中药材机械化生产技术分析

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摘要：做大做强定西市中药材产业，必须实现中药材生产从传统落后的生产方式向现代化生产方式的跨越发展，没有农业机械化技术在中药材生产过程中的广泛应用是无法实现的。要从根本上改变我市中药材生产人畜劳作、耗工多、劳动强度大、生产率低、成本高、抗灾能力差等状况，根本出路在于机械化。

关键词：中药材；机械化；生产技术

1概述

定西市发展中药材具有得天独厚的条件，这里的中药材种植历史悠久，品质优良，其中“岷县当归”、“渭源白条党参”、“陇西黄芪”已成为我国中药材知名品牌。为了充分发挥全市中药材的道地特征和种植规模优势、品种品质优势、加工增值优势，近年来，我市提出了将定西打造成“中国药都”的战略举措，并将中药材产业确定为战略主导产业力促发展，使中药材基本完成了产业聚集和规模扩张的历史性跨越，开始步入规模化种植、精细化加工、市场化营销的新发展阶段。但是，由于受传统种植习惯、缺少适用适宜机械及自然条件的限制，我市的中药材特别是根茎类中药材的收获仍然以人工挖掘为主，劳动强度大，生产效率低，药材品质损失严重。

2存在的主要问题

我市绝大多数地区基本保持了绿色无公害的环境，是优质中药材生产发展基地的优质区之一，但由于经济条件的限制，全市的道地药材大多数以原药材或初加工走向市场，技术含量低，种植、收获费工、费时成本高，价格便宜，产权得不到保护，无竞争力，与国家中药材规范化、标准化、产业化的发展要求有较大差距，究其原因有以下几方面：1）传统落后的生产方式仍占据主导地位。我市中药材产业土壤耕作方式沿用传统铧式犁耕作，耕深浅，一般为15~20cm左右，且由于坚固犁底层的存在，制约药材生长的纵向发育，使药材主根（茎）短、分叉多、品质低。由于沿用该种耕作方式，中药材移栽育苗，种植大多使用平栽方式，使根（茎）生长水肥需求不够，影响了中药材产量与质量。2）土地产出率低，生产成本高，经济效益差。我市陇西、渭源、漳县、岷县四县，气候阴凉，海拔高，适宜中药材生长发育，但由于种植、收获，特别是收获劳动强度大，费工费时，收获中药材需要大量劳动力，每亩收获成本800元左右，从而使中药材种植成本大大增加，经济效益差、纯收入低。3）生产规模小，集约化程度低。近几年我市农机部门在中药材产业方面做了大量工作，在中药材收获方面研制出了新型收获机械，大多采用大型拖拉机作业，由于作业地块小、分散，机具不能连片作业，转移地块需要资金大，从而使该机械使用推广难度增加。4）中药材清洗环节费工、费时、用水量大，浪费水资源严重。我市中药材清洗大多利用人工作业，清洗率低，且需水量每吨中药材大多约4~5t水，对我市这样一个干旱地区而言，长期人工清洗对农业可持续发展将受到一定影响。做大做强我市中药材产业，必须实现中药材生产从传统落后的生产方式向现代化生产方式的跨越发展，没有农业机械化技术在中药材生产过程中的广泛应用是无法实现的。要从根本上改变我市中药材生产人畜劳作、耗工多、劳动强度大、生产率低、成本高、抗灾能力差等状况，根本出路在于机械化。多年来我市农机部门为了提高中药材生产经济效益，增加农民收入，降低生产成本，在中药材种植、土壤改良、节本增效方面进行了大量的试验研究，先后在陇西、渭源、漳县等地进行了对比试验，中药材生产机械化比人畜力生产具有明显的优势。一是采用机械化深松改良土壤，使中药材主根茎长、分叉少、药材品质大大提高。二是采用中耕机除草、施肥、培土作业，使中药材田间管理成本和人工费大大减少。三是使用中药材挖掘机收获，可降低中药材收获成本每亩400元左右，提高工效30倍。四是对引进的生姜机械化清洗技术做了改进，用与中药材清洗，使药材清洗提高40%，成本大大降低。五是机械深松、机械施肥提高中药材单位面积产量。此外，在中药材生产过程中，如果育苗、移栽、灌溉、喷药、刹秧、装卸运输等作业全部采用机械化，可降低生产成本30%~40%，同时可增加产量15%以上。

3推进定西中药材机械化，提高中药材产业竞争力

3.1制定发展政策，加大对发展中药材机械化的投入。一是制定定西市中药材生产机械化发展总体规划，提出发展目标。二是通过政府制定相应的优惠政策，重点鼓励规模化、集约化、产业化经营的药材大户，利用国家农机具购置补贴的政策，加大对中药材机具的补贴投放。三是建议财政设立专项发展中药材生产机械化资金，并纳入财政预算，有计划有步骤地投入，从而加快中药材生产机械化进程。3.2层层建立试验、示范基地。市、县、乡三级都建立中药材生产机械化技术试验、示范基地。每县至少建立千亩示范点2个，各乡镇也要分别建立示范点。通过建立示范基地、带动中药材机械化产业发展。3.3加强农机化技术服务体系建设。一是要健全农机化技术服务功能，定西市各级农机推广机构相对完善，但资金缺乏，中药材机械化生产机械缺少，不能发挥推广部门的推广服务功能，因此，各级政府应考虑投入购买中药材生产各环节的机械，完善农机推广机构服务功能。二是要从机制上培育和完善各种经营形式的农机服务组织，重点鼓励和引导农机经营者建立各种中药材服务组织和服务队，为农户提供服务。三是加强药农培训，一方面要使农机手熟练掌握操作使用、维修技能；另一方面要培训一批农艺、农机技术骨干力量，从而推进中药材生产机械化技术的迅速发展。

作者:王海 单位:定西市农业机械化技术推广站