鲈鱼网箱生态养殖技术及推广建议

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［摘要］加州鲈鱼具有适应能力强、生长速度快、肉多且鲜美等诸多优点。为了更好地提升加州鲈鱼的养殖效益，可结合不同的养殖环境，充分发挥网箱生态养殖技术的优势。基于此，本文结合东江湖的水质环境，总结加州鲈鱼网箱生态养殖技术，并提出推广建议，以期为养殖户提供技术支持。

［关键词］加州鲈鱼；网箱；生态养殖

1加州鲈鱼网箱生态养殖技术

1.1水域选择。加州鲈鱼一般生长在温水中，可以在1～36℃的水温环境下正常生长，但是在20～25℃的水温环境中，加州鲈鱼的生长速度更快［1］。加州鲈鱼对生长环境中水溶氧量的需求较高，必须要保证鲈鱼生长环境中的含氧量饱和度在90%以上。东江湖的底质是泥质，网箱选用鱼排式网箱，整个网箱的透明度为60～110cm，东江湖中水的溶氧量为6.6～7.8mg/L，整个东江湖无工业和农业污染［2］。经过前期大量的调研发现，可以在东江湖中进行加州鲈鱼淡水箱式养殖。1.2网箱设置。在设置网箱前，需要对网箱进行合理的选择。在东江湖中采用2m×3m或者3m×3m的聚乙烯线网箱对鱼进行饲养。网箱设置为双层结构，根据湖的水深进行内层网衣厚度和外层网衣网厚度的合理选择。整个网箱采用木框架或者钢制框式的主体结构，水箱中的浮子采用铁油桶或者塑料桶，网箱四周需要将水泥做成的木桩作为网箱沉子，并使用锚索将其固定在水箱下。在东江湖中推行规模化养殖，水箱的排列方式呈“非”字结构，网箱间距需要控制在1m左右。在鲈鱼网箱养殖过程中，需要注意在下放鱼苗前15d将网箱下水，以促使网箱体着生藻类并出现软化现象，避免鱼体出现擦伤的现象，从而使加州鲈鱼快速生长。1.3网箱安装。网箱的网目需要根据网箱实际大小进行设置。在对网箱进行制作安装时，一般采用焊接法，并且采用热熔无间隙的焊接方式。具体地，以6kg/cm2的压缩空气对其进行压缩，保证压缩时间在30h以上，整个网箱压缩过程中无脱落和无漏气的现象发生。1.4鱼苗放养。放养鱼苗前，需要进行鱼苗的选择和运输。鲈鱼鱼苗都是采用天然海捕的苗种，选择鱼苗长4～5cm为最佳。在鱼苗运输前，需要使鱼停食24h。在运输鱼苗的过程中，需要控制水的含氧量及温度，同时需要控制鱼的密度。鱼苗的运输装备主要采用底面积1.0m×1.0m、高0.9m的长方形箱体，箱体中的水深一般控制在0.7～0.8m，方便后续运输及网箱吊装。在鱼苗运输期间，需要供给充足的氧气，避免鱼苗缺氧。在下放网箱前，需要及时检查网箱是否出现破损现象，如果发现破损，需要及时进行修补。同时，需要定期使用高压水枪冲洗网箱上的网衣，以便冲洗掉网衣上的附着物。将鱼运输到目的地后，需要进行鱼的放养，使用吊车将帆布箱吊到船上再将鱼箱吊到船上，同时需要在鱼箱中加入适量的液体聚维酮碘进行消毒处理，而且放养后5d每天需要在鱼箱中加入聚维酮碘。放养后10d需要通过检查投喂饵料的情况对鱼苗的成活率进行统计。同时，需要注意鱼的密度，根据东江湖的自然条件以及当地的养殖技术水平和市场情况等多种因素实时调整放养模式，力争获得最佳的养殖效益。1.5饲喂方法。加州鲈鱼是一种肉食性动物，一般对其喂养野杂鱼。需要将新鲜或者冰冻的鱼切成小块喂养，随着鱼的不断生长，鱼块可以逐渐变大。同时，如果从小开始驯养配合饲料的鲈鱼，可以投放一些配合饲料，从而加快鲈鱼的生长。鲈鱼初入箱中会因为对环境不适应而不摄食，鲈鱼会自动停食3d左右，一般从第4天开始摄食。可以先将鱼块均匀地撒在网箱上面，使网箱中的水产生动感，使处于饥饿状态的鲈鱼具有摄食的欲望。一般进行7d驯食，鲈鱼就会自动形成抢食的习惯。在投喂鱼食的过程中，需要将鱼块放置在网箱的中间，一般于09：00或者16：00各投食一次。同时，要保证投食的食物干净新鲜，避免出现腐烂的现象。另外，需要根据当时的天气及水温来确定投食量。1.6病害防治。加州鲈鱼的抗病能力较强，只要湖中水质环境较好，鱼苗的密度设置合理，鱼的饵料投喂适宜，鲈鱼病害就较少。但是，在饲养过程中仍需要坚持预防为主、防治结合的原则。需要随时对鱼苗的疾病进行预防，对鱼苗进行定期消毒。发病季节，对箱中水体需要定期用氯精和漂白粉进行消毒处理；定期清洗网箱，坚持每天巡视鲈鱼的养殖情况，结合网箱中水体的变化实行动态调节网箱中水体的高度，确保网箱处于最佳的水深位置，为鲈鱼的健康生长和繁殖营造良好的环境。

2加州鲈鱼网箱生态养殖技术推广建议

采用网箱生态养殖技术对于提高养殖纯利润具有十分重要的现实意义。为使网箱生态养殖技术推广开来，首先需要提高对加州鲈鱼养殖技术推广创新工作的重视，鼓励周围群众积极参与加州鲈鱼养殖工作。其次需要落实加州鲈鱼网箱养殖技术成果转化工作，以市场需求为导向，以点带面发展地区经济。最后需要加强管理、规范制度、落实责任，将网箱养殖技术推广给当地的其他养殖户，增强当地养殖户的管理责任意识，搞好养殖技术推广工作，助力乡村振兴。

3结语

采用网箱生态养殖技术对提高鲈鱼的养殖率及养殖纯利润具有十分重要的现实意义，因此该种技术值得大范围推广。

参考文献

［1］甘钦文.水库网箱养殖加州鲈鱼试验［J］.农业与技术，2015（4）：170，185.

［2］张君，姚凯.加州鲈鱼常见疾病及防治方法［J］.渔业致富指南，2008（22）：55.

作者:朱海花 单位:资兴市兴宁镇动物防疫站