海产品包装设计研究

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1闽东区域文化背景

闽东也称宁德，闽东海岸线绵延近千公里，占全省近1/3的海岸线，深海、浅海、滩涂面积辽阔，港湾繁多，盛产着超过600种海鲜珍品。从风俗民族文化上看，闽东人民从古至今在海边生活、生产与海洋紧密相关，有特殊的海洋文化和海洋特征。同时，宁德是一座正在发展中的旅游城市，享有声名在外的“世界地质公园”、“世界滩涂摄影基地”、“5A风景景区”等中国东南沿海生态旅游胜地，旅游资源得天独厚，海洋渔业和旅游业的快速发展为海洋产品提供了一个新品牌营销的平台。1.1海产品包装设计背景。海产品是闽东的一张鲜活城市名片，海产品包装设计是体现文化价值和地域特色的载体。在现代创新理念的包装设计中，通过动漫语言呈现的方式越来越多，趣味性的动漫形象设计在构思上与实物图片的表现形式是不同的，具有时尚、现代、强烈的视觉冲击力。1.2闽东发展动漫文化的价值。1.2.1社会价值。闽东有特色的信俗宗教文化，2014年闽东打造的首部本土信俗文化为题材的原创卡通动画片《陈靖姑传奇》，是本土信俗文化与动漫组合的开山之作。陈靖姑其情真切意的动漫文化形象吸收了信俗文化特点，表现乡土风情也传达着当地人民喜闻乐见的艺术形式。动画片《陈靖姑传奇》描述了陈靖姑传奇一生，深入挖掘历史文化，构建“陈靖姑文化”品牌，促进当地原创动漫文化发展做了一个重大贡献，填补闽东原创动漫文化产业发展的空白。正是因为在地域文化背景下的动漫设计语言才有其独特性、多样性、创新性、本土化，才使得闽东动漫文化的魅力更加显现，更加诱人。1.2.2经济价值。目前，许多外国产品的动漫文化形象定位较高，例如日本的动漫旅游产业已经成为国家支柱产业，创收也很可观。近年来，我国国产动画形象如喜羊羊，灰太狼等带来了丰厚的衍生产品的附加价值。动漫文化形象作为动漫产业产品设计的一个重要环节，高附加值动漫衍生品体现出巨大的经济价值，如表1。1.2.3文化价值。动漫形象是经过艺术加工的取材于现实生活,以其憨态可爱、温馨感人的艺术表现提高产品的亲和力。动漫形象的主要亮点是其审美性，图形信息简单易懂、色彩动感活泼、字体卡通诙谐，与其它形象相比更生动、有趣、减压给人们带来欢乐，海产品包装设计通过新颖的动漫形象表达带来很强的时尚感和现代感。

2闽东海产品现状

2.1闽东海产品市场的发展。闽东盛产大黄鱼、对虾、石斑鱼、二都蚶、剑蛏等许多海味珍品。宁德市场中普遍较多的海产品大致包括有活鲜海产品、冰鲜海产品和干货海产品三种类型。活鲜是捕捞海产品后保鲜期短、直接售卖不做包装设计；冰鲜为捕捞后通过冰冻保鲜，储存和运输过程需要冰冻和放置冰块，因而包装常用塑封独立真空包装，比如大黄鱼、对虾、鲍鱼等经过塑封独立包装后，有体积小、档次高、保鲜期长的优点；干货海产品经过晾晒、腌制、烹饪等多种加工方式,例如闽东特产大黄鱼经过晾晒腌制加工成黄鱼鲞,易携带和运输并有自己的独立包装。2.2闽东海产品的包装设计。海产品按不同类型、不同的加工和储存形式，包装的类型也各不相同。鱼类海产品在形体上扁、薄、平，适合使用扁平式结构如黄鱼鲞的包装；小、细、散的海产品如虾皮、虾米类需要大量合装的，适合各类包装结构造型；海苔、烤鱼片等熟制加工的非干货类海产即食食品，一般先独立成真空小体积的包装，再进行整体外包装形式的组合。2.2.1闽东海产品包装设计现状。目前，闽东市场上海鲜包装更多的使用塑料包装、真空包装和纸盒包装，以降低包装成本，方便运输。在包装视觉设计上，视觉图形形象单一，大部分的包装外观直接选用实物具象图片，缺乏设计美感，没有独具特色的视觉形象和元素，缺乏区别于其他地区的地域性文化特色；从包装外形来看，大致有方形盒装、袋装和瓶装的结构，只是最基本的起到安全保护商品的功能忽略了产品类别的划分、辨别商品属性的功能，缺乏让人印象深刻的包装结构；从包装材料的选择、包装工艺上并无创新且过度重复。2.2.2闽东海产品包装设计的困境。图形：海产品包装设计的整体视觉效果没有体现地域特色。图形视觉元素效果欠佳，普通大众化甚至重复雷同，在设计上缺乏特色和识别性。结构：包装设计结构单一，多数为方形盒装或袋装，无新意。材质：包装材质单一普通，缺少包装工艺也就削弱了商品包装的精致感。在考虑生产成本和食品安全的前提下，闽东海产品包装设计若能以深入研究挖掘地域文化为依托，设计融入地域特色的包装结构、选用文化特征的包装工艺和材料，才能增加海产品包装的人文情趣体验。

