畜禽养殖废弃物污染现状及对策

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摘要：畜牧业作为农业的重要组成，有效推进社会经济发展。畜牧业为社会带来的好处众多，同时也伴随着严重污染，随着畜牧产业的不断增多，环境不断恶化。该文围绕禽畜养殖展开讨论，将河北省作为调研对象，分析该省禽畜养殖现状，总结目前污染情况，同时提出相应的污染防治对策。

关键词：畜牧产业；废弃物；防治对策

在社会不断发展下，国民生活越来越好，牛羊肉、蛋奶等需求量逐渐增加，极大刺激畜牧市场，养殖类企业每年都在增加，传统自由式畜牧业逐渐向规模化方向发展。禽畜数量急剧上升，其造成的污染也很大，人类、动物与生态的平衡状态被打破，环境污染急需治理。各地政府对养殖垃圾处理非常重视，颁布一系列政策，环境治理初见成效，目前废弃物处理中还存在不足，急需完善。

1河北省畜禽养殖调查

河北畜牧业发展比较迅速，各地区都设立有专门的废弃物排放点，随着禽畜数量的不断增加，排放点处理能力下降，造成电源污染。此类型污染在该省已经得到有效控制，遗留的主要污染类型为面源污染，包含污染源较多，不仅包括氨氮、磷污染，还包括COD、BOD等多种污染，禽畜粪便中的有机物随着地表径流扩散，或者向地下渗漏，打破生态系统平衡，生态循环中产生大量有害物质，进而威胁人类健康。2007年时，河北省禽畜包括猪、牛、鸡鸭等数十种，按照当时禽畜数量计算，粪尿年产量高达15451万t，粪便中COD有机物大量流失，据统计其流失量达到36万t/年，比工业排放量多1倍，比生活污染排放量也多出1倍。其中猪和羊的存栏量基本相同，都保持在1600万只左右，牛存栏量最少为475万头，家禽存栏量最多为40万只，综合计算粪便中COD流失量，每年养殖产业的总损失值高达65亿元。2017年该省禽畜粪便中污染物含量见表1，截止2018年底，该省家禽数量有所减少，下降到37万只，牛羊数量都有减少，但废弃物治理成效较差，河北省的环境治理形势非常严峻[1]。

2废弃物污染现状

2.1污染空气。禽畜粪便气味非常难闻，其中包含甲烷、酰胺等刺激性气体，粪便中氨气产量最多，大气中50%以上氨气都是粪便产生。气体在恶化环境的同时对禽畜本身造成影响，气体通过呼吸道进入禽畜呼吸道，引发各类疾病，降低禽畜质量。很多粪便不经处理直接排放，当超过大气负荷，空气质量下降，甚至出现酸雨。2.2污染水源。自然界的水不断循环，粪便中有机物融入水源，通过地表径流渗入地下，进入湖泊，水体出现富营养化情况，破坏水中生物生存环境，减少物种。少数有害物质会掺杂在饮用水中，进而威胁人体健康[2]。2.3污染土壤。禽畜粪便能增加土壤肥力，但过度施肥会适得其反。很多养殖场为加快禽畜繁殖周期，都用饲料喂养，饲料中含有大量矿物元素，禽畜粪便中会残留各种物质，若过度施肥，土壤中的重金属含量超过负荷，肥力下降，种植产量受到影响。2.4传播病菌。粪便为各类蚊虫繁重提供绝佳环境，再加上动物尸体、废水排放等，会增加病菌传播几率。病菌滋生首先受害的是禽畜，病菌借助空气扩散进入人体，或者人食用带病禽畜患上疾病。此外，粪便作为天然肥料，其作用并未得到充分发挥，造成严重的资源浪费。

