奶牛养殖环境污染问题分析

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摘要：当前，我国的经济发展水平相较于以前有了较大的进步，人民的生活水平也获得了显著的提高，在此背景下，当代人的饮食观念也发生了一定的改变，更加关注饮食健康和营养均衡。牛奶有着较高的营养价值，是现在许多家庭之中的必备品，因此，近年来牛奶的需求量也有了较大的增长，这就推动了奶羊养殖业的规模化、集约化发展。但是客观来看，奶牛的大量养殖不可避免的会带来一定程度上的环境污染问题，如何处理好奶牛养殖与环境污染的关系，这是当代奶牛养殖者和相关环保部门不得不思考的问题。本文将由此出发，分析奶牛养殖中带来的环境污染问题以及相应的解决办法。

关键词：奶牛养殖；环境污染；问题分析

在牛奶需求量持续上涨的背景之下，为了保证牛奶的供应量，我国的奶牛养殖事业获得了不断发展和完善。与此同时，随着存栏数量的增加，奶牛养殖所排放的污水和粪便也造成了一定的环境污染问题。这些环境污染问题如果没有得到及时的处理，那么与日增长的粪便、污水等就会对周边的土壤、空气、水源等造成严重的污染，对于附近人畜健康和环境造成巨大的威胁，这将影响奶牛养殖业的健康持续发展。

1奶牛养殖带来的环境污染和危害

1.1水体污染。奶牛养殖场每天都将产生大量的污水，这些污水中含有大量的细菌、寄生虫卵、氮和磷，如果没有经过污水处理系统进行处理直接排放，那么其污水所到之处，其周围的水体都将发黑、发臭。微生活分离鉴定试验证明，1kg的奶牛粪便之中含有超过5亿的细菌，8成以上为大肠杆菌，喝了被污染的水，人和牲畜都很容易生病。同时，在粪便中还存在大量的奶牛线虫卵和蛔虫卵，这些虫卵有着极强的生命力，能够在水中生存至少1年，饮用这样的水，人和牲畜患寄生虫病和呼吸道疾病的几率将大大提高。同时，对于流入江河、池塘的污水来说，由于其中含有少量的氮元素和磷元素，其将使得水体之中藻类和其他水生物生长迅速，水中的氧气急剧减少，威胁鱼虾生存。1.2土壤污染。许多人认为奶牛的粪尿富含养分而将粪尿直接排放于地表，但是殊不知，这样的粪尿跟容易造成土壤自身空气的阻塞，空气的透水性和透气性都急剧降低，造成土地的的板结。另一方面，因此粪便中还存在一定量的盐分和重金属，这些成分累积到一定数量后，土壤会成为盐碱地，土壤便无法在种植。而重金属在土壤之中持续累积，其也将影响到植物本身的生长，被吸收进植物之中，影响人和牲畜的健康。1.3空气污染。空气污染主要是指物理层面和化学层面的污染。从物理层面来看，因为大量粪便、污水、尿液、死亡尸体的排放、堆积，其将产生较为浓烈的恶臭，在夏天时则更加显著，影响周边的居民的正常生活。而从化学层面来看，随着氮气、二氧化硫、粪臭素等的有害气体的产生和排放，其会影响周围空气的含氧量，严重者，甚至会造成人的呼吸困难。当前，全国动物粪便所产生的甲烷量逐年递增，已经占到了总排放量的7%左右，奶牛属于反刍动物，其将排放大量的臭气，加剧酸雨、温室效应问题的发生。

2奶牛养殖污染问题的处理

2.1强化污水控制处理。奶牛养殖场应当构建起一套相对完善的污水处理控制体系，对污水进行多级沉淀和固液分离，这样的处理之后，污水中所含有的有机物和有害成分将大大减少。同时二三级污水处理系统之下，通过一级的沉淀分离，能够将悬浮物和可沉降的颗粒进行去除；而二级的生物分解则能够将污水中的有机物进行分解，进而达到杀灭病原微生物的作用。若需要强化水体的净度，则可采用三级处理。当然，针对一些有条件的养殖场则可以积极引进甚至开发奶牛粪尿处理的新技术、新手段，让水污染问题得到有效控制。2.2严格把控饲料关。饲料是造成土壤污染的“元凶”之一，奶牛养殖场通过生产和实用环保型的饲料，能够大大减少奶牛场给周边环境所带来的不良危害。现代技术能够对饲料配比进行重新调配，通过使用全混日粮机对饲料展开充分搅拌，其能够大大提高饲料的转化率，让粪尿中的有害物质降低。2.3政府部门要加强管理。治理污染问题当然不仅仅是奶牛场主的责任，其更是政府有关部门的职责所在。针对当前较为严峻的奶牛场污染问题，相关部门需要从大的方向对其进行优化，如在全市、全省范围内划分出适合进行奶牛规模化养殖的场地，并在进行适当的财政投入，完善相应的配套设施设备，如污水处理、粪便去污系统等。同时，在这一问题的管理上，立法部门还需要根据本地区的实际情况，制定相关的法律法规，对奶牛养殖污水、粪便等的排放等进行规范，一旦形成了法规，相关部门就需要做好监督工作，严厉打击不按照法规办事的奶牛养殖场。

养殖业的发展关系到我国农业经济的增长，作为我国经济体系中的重要组成部分，其应当受到重视。关注奶牛养殖业有利于为其他养殖业提供科学有效的发展途径，在兼顾经济利益的同时，实现环境保护和经济之间的双赢。奶牛养殖业在过去处于持续爆发式增长的状态，这样片面追求经济的发展理念对于我国的环境也造成一定的破坏。因此，在新的时期，奶牛养殖业应当积极实现经济与环境相协调，做好生态养殖工作。

参考文献

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[2]徐丽丽.奶牛养殖的环境问题及对策分析[J].中国畜禽种业,2015,11(05):86-87.

[3]罗贤莉.我国奶牛养殖中存在的问题及对策[J].中国畜牧兽医文摘,2017,33(07):61.

作者:杜爱玲 单位:河南省安阳市动物卫生监督所