肉羊场生态认证流程及注意事项

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摘要:广西推进畜禽现代生态养殖认证工作正在如火如荼进行，要求到2020年，生态养殖场认证工作达到90%。以规模肉羊场生态认证过程为例，详细阐明生态认证的流程及注意事项，为规模养殖场提供参考和借鉴。

关键词:规模羊场;生态认证书;流程;注意事项

规模肉羊场生态认证需要具备一些基本条件，认证的流程主要分为认证前准备工作、认证过程、认证后工作3部分，同时也需要规模肉羊场业主、认证专家注意一些事项，以便能顺利地完成生态认证工作，笔者们从认证专家的角度进行归纳总结，供规模养殖场业主及同行们参考。

1具备的基本条件

(1)证照齐全。申请认证的规模肉羊场必须具备有《动物防疫合格证》《种畜禽生产经营许可证》《营业执照》《税务登记证》《环境影响评价》等证件。(2)饲养规模。申请认证的规模肉羊场年饲养出栏达到100只以上。(3)养殖质量。申请认证的规模肉羊场必须具备完整的养殖档案，同时近两年内无重大疫情和产品质量安全事件发生。(4)设施设备。肉羊场养殖设施设备齐全，包括高架床羊栏、温控设备、自动饮水节水设备、草料加工设备、病死羊无害化处理设施、粪便污水处理设施等，每一项都不可缺少。(5)合理布局。肉羊场内建筑布局合理，建有围墙、生活区、生产区和废弃物处理区，生产区与生活区要间隔10～15m，生产区与病畜隔离区要间隔50m，生产区与病死羊、粪污等废弃区处理区间隔50～100m。净道和污道分开。(6)生态养殖。肉羊饲料中添加益生菌或微生态制剂，粪便堆积经微生物发酵，不添加使用或存放违禁药物或添加剂，整个养殖过程不使用化学消毒药，整个养殖场无刺鼻的粪便臭味［2］，整个养殖场粪污对环境不造成污染。

2认证流程

2．1认证前准备工作。认证前首先按照肉羊现代生态养殖场验收评分标准逐项对照不足和差距，有能力整改的及时整改，整改后按照评分标准，规模肉羊场自己为自己评分，认为达到80分以上才填写认证申请表。整改后自评分仍未达到80分以上，建议不急于申请认证，待条件具备才申请认证，避免浪费时间和精力。自认评分达到80分以上的规模肉羊场填写好认证申请表，并装订申报材料成册，材料内容包括各种证照复印件、评分标准涉及的各项指标原始档案复印材料［3］及相关图片，向当地县级水产畜牧兽医部门提交申请。2．2认证过程。当地县级水产畜牧兽医部门收到规模肉羊场现代生态养殖认证申请表和材料后进行现场检查和材料初审，合格后上报市级水产畜牧兽医部门，由市级水产畜牧兽医部门组织专家现场验收。评分达到80～84分为三星级，85～90分为四星级，超过90分以上由市级推荐上报自治区水产畜牧兽医部门，由自治区水产畜牧兽医部门组织专家重新审核和现场验收，仍超过90分以上评定为五星级。2．3认证后工作。经县级、市级、自治区三级水产畜牧兽医部门组织专家现场审核验收评分达标后，按照验收结果进行综合评议，并在广西水产畜牧兽医信息网上公示，公示无异议，由自治区水产畜牧兽医部门统一颁发五星、四星、三星肉羊现代生态养殖场标牌。各县、市加强对已通过认证的现代生态养殖场的例行检查，不符合标准的，要责令其整改，整改后不达标报请自治区水产畜牧兽医部门取消现代生态养殖场标牌。

3注意事项

3．1设施设备。申报前按照评分标准查缺补漏，特别是比较容易忽略的温控设备、自动饮水节水设备、废弃物无害化处理设备等，通过购置或新建设施设备达到评分标准。3．2资料齐全。申报前收集齐全证照、饲料说明标识、益生菌及微生物制剂采购入库出库原始票据、疫苗免疫程序、无害化处理记录、引种记录、肉羊出售记录、相关图片等各种资料，制作成申请认证现代生态养殖场整套材料，包括封面、目录、材料等，让现场审核的专家能够一目了然地查阅相关信息。3．3后续工作。已经获得标牌的肉羊现代生态养殖场，要继续保持良好的环境卫生、良好的生产成绩，同时也要一如既往地使用微生态制剂，让羊群健康无疾病困扰，让羊圈清新无臭，不能放松对羊场的各项管理工作，随时能够接受当地水产畜牧兽医部门的例行检查。

参考文献

［1］欧绍毅．《广西壮族自治区动物防疫条例》个别条款在实施中遇到的问题［J］．广西畜牧兽医，2003(1):41．

［2］张皓，严红．微生物除臭技术的研究现状［J］．大连大学学报，2008(3):27－31．

［3］武学峰．畜禽养殖场的养殖档案管理［J］．中国畜牧业，2012(4):73－74．

作者:陆秋芬 韦文社 银少华 蒋庆芳 舒秀远 覃 璇 潘冰冰 单位:1.广西壮族自治区黔江示范牧场 2.来宾市畜牧站