3对策

3.1简单处理。对于小型养殖户，可将禽畜粪便集中，当种植季节来临作为肥料施加到土地中。施肥时必须注意，施加粪便量要在农田可承受范围内，否则会降低土壤降解能力，粪便中有害物质不断沉积，导致农田肥力下降不适合种植。粪便只能作为粗饲料使用，农户要结合其他饲料才能保证农作物的正常生长。3.2沼气化利用。在禽畜栏附近建立相应大小的沼气池，定期将清理圈内粪便，使其排放到沼气池中，厕所管道也通向沼气池。修建中要保证沼气池的封闭性，为粪便发酵提供厌氧环境，加速其转化成可燃性气体，气体可用于做饭、室内取暖等方面，沼气能源的开发，在一定程度上环节能源消耗。沼渣是沼气池反应后产生的副产品，沼渣利用率比粪便高，可作为优质饲料的生产原料，也可经过发酵等处理工艺变成动物饲料。沼气池反应中会产生发酵液，用作营养液向农田浇洒。可见沼气池对粪便的利用率几乎能达到100%，有效解决大气、水源等多种污染问题，但沼气池投资较大，推荐在规模较大的养殖场中使用[3]。3.3科学规划。并不是所有地方都适合发展养殖业，决定投资养殖业的企业，首先，对当地情况进行实地考察，选择气候适宜，地势平缓的区域用作养殖场，且场地与河流要保持安全距离，避免污染水体。其次，结合当地情况，选择合适的禽畜种类进行养殖，并计算农田消纳粪便能力，将养殖规模控制在合理范围内。最后，养殖期间要注意对禽畜身体进行检查，定期进行动物体检，保证禽畜身体健康，进而提升肉制品安全性。3.4种养结合。农业种植和畜牧业相结合，分析粪便的具体成分，选择合适作物种植在养殖场附近，将粪便将作为作物生长的粗养料。若养殖场规模较大，超过农田消纳负荷，可建立沼气池弥补此缺陷，将用不完的粪便投放到沼气池中，经过发酵处理后，将粪便送往饲料加工厂或者肥料加工厂，向工厂供应生产原料，养殖场能获得相应报酬，废弃物被处理干净，且增加养殖企业的经济收入。种养结合遵循无害化处理原则，让养殖场形成源头减排，中间处理以及末端消化的良性循环体系，养殖企业才能发展的更好。3.5固液分离技术。固指的是禽畜粪便，液体指的是尿液，利用此项技术能将两者分离。固体物质可采用自然降解措施，也可人工进行好氧堆肥，让粪便不断发酵完成除臭、杀菌作业，粗制粪便可直接用作农田施肥，也可进行精加工生产相应的有机肥料。厌氧消化是处理液体的主要工艺，液体中包含的颗粒物、有机物等物质，经过工艺流程被降解，同时液体中存在的虫卵、细菌等微生物被杀死，排放出的气体可作为生活能源。3.6堆肥处理技术。该项技术是生产有机肥料的主要方式，堆肥能减少粪便排放臭气的量，堆肥期间物质内部温度急速升高，进而杀灭病菌。堆肥技术能加速粪便分解速度，且处理成本低，能就地完成处理，且处理效率较高[4]。但此技术也存在缺点，即处理中会产生一定量氨气，臭气传播不能完全消除，且需要较大场地完成堆肥处理，若养殖场地有限，不建议采用堆肥技术对粪便进行处理。

4结束语

以河北省为研究对象，对该省畜牧业发展中存在的问题进行调查，并提出相应的防治措施。营造良好的生态环境是目前社会发展的主要方向，养殖业对环境的污染丝毫不逊色工业生产，因此，养殖废弃物处理必须划到重点工作行列。相信在科技的不断发展下，更多先进处理技术会被研究。

参考文献

[1]朱举材．畜禽养殖业废弃物污染现状及防治对策[J]．兽医导刊，2018（4）：65．

[2]陈雪梅．我国畜禽养殖业环境污染及防治对策[J]．畜牧兽医科学（电子版），2017（8）：9．

[3]麻福芳，徐光耀，戴天放．畜禽养殖业废弃物污染防治研究[J]．农业展望，2017（4）：63-68．

[4]徐烨．浅析畜禽废弃物无害化处理与资源化利用技术进展[J]．畜禽业，2018（9）：54-55．

作者:石锐利 单位:河北省围场满族蒙古族自治县畜牧工作站