华老字号谢馥春的发展之路更贴合用户需求，为其发展提供一定的借鉴。

一、人性化设计

18世纪工业革命的到来萌生了设计服务于大众的观点，人性化概念最早由芬兰建筑设计师阿尔瓦•阿尔托提出的“人情化建筑”而来，在20世纪60年代逐步被各国广泛应用于各个领域的设计理念。人性化设计是指通过设计达到对人的心理、生理、精神需求的尊重和满足，体现对人的人文关怀、表达对人性的尊重。正如丹麦著名建筑家扬•盖尔在《人性化的城市》中所言设计应该如何在细节上关注人[6]。随着人们对产品的需求越来越个性化，设计师的设计对象是人而不是产品，人性化设计将是未来设计发展趋势之一。我国是在改革开放后才将人性化设计理念运用于工业设计中，进入21世纪人性化设计与人机工程学、设计美学和设计心理学相结合，广泛运用于平面设计、产品设计、工业设计和环境设计等领域。近年来人性化设计在产品和环境二大领域运用得比较多，基于人的生理因素层面上更多体现为对使用者的人文关怀。

二、谢馥春桂花头油概述

（一）谢馥春简介。谢馥春创建于清朝道光十年（1830年），创始人谢宏业将其店面取为“谢馥春”，中华首妆由此开业，当时谢馥春香粉铺的品种有香粉、藏香、棒香、香袋和闻名于世的鸭蛋粉，店内鸭蛋粉为清廷贡粉，与冰麝油及香件通称谢馥春三绝。1915年荣获美国巴拿马万国博览会的国际银奖，成为当时国际化妆品著名品牌和中国美妆第一品牌，其香、粉、油产品广为畅销，扬州出美人，美容为根本，源自谢馥春是当时老百姓对谢馥春家美妆产品的高度赞扬。从1956年至今谢馥春发展历程如表1所示，谢馥春的产品秉承东方人的肤质特征追求天然化、功效化、人性化，现今产品的开发路线朝着二条路发展，一是对传统经典工艺进行挖掘创新生产经典特色产品，二是与权威科研机构合作开发现代生物化妆品，力求实现老牌国货的昔日光景。（二）谢馥春桂花头油。谢馥春桂花头油被列入中国古典化妆品珍藏系列，容器包装材料为陶瓷表面光滑澄澈，瓶身造型形似古典陶瓷瓶型，瓶盖为钉状瓶塞防止产品溢出，正面图案为古典美人、谢馥春名号和产品名称，反面为国画山水图和诗句，整个瓶身造型、图案和文字偏向复古气息。据官方旗舰店记载谢馥春古典化妆品珍藏系列正是《唐书》所记之物“腊月献口脂、面脂、头膏及香囊，赐北门学士”，胭脂、鸭蛋粉、头油和香囊已成为古代化妆品的代表。桂花头油主要成分：矿油、油菜籽油、小麦芽胚油等天然物品，具有润泽、养发、去垢等功效，产品呈淡黄色的流动液体，关于其制作工艺官网介绍如图1所示。（三）谢馥春桂花头油容器包装存在的问题。从谢馥春官方旗舰店的产品评论区了解到有一些顾客对谢馥春桂花头油的容器尺寸和瓶口设计感到不满，如图2所示为截取的部分顾客评论图，这部分顾客反映出来的问题正是谢馥春桂花头油容器包装设计不合理的部分。如图3所示为谢馥春的头油容器尺寸，可看到该容器包装尺寸过小，不方便用户手部操作，瓶盖为扭开式且盖不严实，倒入产品至手中，不易适量不方便用户使用。

