畜禽粪便对环境的污染及策略

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摘要：随着一系列先进的养殖技术和养殖理念的成功应用，极大提高了畜禽养殖效益和养殖产量。畜禽集约化规模化养殖产业得到不同程度的发展。但在广大基层地区，很多农牧民群众在发展养殖中普遍存在问题。养殖规模扩大的同时，并没有构建与养殖规模相适应的污染物处理设施，畜禽每天产生的粪便不经处理，直接对外排放。如何解决畜禽粪便环境污染问题成为需要重点攻克的难题。该文首先分析了畜禽粪便对环境造成的污染，然后论述了具体在解决途径。

关键词：畜禽粪便；环境污染；解决途径

随着社会大众的物质生活水平不断提高，对畜禽产品的需求量不断增加，畜禽生产规模在这一背景下逐渐扩大。同时，大量畜禽养殖产生的粪便排放数量日渐增多，对周围环境造成严重危害。目前畜禽粪便污染已成为农业面源污染的主要组成部分，直接影响农业和畜牧养殖产业的可持续发展。大量调查研究表明，规模化畜禽养殖污染呈现出不同的特点，主要表现为日排放量较大，污染面广，生态压力较大。很多地区的畜禽养殖污染对周围生态环境造成严重破坏，影响周围群众的正常生产生活。需要充分认识畜禽粪便污染对环境造成的危害性，认真分析其中存在的原因，逐渐转变传统养殖模式，积极应用全新的污染物处理技术和处理方案，有效解决畜禽污染问题。

1畜禽粪便污染现状

农村地区经济和社会不断向前发展，柳河县的猪、牛、鸡等畜禽养殖产业得到不同程度的发展，养殖户数量不断增多。经过调查，全县范围内畜禽养殖户达到800户以上，年畜禽粪便的排泄总量超过9万t以上，每天产生的污水超过48000m3，而利用量仅为10000m3。随着畜禽养殖规模不断扩大，养殖业环境污染问题日益突出，群众对畜禽养殖污染的投诉量日渐增多，畜禽养殖产业在促进该县经济提升的同时，也带来严重的环境压力，已成为农业环境污染的主要来源，在一定程度上制约了畜牧养殖产业的可持续发展。

2畜禽粪便污染

2.1畜禽粪便中的重金属。基层地区畜牧养殖产业发展，规模不断壮大，对饲料的需求量不断增加，进一步促进饲料加工行业的发展。为有效促进动物健康生长，很多饲料生产企业通常会在饲料中添加大量的微量元素和金属元素。而饲料中的很多重金属元素进入动物机体后，随着粪便排出体外，进而对生态环境造成严重污染。粪便中的金属元素进入土壤后，会破坏土壤的理化性质，导致土壤的生产能力下降，利用效率降低。同时还会严重污染饮用水和土壤生态系统，粪便中的重金属还会通过农作物种植进入人体中，进而损害人体的身体健康。目前畜禽粪便中重金属污染的治理还处于初步阶段，在治理中面临较大难题。2.2粪便中的致病原。动物在生长中不可避免地面临多种致病物的侵袭，目前动物养殖密度较大，养殖户存在不合理的引种行为，使多种疾病的发病率呈现升高趋势。畜禽排出的粪便和尿液中，通常携带大量的致病原微生物、寄生虫和寄生虫虫卵。夹杂大量致病原微生物的粪便，如果得不到妥善有效的处理，直接对外排放，不但对养殖场内的畜禽健康生长会造成危害，有些致病原和人畜共患病，还会通过各种渠道传染到人类群体中，造成人类发病，进而造成严重的危害。2.3粪便中的氮磷。在饲料生产或者饲料搭配中，饲料中的各个营养物质搭配不平衡，降低动物对饲料营养成分的吸收和利用，尤其是饲料中的大量含氮含磷化合物得不到充分有效的利用，多余或不配套的氨基酸在体内代谢分解后通过尿液排出体外。植酸磷不能被机体很好消化吸收，也会随着粪便排出体外。粪便中的氮磷元素含量超标，进入水体后，导致水体富营养化，水体发臭，大量水产动物死亡，耗氧细菌大量繁殖，失去原来的净化功能和利用功能。2.4各种添加剂。畜禽粪便中的药物污染是畜禽养殖业污染的一个重要方面，其危害的隐蔽性还没有引起社会大众的广泛关注。在动物养殖中，为确保其健康生长，通常会在饲料或饮用水中添加大量的抗生素等多种添加剂，有时还会使用国家明令禁止的各种兽药添加剂。这些抗生素和添加剂通常普遍存在于动物的肝脏、肌肉、肾脏组织中，人们食用添加剂超标的肉制品后，会损害机体身体健康[1]。另外，有些添加剂并不能在动物体内被完全吸收，通过粪便尿液排出体外后，还会引起环境中微生物耐药性增强，进而使多种药物的防控效果逐渐变差，造成严重危害。