3闽东动漫文化参与海产品包装的设计策略

闽东历史文化、民族民俗文化以及众多的社会话题为动漫形象的设计创作提供丰富且包含本土独特文化的素材，加之闽东是正在发展的旅游城市，发展动漫旅游产品前景十分光明。3.1主题元素:闽东海洋文化相关动漫元素的提炼3.1.1剪纸文化元素的提炼在日常生活生产、民俗节庆中随处可见闽东剪纸的海洋元素题材，有着质朴的民俗文化魅力。在海产品的包装设计中通过概括提炼剪纸图形元素、借鉴剪纸技法运用、透析剪纸艺术美感形式，让传统的民间艺术文化内涵在海产品包装中得以展现新的形式和内容。闽东剪纸整体艺术效果朴实自然，技法多样特别是缕空技法的应用展现阴阳、虚实、黑白、正负，对比分明。镂空技法的应用在海产品的包装设计成为外部装饰的动漫插画图形元素。3.1.2畲族文化元素的提炼闽东畲族文化源远流长，地域色彩明显，有较高的文化、经济、审美价值。畲族服饰中最为精美当数畲族姑娘出嫁时必须佩戴的传统“银凤冠”头饰。银凤冠以张开翅膀的凤凰为主体装饰，骨架为竹笋壳造型，整体用红布缠绕后缝合成长方形体。冠上图案装饰有凤凰、蝴蝶、鱼儿、花鸟等图形，畲族头饰受到本民族图腾崇拜和宗教信仰的影响呈现凤凰、花鸟、鱼虫等具象图形。在包装设计中的运用并不是简单的照搬和挪用，传统畲族具象图形运用插画设计表现造就不同的艺术效果。比如将活灵活现的海鲜产品（鱼、虾、蟹等）的设计插画动漫形象，体现产品的地域特色。畲族服饰多为青、蓝、黑色朴素简洁，畲族人民喜欢在衣裳的袖口、领口、衣襟边、裙摆边上精心刺绣上各类花鸟、几何纹样图案，以小面积的点缀后整体效果十分简练大方美观。在运用畲族服饰元素参与包装设计时，也应当考虑整体的以点带面、面积对比的效果，比如在包装的大面积主色调统一的前提下，用小面积图形图案或色彩点缀其上，使得包装整体效果协调亮点突出。包装设计以展现畲族传统的服饰元素一方面保留畲族的艺术神韵，另一方面畲族元素的动漫语言创新表现，正是传统艺术与现代设计有机结合的一种方式。图1海的味道包装设计实例13.2色彩：适应商品属性和消费者感官心理变化海产品包装的象征色依据商品所需传达的寓意和特质，海产品取自海洋，包装设计的象征用色有蓝色的大海、黄色的沙滩和白色的海浪，蓝色、黄色、白色体现海产品的商品属性，消费者直观地通过象征色识别商品，同时通过色彩对人的心理效应也能传达出海产品新鲜和自然的品质。3.3材料：当地材料天然材料应用在当地的包装设计中，在视觉上首先增强消费者对商品的情感体验，也为包装的材料应用增添了绿色的、生态的设计元素，同时添加当地材料的使用让包装材质突显有别于不同其他地区的海产品包装。柚子叶在闽东民间用来祈福、驱邪、避秽、消毒的祥瑞之物，特别是冬至的一道美食“米饺”，都会使用柚子叶包裹在“米饺”下面。柚子叶在当地非常常见，海产品包装设计添加柚子叶的特殊材质，让人在视觉、嗅觉、触觉都有全新体验，还能感受亲切的设计带来的浓浓的家乡风味，同时作为旅游商品、馈赠亲友的伴手礼的包装设计，也能为购买者带来眼前一亮的创新设计的视觉体验。图2海的味道品牌包装设计实例2图3海的味道品牌包装设计实例33.4包装的创意结构海产品的包装根据其形态、属性、类别的不同，在设计中呈现不同的包装结构，在保护和包装商品的基本功能前提下，选择合适的包装结构和材料，创造性的拓展思维变化包装的结构，增加海产品包装设计的趣味性。3.4.1镂空造型的包装结构闽东的剪纸文化的镂空技法在品牌包装中，以海洋图形元素的镂空处理应用包装的最外一层在包装设计中(见图1)，体现包装的多层次感和品质的精致感。镂空的造型结构让受众在视觉和触觉上更直观的感受产品的内容，同时体现商品包装的地域特色。3.4.2海洋元素造型的包装结构闽东海产品的包装常见有鱼、贝、虾类干货和带有海水形态的海产品包装。通过对不同海产品的特殊形态和属性，可以将包装形态分为方形包装、礼盒形包装和异形包装。五角星、贝壳型与海洋生物海星、贝壳的形状谐同，使之造型具有海洋趣味性同时增强视觉上的识别性，那么在同类商品中就显得出类拔萃，引人注目，增强视觉识别度(见图2，图3)。

4结语

综上所述，闽东海洋渔业资源丰富，现代旅游业的发展，促进城市的经济发展。海产品自然而然的成为海滨城市的地方特产、旅游购买的伴手礼。作为特产包装在一定程度上代表着城市的文化形象。闽东动漫文化背景下的海产品包装设计，提取闽东剪纸文化、畲族文化、海洋文化，当地民俗风情等展现闽东的民俗地域风貌，具有独特的艺术魅力。海产品包装设计中的包装材料、包装工艺、包装结构等的应用蕴含了诸多地域文化语言，充分利用自然资源，就地取材，原生态的展现出自然的质朴和独特的民俗韵味。

参考文献

[1]中华新闻网.“妇幼保护神”原型动漫片《陈靖姑传奇》举行开播仪式[EB-OL].2015-06-11.www.chinanews.com/df/2015/06-11/7338728.

[2]于至雯.地域文化视觉语言在威海海产品包装中的运用研究[D].西安:西安交通大学,2013.

作者:霍媛媛 单位:宁德师范学院