罗非鱼养殖试验分析

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1池塘工业化养殖系统建设

1.1养殖水槽。选择两个并排的海水池塘中的一个池塘，在该池塘中部建设砖混结构养殖水槽4条、429m2，水槽底部浇筑混凝土，水槽前后端的池塘侧壁各建一个涵洞，形成水流循环。单个水槽长17.2m、宽6m、深1.5m；水槽气提推流段长1.65m、养鱼段长14.6m；水槽间建0.3m宽走道，以方便行走。养鱼段前后端均放置双层网，外层为直径2mm的不锈钢网，内层为网目1.5cm的聚乙烯网，网片四周固定在方形不锈钢框架上，框架左右两边分别用5cm扁铁固定在水槽侧壁上，网片与水槽底平面无间隙、不漏鱼。水槽侧壁铺设微孔增氧设备，每个水槽铺设10个微孔增氧管，左右侧壁各5个，配备2.2kW增氧机。整个水槽配备两台4kW罗茨风机用于气提推水，另备用一台50kW柴油机。每个水槽在进水口端安装1台自动投饵机，用于日常投喂。1.2集污系统。集污段长0.65m，深1.6m，配备2kW移动式吸污泵。同时为保证移动式吸污泵吸出的粪便、剩饵等及时排入沉淀池，在集污段岸边另配备1台2kW固定式排污泵。1.3净化区。净化区放养缢蛏，套养梭子蟹、脊尾白虾，配备1.5kW的涌浪泵5台，1.5kW的水车式增氧机4台。

2养殖生产情况

2.1放养情况。2016年5月31日，在养殖水槽放养0.25g/尾的罗非鱼3.3万尾，同时在一口6×667m2海水池塘内用传统方法养殖罗非鱼1万尾作为对照。净化区5月3日放养三疣梭子蟹Ⅱ期幼蟹24kg，6月14日投放400尾/kg的脊尾白虾种虾105kg。2017年5月15日，在养殖水槽放养0.25g/尾的罗非鱼3.3万尾。净化区3月31日投放2000粒/kg的缢蛏55kg，5月5日放养三疣梭子蟹Ⅱ期幼蟹12kg，6月15日投放规格400尾/kg的脊尾白虾种虾52.5kg。2018年5月15日，在养殖水槽放养0.25g/尾的罗非鱼5.5万尾。净化区5月10日放养三疣梭子蟹Ⅱ期幼蟹24.5kg，6月15日投放规格400尾/kg的脊尾白虾种虾51kg。2.2养殖管理。罗非鱼放养前用5%的盐水消毒10min左右，放养初期严格控制充气量，防止因应激撞击拦网造成损伤。养殖水槽采用自动投饵机进行投喂，前期每天投喂3~4次，日投喂量为鱼体质量的3%~5%；随着快速生长为避免争抢食物或者相互残食，适当增加投喂量，可在不浪费饲料的原则下，鱼群摄食完投喂饲料为止。养殖前期开启1台气提推水设备，夜间开启2台，养殖后期增加开启频次，紧急情况下开启所有推水设备；微孔增氧设备24h开启。由于罗非鱼排泄量大，且粪便具有一定的漂浮性，前期每天用吸污泵抽吸2次集污池内的排泄物和残饵，后期增加吸污泵的开启频次。净化区每半个月用石灰水消毒1次，配合使用微生态制剂改底。前期开启涌浪泵，后期或紧急情况下开启水车式增氧机，根据天气变化和吃食活动情况适当增减开启时间。

3收益情况

收益情况见表2，由表2可见，2016年养殖水槽收获规格285g/尾的罗非鱼8167kg，均产28.9kg/m3；对照组收获罗非鱼2700kg；净化区收获13.3g/只的梭子蟹530kg，2.25g/尾的脊尾白虾9460kg；实现总产值60.63万元，每667m2效益8211元。2017年养殖水槽收获规格384g/尾的罗非鱼12117kg，均产32.2kg/m3；净化区收获缢蛏2850kg，13g/尾的梭子蟹265kg，2.3g/尾的脊尾白虾9350kg；实现总产值57.35万元，每667m2效益7080元。2018年养殖水槽收获370g/尾的罗非鱼15095kg，均产40.1kg/m3；净化区收获200g/尾的梭子蟹680kg，2.3g/尾的脊尾白虾7650kg；实现总产值63.123万元，每667m2效益11372元。

4讨论

罗非鱼可以在海水池塘工业化生态养殖系统中进行高密度养殖。罗非鱼生性凶猛、杂食，具有较强的掠食性，且消化能力强、排泄量大。传统淡水池塘养殖受投喂、增氧、水质环境、病害等因素限制，每667m2放养量为2000尾左右，每667m2产量为1200kg左右[5]。而海水池塘工业化生态养殖系统采用自动投喂，具备气提推水、微孔增氧、集排污等设备，水槽养鱼段257m2，2016年至2018年放养量分别为3.3、3.3和5.5万尾，产量分别为8167kg、12117kg、15095kg，均远高于传统淡水池塘和海水池塘。因此，在保障增氧、投喂和水质环境的情况下，可适当增加放养密度，以提高收益。净化区养殖品种的选择对提高养殖系统整体收益起着重要作用。该试验净化区选择放养缢蛏、梭子蟹、脊尾白虾等经济品种，2016—2018年净化区产值分别为43.14、42.33和41.99万元，占养殖系统总产值的比重分别为71.15%、73.8%、66.5%；净化区亩产值分别为1.27、1.25和1.24万元，而淡水池塘工业化生态养殖系统套养鲢、鳙鱼净化区每667m2产值仅为1600元左右[6]。净化区产值在总产值中占有较大的比重，且远高于淡水池塘工业化生态养殖系统净化区套养鲢、鳙鱼养殖模式。因此，在选择净化区养殖品种时除考虑水质净化作用外，应选择经济价值相对较高的品种，以提高养殖系统整体收益。

海水池塘工业化养殖为探索海水鱼养殖提供了重要途径。南通市海水养殖一直以梭子蟹、脊尾白虾、条斑紫菜为主，随着养殖年限的增加，种质退化和病害影响日趋严重，至今没有合适的海水养殖鱼类品种和模式。将池塘工业化生态养殖模式应用于海水鱼养殖，对探索海水鱼规模化商业养殖具有重要的意义。该试验流水槽养殖的罗非鱼生长速度快、规格大、产量高、味道鲜美、没有土腥味，由于罗非鱼不耐低温，养殖季节为5至10月，因此在养殖季节外可以尝试放养鲻鱼等相对耐寒品种，探索出一条发展海水鱼养殖的路径。

参考文献：

[1]周陆，张国奇，俞宝根，等.低碳池塘集聚式内循环养殖模式构建[J].中国水产，2017（1）：89-93.

[2]浙江省首个鳜鱼饲料化跑道养殖基地举行鱼苗放养仪式[J].水产养殖，2018，39（9）：50.

[3]张永江.基于“工业化”的池塘生态养殖系统关键技术[J].水产养殖，2019，40（3）：8-10.

[4]王英光，孙绍永.海水池塘工程化循环水养殖技术[J].河北渔业，2019（4）：31-34.

[5]许玉清，常华良.里下河地区罗非鱼池塘养殖实验[J].科学养鱼，2016（2）：23.

[6]杨志强，李潇轩，韩飞，等.池塘工程化循环水养殖锦鲤试验[J].水产养殖，2018，39（8）：1-3.

作者:朱赟杰 徐梦雪 倪建忠 黄生飞 单位:南通市水产技术推广指导站