3对策

3.1强化宣传引导，营造良好氛围。结合实际，制定《柳河县畜禽养殖户污染防治技术要求》，并印发《畜禽规模养殖场粪污资源化利用设施建设规范》，通过举办专题培训班、印发宣传资料、现场观摩、进场入户指导等方式，宣传推广畜禽养殖废弃物资源化利用的技术模式、经验做法，切实增强畜禽养殖场的主体责任意识和绿色发展意识。3.2强化技术支撑，促进畜禽粪污资源化利用。按照源头减量化、过程无害化控制、末端资源化利用等原则，应用节约用水、固液分离、雨污分离、浓稀分离、堆肥发酵、生物菌种快速发酵等手段对畜禽粪污进行资源化利用。畜禽粪污通过好氧和厌氧的微生物处理方法，最终以还田利用（粪便堆肥还田和污水无害化处理后还田）、循环利用（粪便处理后用作牛床垫料、污水处理后回冲圈舍）等主要方式[2]，做为畜禽粪污资源化利用最终途径，切实解决全县以规模奶牛养殖场为主的畜禽粪污资源化利用技术。3.3强化技术指导，确保技术措施落实到位。根据不同资源条件、畜种、规模，推广粪污全量收集还田利用、专业化能源利用、固体粪便肥料化利用、粪便垫料回用、污水肥料化利用、污水达标排放等经济实用技术模式[3]。多次开展畜禽粪污资源化利用培训及观摩，为全县规模养殖场粪污资源化利用工作开展打下坚实的基础。3.4完善畜禽养殖污染线上线下长效机制。不断加强畜禽养殖污染在线监控体系建设，从目前的养殖情况分析，仍有规模养殖场设备监控不在线的情况。各乡镇（街道）要进一步完善线上监控、线下巡查制度，夯实主体责任，及时排查监控设备运行情况，确保监控设备运行正常。对监控设备不在线、维修不及时的情况要及时督查养殖场主进行整改。对省、市、县抽查监控设备不在线的，将予以通报。3.5加强农牧对接指导，推进粪污高水平资源化利用。依照《柳河县畜禽养殖废弃物高水平资源化利用工作方案》，健全排泄物资源化利用档案，进一步建立完善配套生态消纳土地和沼液配送体系建设，积极引导畜牧业主体与种植业主体“点、量、时”有效对接，切实落实畜禽粪污生态消纳地，加快推进农牧对接的绿色循环体建设，把畜禽养殖废弃物高水平资源化利用做深做实。

4结束语

不合理的集约化规模化畜禽养殖产业发展中，对周围生态环境造成严重破坏和严重污染。畜禽粪便作为一种放错了位置的资源，通过采取有效方式将其妥善利用，能让其发挥出更大的价值。因此，需要我国的农业部门、科研部门及畜禽养殖户采取有效措施对畜禽粪便进行综合的利用，以更好地解决畜禽粪便对环境造成的污染，同时也能发挥畜禽粪便的利用价值，更好地推动畜牧养殖产业和农业生产有效对接，提高资源循环利用效率。

参考文献

[1]刘妞．畜牧养殖环境污染原因与措施分析[J]．中国畜禽种业，2018，14（7）：12-13．

[2]牛延辉．畜牧养殖中环境污染治理对策[J]．中国畜禽种业，2018，14（4）：50-51．

[3]杨素红．畜牧养殖环境污染的原因及有效对策分析[J]．吉林畜牧兽医，2019，40（9）：133，135．

作者:吴雪岩 费云涛 单位:1.吉林省通化市柳河县孤山子镇畜牧兽医站 2.吉林省通化市柳河县畜牧总站