水蚯蚓生态养殖论文

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一、材料与方法

1.稻田条件和设施建设

两块宽度均约21米的长方形稻田，海拔高度约400米，东西走向，光照良好，耕作层30厘米左右，水源充足、无污染，排灌方便，保水力强，肥沃壤土。试验田面积680米2、相邻对照田为667米2。采取沟坑式稻田养鱼方式。试验前加高加固田埂，高0.5米、宽0.5米；鱼坑位于出水口一侧，面积20米2、深度0.8米；鱼沟为“日”字形，宽度0.6米、深度0.5米；两田沟坑面积分别为76.6米2、75.9米2，均占稻田面积的11.3%。鱼坑上方设置诱虫灯，对角设置进出水口，加固出水口位置，设置拦鱼栅并高出田埂20厘米。在试验田进水口另一侧直角处用竹篱打桩，竹篱高度与田埂平，间距小于0.5厘米，竹篱与鱼沟连接处使用活动闸门，并用模板拦出面积25米2的正方形田块作为水蚯蚓养殖区(蚓田)，模板高出外围田块5厘米左右，使水蚯蚓养殖区土壤层略高于水稻种植区。蚓田与稻田通过鱼沟相通，截断鱼沟即形成独立的控水系统。

2.蚓田培养基

将蚓田的田泥清出20厘米左右，铺设约5厘米厚稻茬后回填田泥约5厘米，在田泥上铺设约5厘米腐熟猪粪后将剩下田泥回填，加水淹面，蚓田面上保持3厘米水层。

3.蚓种引接

4月下旬在城镇排污水沟采集水蚯蚓种，用盆闷法剔除杂质，将蚓种均匀撒在蚓池的培养基面上。共接蚓种12.5千克。

4.水稻栽培

品种为中浙优8号，5月23日播种、6月20日插秧，每平方米栽插18株，当年10月17日收割。

5.鱼种放养

6月19日放养福瑞鲤苗，规格为2.15克/尾，试验田与对照田放养量均为900尾，放养前用3%的盐水浸洗鱼体10分钟左右。

6.蚓田管理

(1)施肥：使用经发酵腐熟的猪粪，每10天施肥一次，用量为30千克/次，全程用肥量约600千克。

(2)耙畦：每周使用“T”形木耙将蚓池的培养基全面耙动一次，防止培养基板结及青苔、杂草等的生长，清除代谢产物，保持培养基表面平整，使水流平稳畅通。

(3)管水：畦面日常水深调控在3～5厘米，保持微流水即可。

(4)烤田：秧苗未植入前，每周截水一次，让畦面露出水面，保持鱼沟有水，水稻生长期根据需求配合进行烤田，烤田能使水蚯蚓上下爬动，也可抑制杂草生长。(5)防害：在蚓田上方加盖遮阳网，既有利于水蚯蚓生长，同时也能防止鸟类和家禽入侵。

7.稻田养鱼管理

(1)饵料管理：稻田生态养鱼全程不使用配合饲料。试验田采取“三天摄食、七天养护”管理模式，即每次在蚓田施肥前3天开启鱼沟活动闸门，加深水位，使畦面水深保持10厘米以上，让田中鲤鱼通过鱼沟进入蚓田自由采食，3天后降低水位，驱赶蚓田内鱼沟剩余鲤鱼，关闭闸门。除水蚯蚓外，在两田块鱼坑上方离地3米高处各挂一盏小灯，将远处昆虫诱集来，再在离水面30厘米处挂一盏大灯，诱集飞虫跌入鱼坑补充饵料，其他饵料来源主要依靠稻田中天然饲料(萍类、昆虫、浮游生物、底栖动物)。

(2)巡田：坚持早晚巡田，观察鱼吃食情况，是否浮头，田埂是否坍塌，进出水口通畅情况，鱼沟、鱼坑是否淤积堵塞，有问题及时解决。

(3)调控水位：处理水稻生长需求、稻田施肥、施药与养鱼的矛盾。(4)防御敌害：山区鸟、鼠、蛇、野猪等敌害较为猖獗，采取相应的防御措施。

二、结果

至当年10月17日，试验田鲤的平均规格达74.1克/尾，成活率为96%；对照田鲤的平均规格为32.3克/尾，成活率为93%。试验田的稻谷单位利润为1.1元/米2、鱼的单位利润为2.53元/米2，合计3.63元/米2；对照田的稻谷单位利润为1.16元/米2、鱼单位利润为0.79元/米2，合计单位利润为1.95元/米2。试验田的鱼单位利润是对照田的3倍多，试验田的单位总利润是对照田的近2倍，而两者的稻谷单位利润差异较小。

三、小结与讨论

1.养殖效果

试验表明，试验田鲤鱼平均规格为74.1克/尾，是对照田的2倍多，一方面是试验田增加了水蚯蚓的天然饵料，另一方面可能是试验田鲤鱼摄食水蚯蚓后体质增强，更易于捕捉落水昆虫，试验田的整体摄食量增大，故试验田的生长速度优于对照田。50～150克/尾的山区天然稻田鲤鱼(本地称稻花鱼)深受消费者喜爱，在本地的市场价格高昂，试验田当年苗即可养成上市规格。

2.经济效益

试验结果表明，由于试验田的蚓田占用部分稻田面积，稻谷单位利润略小于对照田，而鱼单位利润是对照田的3倍多，单位总利润是对照田的近2倍，初步说明试验田的养殖经济效益优于对照田。试验材料就地取材，成本低廉，生产操作简易，劳动强度低。因此，试验初步表明该技术是提高山区稻田生态养鱼经济效益的有效途径之一。

3.技术要点

试验的技术要点在于水蚯蚓的培育管理，既要考虑鲤鱼摄食需求，也要让水蚯蚓能繁衍生息。因此，其关键技术是需设置竹篱和闸门，采取“三天摄食、七天养护”的管理方式，并灵活掌握畦面水深，控制摄食量，即苗小阶段畦面水深，保持时间长，后期通过控制畦面水深时间，缩短鱼停留畦面时间，并保持鱼沟水位。

作者：李庆华单位：福建武夷山市水产技术推广站