生猪生态养殖现状分析

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武宣县是广西生猪调出大县，年出栏生猪达到45万头以上。这几年政府大力推广“三低一高”(低成本，低风险，低污染，高效率)的生猪养殖方式，发展生猪现代生态养殖。指出:“绿水青山就是金山银山。”武宣县积极响应国家的号召，在党的十八大把生态文明建设纳入“五位一体”总体布局，自治区党委政府提出建设美丽广西乡村建设，大力发展现代生态养殖的背景下，武宣县大力推广“微生物+”生态养殖模式，取得了一定的成绩，现将情况总结如下。

1取得的成绩

养猪业是武宣县的支柱产业，也是农民增收和精准扶贫的主要途径。2018年上半年生猪饲养量达31.83万头，能繁母猪4.85万头，出栏生猪22.08万头，全县规模养殖户130户，是来宾市养殖业发展大县。在2017年完成创建一个“微生物+高架网床”现代生猪生态养殖示范核心区和3个示范点建设，栏舍面积达到3800平方米以上，达到设计年出栏量10500头。桐岭镇新建一个现代生猪生态养殖扶贫小区，采用“微生物+高架网床”模式，2018年验收通过并交付使用，栏舍面积达到4600平方米。1．1全县已经有62家规模养殖场通过生态养殖认证，其中五星级7家，四星级35家，三星级20家，为我县全面推广生态养殖技术奠定了基础。1．2利用微生物+生态养殖模式的优势:(1)饲养成本明显降低，生猪比传统养殖可提前10～15天达到出栏体重，耗料增重比有所下降。(2)使用益生菌发酵后，解决了猪生产过程中粪便处理难的问题，猪粪尿变废为宝，解决了养猪污染问题。发酵后的猪粪尿可卖到200元/m3～250元/m3，增加了养猪副产品的收益，同时改善了农村生态环境，减少了化肥的使用量。(3)应用微生物发酵好的饲料饲喂可改善猪肠道吸收率，增加饲料利用率。猪群胃肠健康，疾病减少，使用抗生素等药物的量就会减少，从而提高了猪肉食品的安全性。1．3大部分传统栏舍已改好，水实行净污分流，有部分规模场已经采用高架网床栏舍，凹墙式饮水设施，半漏缝网床栏舍，配套自动刮粪设施。80%的规模场与散养户都使用益生菌作为日常保健与猪场除臭方面的用品。1．4主要应用技术:(1)微生物发酵饲料技术;(2)饮水中添加有益微生物技术;(3)栏舍带猪喷洒有益微生物技术;(4)干清粪导地发酵技术。通过饲料混喂、粪污处理和水肥修复，达到空气除臭、排放达标，环境明显改善。

2存在的问题

2．1部分养殖场没有将微生物添加进饲料中发酵后喂猪，只是作为环境与栏舍的消毒使用，致使猪体内没有足够的益生菌帮助吸收养分，达不到提高猪增重保健的目的。清走后的猪粪自然也没能继续发酵，还田还林后对环境、土壤、水源还是存在一定的污染。2．2养猪业受市场的影响很大，疫病情况复杂，受威胁疫情繁多，在用药、用疫苗成本上开支很大，猪场为了降低成本，从而削减了在猪粪发酵益生菌和消毒方面使用益生菌的投入。2．3全程使用微生物，养殖设施生态化改造使得生态养殖投资成本高、资金回笼慢。绝大部分养殖户治污资金短缺。2．4对于益生菌的使用，政府及有关部门宣传不到位，减排技术和猪场设施不够成熟和完善，养殖企业与散养户节能减排意识不强。

3对策与建议

3．1对待猪场疫病提倡“以防为主，养重于防，防重于治”的管理理验。指导猪场建立对待疫病的方法，增加预防保健产品的投入，减少或不用化学消毒药，增加益生菌的投入。3．2政府及有关部门要加大对使用益生菌养殖场与散养户的资金投入。把对污染源的普查纳入日常管理工作，对做不到位的加大处罚力度。3．3提高养殖准入门槛，对栏舍设计及各种设施配套严格要求。养殖过程规范化、标准化。3．4鼓励养殖户种养结合，或有第三方公司利用猪粪尿生产商品有机肥。

作者:农丽容 单位:武宣县水产畜牧兽医局畜牧工作站