水产养殖中潜在硫化物风险预判

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硫化物是水产养殖水质监控重要的指标之一，由于硫化物具有强还原性易被氧化的特点，使得养殖从业者不严格的取样、试剂盒简单测试数据并不能真实反映水体中硫化物的含量，甚至会延误时间而给养殖生产造成严重危害。硫化物是池塘生态系统恶化逐步形成的，在形成过程中我们可以通过一些异常现象来预判硫化物的产生，本文总结了养殖过程中潜在硫化物产生场景供养殖业者参考。

1藻类或水草异常

藻类和水草，作为初级生产力在池塘养殖系统中居于重要地位。若调控失当如下所列：存在着产生硫化物的风险。养殖初期池塘水色清且池底发现青苔或底栖藻类；发现水面有泥皮浮起；水色多变，不稳定；养殖中后期水色很浓，并且有时倒藻；水草死亡；异常藻类繁殖，如蓝藻，裸甲藻等。上述情形存在着藻类死亡，死藻沉于池塘底部逐渐形成泥皮，阻碍了底泥和上覆水体溶解氧的充分交换，使好氧底泥向厌氧底泥转化，厌氧环境下底泥硫化物、氨氮、亚硝酸盐等有害物质会逐渐释放于上覆水体，加上死亡的藻体含硫蛋白质分解容易造成硫化物浓度升高，从而对对养殖动物产生严重的危害。

2池塘底泥异常

池塘底泥是池塘生态系统最重要的物质基础之一，对水质有决定性的影响，一旦底泥出现如下信号，硫化物的风险极大，应引起足够重视。池塘底泥发黑发臭；在水面处发现有气泡溢出；氨氮，亚硝酸盐超标；排污出现黑水；拖地笼或搅动池底黑水泛出；酸性土壤或者底泥酸化严重。前五种现象表明池塘底部状况已经很差，饲料残渣，粪便以及死亡藻类和动物残体中含硫有机物，在厌氧环境下经过厌氧发酵、硫素矿化、以及反硫化作用会转化成硫化物。若此时酸性池底会进一步加剧硫化物的毒性，因为硫化物随着pH值的下降毒性增强。

3养殖动物异常

养殖动物的异常表现，除了确定的病理症状除外，多数情况下与底质、水质恶化有关。养殖中后期早上发现厌食慢料；正常天气时发现缺氧浮头；正常天气时螃蟹上草趴边；壳上发现黑斑，蜕壳不正常；虾蟹蜕壳异常或者出现不明原因的死亡；腮呈现黑，红，紫色；虾体发红，甚至在底泥上发现死虾；我国渔业水质标准GB／T11607．1989中规定硫化物含量应低于0.05mg／L，若硫化物超标，硫化物可通过渗透与吸收进入养殖动物的组织与血液，与血红素的中铁结合，使血红蛋白丧失结合氧分子的能力；同时硫化物对鱼类的皮肤和粘膜有很强的刺激和腐蚀作用，导致养殖动物呼吸困难，甚至死亡。若发现上述七种异常现象，我们的处理方案中要考虑养殖动物是否暴露于硫化物环境的可能。

硫化物是水产养殖中重要的污染因子，上述总结的三类异常现象或多或少存在着硫化物的风险，我们要采取多种措施确保硫化物在安全范围之内，如强化增氧、合理投饵、调节池底pH值、经常换水，定期使用生物制剂其是硫化氢氧化菌进行处理，保持良好的底质水质环境，减少病害诱发因素，促进养殖动物健康生长。

作者:孙清华 耿英慧 单位:1.山东青州市农业农村局 2.嘉兴活力达生物科技有限公司