原生态鸡养殖技术要点分析

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摘要:本文阐述了山地生态鸡养殖的重要意义，从合理选择养殖地点、鸡舍的搭建、科学选择鸡的品种、合理控制养殖密度、加强各方面的管理等角度探讨了山地生态鸡养殖的技术要点，进而提高生态鸡的养殖质量，使养殖户利润最大化，促进养殖业的发展。

关键词:鸡；山区；原生态；养殖技术

近年来，我国畜牧业发展迅速，家禽生态养殖得到了应有的重视，山区原生态鸡养殖不仅可以充分利用自然资源，为山区农民带来更多的经济效益，而且减少和避免了疾病发生的机率，提高了鸡的成活率，鸡肉鲜美安全，营养价值高。因此，根据山区具体情况，采取科学合理的养殖技术，加强原生态鸡的养殖十分必要。

1原生态鸡养殖的意义

原生态鸡的养殖是运用地理优势，把鸡进行散养，因此不需要专门的养殖设备，也不需要专门给鸡喂食，减少了这部分的资金投入，节约了成本。与此同时，饲养者无需给鸡添加饲料、打扫粪便，既保证了环境卫生又减少了饲养者的工作量。山区原生态鸡养殖，鸡在自然环境中生长，增进了鸡的健康，促进了生长发育，无论从体重的增长速度还是产蛋的数量和质量，都比传统的养殖方式获得更多的利润，提高了经济效益。鸡在自然环境下生长，提高了免疫力，增强了抵抗各种疫病的能力，药物的使用减少，特别是在产蛋期间药的注射量大大减少，保证了鸡蛋的质量。因此，原生态养鸡提高了产品质量，保证了产品安全。原生态养殖减少了由鸡粪便、饲料等造成的环境污染，在一定程度上起到了环保作用，促进了畜牧业的可持续发展[1]。

2技术要点

1）合理选择养殖地点。养殖地点是鸡生活的场所，养殖场所的选择直接关系到原生态鸡的觅食、对其他营养物质的摄取和鸡的健康成长。因此，要科学选择养殖地点，首先要对所选择的区域进行科学考察，选择光照充分、地面湿度小、植物生长旺盛、水源方便并且无污染的区域，一旦选择了具体的地点，在养殖过程中要保持坡度相对平缓，一般不能高于25°，并且要远离化工厂、大型生产车间等有工业垃圾和噪音污染的区域，保证鸡的生活环境处在原生态[2]。2）鸡舍的搭建。鸡舍是鸡休息、睡眠、遮风避雨的场所，在建造过程中既要考虑到实用性又要考虑成本投入，一般都是就地取材，经济实惠。鸡舍的高度一般在2m左右，以杂木、藤条、秸秆为基本框架，屋顶选用石棉瓦等材质的原料较为普遍，舍内要设有供鸡栖息的架子、饮水所需的水槽、为鸡补充饲料时使用的食槽、保温灯等，鸡舍的面积一般根据鸡的多少而定，控制在5只/m2为宜。鸡舍要坚实耐用，真正起到抵御寒风与雨雪的重要作用。对于规模较大的养殖场，还可以搭建围栏，对鸡舍进行隔离与保护，为生态鸡安全增添一道屏障，为了确保围栏的使用效果，还需增设供水池、饲料桶、饮水器具、脱温用热风炉、孵化机等各种必备设施[3]。3）科学选择鸡的品种。选择的鸡品种直接关系到养殖户的经济效益和鸡养殖的可持续发展，因此，选择鸡品种时，要做好市场调查，了解市场需求，预测成本投入和预期的经济效益，一般选择体型小、身体健壮、觅食能力强、动作灵活、免疫力强、对环境有较好适应能力的种鸡。如果要养殖肉鸡，则最好选择杂交品种，生长快、肉质鲜嫩。最值得注意的是一定要重视鸡的来源，不要选择来自发生过重疫病区域的养殖场（户）的种鸡，以免疫病的发生，土鸡是山区常选的品种之一[4]。4）合理控制养殖密度。山区原生态鸡养殖在充分运用自然资源的同时，更要树立环保意识，控制好养殖密度，保护植被，保持生态平衡。具体要求是鸡的活动范围要控制在鸡舍周围260m内，82%以上的鸡在半径为150m内的放养范围内，70%的鸡控制在放养半径100m内。鸡群和鸡群之间要保持450m以上的距离，鸡群的规模是原生态鸡养殖的关键，规模过大会严重破坏植被生长，土地沙土化严重，影响自然环境，规模过小又会影响养殖户的经济效益，因此，要把鸡群数量控制在理想的范围内，实践证明140m2是原生态鸡养殖的最佳占地面积，放养1600羽鸡为最佳数量。5）加强各方面的管理。管理是原生态鸡养殖的重中之重，对雏鸡要精心照顾，在给幼雏补充饮水与饲料的同时，进行严格的科学训练，使其能够逐渐学会觅食昆虫与青草。对饲料要科学管理，在饲料中注意合理添加钙、磷等元素，保证鸡营养摄取的均衡性，根据季节、气温的不同，科学安排放养时间，不同日龄的生态鸡放养时间也有所不同，保证生态鸡的饮水量和质量，饮用水要清洁无污染。养殖的时间根据鸡的出栏时间不同而变化，一般山地生态鸡7个月可以出栏。加强疫病的防治，对鸡舍要经常消毒，做好病死鸡、污物、粪便的处理工作，保证鸡生活在洁净的环境中，注射各种疫苗，预防病疫的发生[5]。

随着人们物质生活水平的不断提高，对鸡、鱼、肉、蛋等营养品的需求也随之增多，鸡肉与鸡蛋成为人们日常生活中必不可少的副食品，山地生态鸡以其独特的优势在食品市场中占重要地位，山地生态鸡养殖的重要性更加凸显。随着经济的市场化，为山地生态鸡养殖提供了更广阔的发展空间，同时山地生态鸡养殖也面临着新的挑战，山地生态鸡养殖业的发展，需要不断探索，加强管理，采用新技术，培育出更多优质的鸡品种，为我国养殖业的蓬勃发展贡献力量。

参考文献

[1]高宏清.浅谈山地生态鸡养殖技术要点[J].今日畜牧兽医，2018，34（2）：52.

[2]黄崇贵.生态鸡养殖与常见病防治技术探讨[J].畜禽业，2017，28（12）：52-53.

[3]朱文涛.山区原生态鸡养殖技术实践与探索[J].国外畜牧学（猪与禽），2017，37（9）：69-70.

[4]薛春林.生态鸡养殖技术[J].农民致富之友，2017（10）：252-253.

[5]王新明.山地生态鸡养殖技术要点分析[J].中国农业信息，2017（7）：81-82.

作者:柴春生 单位:河南省舞钢市动物疫病预防控制中心