三、谢馥春桂花头油容器包装中的人性化设计应用

（一）谢馥春桂花头油包装结构中的人性化设计应用。对于容器包装而言，其高度、宽度、大小、结构等都会与消费者操作的舒适性密切相关[7]，因此需要依据人体尺寸进行设计，由于桂花头油容器包装设计的的操作对象是人的手部，再者设计的这款谢馥春桂花头油包装设计的定位人群为18—35岁的年轻女性群体，因此需要运用相关的人体尺寸数据进行更加精准的设计。2010年全国展开了第二次大规模的成年人人体尺寸测量，但是相关的最新国家标准还没有，这里以1996年的国家标准“GB/T16252—1996人体测量术语”为样本参照，可能有些许误差但数据波动不会很大，如表2图1图2图3图418—35岁女性手部平均值尺寸示意图（单位毫米）作者自绘图5根据18—35岁女性手部尺寸而设计的产品结构与尺寸（单位厘米）作者自绘所示为中国18—35岁女性群体的手部尺寸数据。根据平均值计算公式，得出18—35岁女性的手部参数平均值分别为：手长约为171mm、手宽约为76mm、食指长约为66mm、食指近位指关节宽约为17mm、食指远位指关节宽约为15mm，如图4所示为在求得平均值情况下的女性手部尺寸图。根据上文计算得出女性手部尺寸量化数据，可设计出符合特定女性群体手部使用的产品，这里以谢馥春的经典产品头油包装为例，从包装结构尺寸入手而设计的产品符合该人群的使用特点。如图5所示红色区域为手部拿取产品的活动范围，假设是依据标准值来设计产品时，则产品底部与圆弧最高凸起处的高应为7.6cm，为符合手部长度的17.1cm则活动范围的最大圆弧的直径应为5.4cm，为符合手部使用特征产品盖子顶部的第二个圆的直径为1.5cm，由于在使用产品的过程中会使用到食指，所以在使用过程中食指的弯曲长度为1.5+0.5+4.6=6.6cm，由于是依据标准值而设计的产品结构尺寸，所以其标准差为±2cm。（二）谢馥春桂花头油包装设计中的人性化设计应用。在设计这款产品包装时因考虑到人的因素，人的主观审美直接性会对包装的图案、文字、色彩、造型产生愉悦感这也是人性化设计体现，因此会分别从图案、文字、色彩、造型这四大设计要素去设计其容器包装。（1）图案：此款容器包装正面采用谢馥春的logo图案，相比于原产品更具品牌识别性。容器包装反面采用国画元素作为其图案，图案中的山水寓意扬州的江南水乡地域特征[8]，图案中的戏曲人物的出处来源于《红楼梦》第二十八回中写宝玉在冯紫英家与薛蟠、蒋玉菡等人吃酒行令，轮到蒋玉菡说道：“女儿悲，丈夫一去不回归。女儿愁，无钱去打桂花油。女儿喜，灯花并头结双蕊。女儿乐，夫唱妇随真和合。”句中的桂花油就是指谢馥春的桂花头油（结论来源于谢馥春官网），由于蒋玉菡出身于戏子，故取其戏曲人物形象[9]。（2）文字：此款容器包装的文字运用了三种字体，容器正面是品牌字体和桂花头油四字的仿颜体书法字体，反面则运用仿米芾体书法字体，注明图案与文字的出处，整体形成古典气息。（3）色彩：容器整体背景的陶瓷白，正面logo中的人物色彩运用PS采用减淡式处理，外框花纹运用浅橘色与人物相协调，反面主要以浅蓝色、淡红为主，辅助色为黑色，背景色与图案色相互衬托，主次分明[10]。（4）造型：首先确定设计主题：古典、便于使用，古典通过造型来体现，结合古典瓷器瓶型和原瓶型的设计草图和三视图如图6所示，在确定瓶型结构的基础上，运用3DMAX进行模型构建，如图7所示，再运用陶瓷材质进行模型渲染，如图8所示为效果图。（三）谢馥春桂花头油包装展示中的人性化设计应用。在产品包装展示中会涉及到人的视觉机能特征。其视觉机能展示特征为：首先当人的眼睛沿水平方向运动比沿垂直运动要快，为了使消费者在垂直视域模式内停留的时间较长，因此将产品设计成垂直外形；然后人眼在视觉区域内最先注意到的是物体的中央视觉区域，因此将谢馥春的logo设计于瓶身中央；最后当眼睛偏离视觉中心时，在偏离相等的情况下，人眼对左上限的观察最优，依次为右上限、左下限、而右下限属于最差观察区域[11]。产品展示阶段的设计既要符合消费者的视觉惯性特征又要利于商家产品销售，很多消费者在选购产品时往往会先看品牌再看产品名称，相比原包装的正面改进后的包装会更有品牌识别性，更利于消费者与商家的不同需求。遵循这一原则消费者在看到产品时依次得到的信息如图9所示，最先会识别出品牌，第二是产品名称，最后是品牌历史。产品柜台展示图如图10所示，根据人眼的视觉特征该产品在橱柜展示时是符合人性化设计应用的。

本文以谢馥春的经典产品桂花头油为例，在基于人性化理念的基础上运用人性化设计方法对桂花头油容器包装进行了再设计，首先发现问题：桂花头油容器包装的尺寸、瓶口设计存在问题。然后分析问题：通过在官方旗舰店的顾客使用评论区搜集到用户对谢馥春桂花头油的反馈情况，运用人性化设计理念拟解决其在包装容器设计上的缺陷。最后解决问题：运用人性化设计方法用实例论证并解决其产品的尺寸、设计方面存在的问题，虽然只以桂花头油容器包装为例，但这种设计方法实践仍可适用谢馥春的其他产品设计中。拟证明人性化设计在谢馥春包装设计中的可行性，以期为谢馥春的现展之路提供有益借鉴。

作者:张姝 骆青林 单位:武汉科技大学