生态猪养殖技术及发展趋势综述

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摘要：随着社会的不断发展，人们渐渐富裕起来，人们的物质需求得到了基本的满足，人们对生活质量的要求也提高了。人们生活水平的提高带动了养猪行业的发展，特别是生态猪养殖行业的发展，生态猪的养殖理念是绿色健康。生态猪的养殖理念符合我国消费者的消费价值观。本文主要阐述了生态猪养殖技术及发展趋势。

关键词：生态猪；养殖技术；发展趋势

随着社会的不断发展，人们的消费观念也发生了改变，生态猪凭借着绿色健康的养殖技术、美味的口感和丰富的营养价值受到了广大消费者的欢迎。虽然，生态猪具有很多优点，但是，生态猪与传统的圈养猪相比，还存在一些缺陷。例如:没有形成完整的生态猪养殖技术体系，在生产过程中，仍然存在一些卫生和安全的问题。随着人们对生态猪需求的不断增加，相关的养殖人员应该积极建立和完善生态猪养殖体系，为人们提供安全、卫生的生态猪肉[1]。

1生态猪和生态猪养殖技术的概念

生态猪的养殖过程与圈养猪的养殖过程有很大不同，生态猪的养殖采用的是绿色无公害的养殖方式，采用放牧的养殖方式进行放养，猪的食料大都是无公害的自然食物，例如:青草。这不仅保障了猪食物来源的健康性和绿色性，喂养出无公害猪，还有利于保护大自然。生态猪的养殖适合我国绿色、环保的理念。生态猪的养殖在自然界内是可循环的，自然界为生态猪提供生活环境和食物来源，生态猪排出的废物为自然界的作物提供肥料。

2生态猪养殖技术的分析

2.1饲料选择方面。生态猪与圈养猪在饲料选择方面存在一些差异。圈养猪是在生长过程中使用饲料，这些饲料都是饲养人员根据猪的性别、年龄、品种从外面购买的，而生态猪在成长过程中使用的饲料完全来自于自然环境。生态猪可以在自然界内活动，而圈养猪只能在猪圈内活动，生态猪的活动范围比圈养猪的活动范围大。因此，一般生态猪比圈养猪更强壮，肉比圈养猪的肉更滑腻，更鲜美。但是，生态猪也容易由于自然界中的食物引起一些疾病。2.2卫生环境方面。生态猪养殖过程的卫生环境管理比圈养猪的更复杂。对于圈养猪，只要把猪舍清理干净即可，而生态猪不仅要把猪舍内处理干净，还要遵守生态养殖的一些要求。例如:潮湿的环境细菌较多，因此，饲养人员要保证生态猪生活在一个干燥的放养环境里。除此之外，还应该保证放养生态猪的周围没有污染源，注意放养的密度和养殖环境的及时清理，为猪创造良好的生活环境，使猪能够健康成长[2]。2.3疫病的管理。饲养人员还应该加强对生态猪疫病的管理。大家都知道猪经常会发生一些疾病，如果控制不好很容易导致疾病的大面积流行。一旦发生这种事情，将会给饲养场造成极大的经济损失。因此，饲养人员在养猪时应该做好疫病的管理工作，避免传染疾病的发生。2.4饮用水的管理。在生态猪的养殖过程中，水是非常重要的，饲养人员要给生态猪提供足够量的水，生态猪饮用水的来源与圈养猪饮用水的来源不同，圈养猪饮用的水大都是饲养者自己挖的井里的水，而生态猪的水源比较广泛，例如河边、水沟等。因此，饲养人员要对生态猪饮用的水进行严格的检验，保证生态猪饮用干净的水。

3生态猪养殖技术的发展趋势

3.1采用种养和放养相结合的饲养模式。从我国生态猪养殖现状来看，我国大多数饲养者选择将猪放养在自然的环境下，也就是说在猪生长的过程中，给猪提供新鲜的食物。采用这种饲养方式，猪的生活区域更加广泛，所用的食料也是纯天然的。采用这种饲养模式，不管在食物上还是在生活环境上都与自然相接近，这对猪的健康成长起到了积极的作用。另外，由于猪的生活环境不是固定的，因此，猪要适应不同的环境，这种适应力也有利于猪的健康成长。3.2引入和应用现代信息技术。随着我国科学技术的不断发展和我国生态猪养殖技术的发展，我国计算机技术、通信技术等一些现代化新技术在将来很可能运用到生态猪的养殖过程中。例如可以运用一些检测设备对猪饲料使用情况、猪身体的健康情况以及猪体重的增加情况进行监测,用一些现代化技术还可以预防一些重大疾病，有效地避免猪产生重大疾病[3]。3.3采用立体化的养殖方式。在养殖猪的过程中，还可以采用立体化的养殖方式。自然环境中有很多小动物，它们所处的层次不同采食需求亦不同。利用食物链进行立体化养殖可以有效地避免食物浪费。例如鸡-猪-沼气-蚯蚓-鸡等这样的立体化养殖方式。

4结语

随着社会经济的不断发展，生态猪受到了越来越多人的欢迎。因此，相关部门及相关人员应该加强对生态猪的重视。从生态猪的养殖技术入手，加强对生态猪饲料管理、卫生管理和疫病管理等，并推动生态猪养殖利用现代化技术进行，从而促进生态猪养殖行业的进一步发展。

参考文献

［1］孙宗志.生态猪养殖技术及发展趋势探讨［J］.南方农业，2016(07):75-76.

［2］郑代刘.探讨生态猪养殖技术及发展趋势[J].农家致富顾问，2015（10）：62-63.

［3］罗晖.生态猪养殖技术及发展趋势研究[J].畜牧兽医科技信息，2016（03）：78.

作者:李玲 单位:四川省南充市仪陇县新政镇仁和街仪陇县农业农村局