苹果有机肥替代化肥生产技术研究

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自2015年开始，就开始在阜新地区试验、示范、推广寒富苹果有机肥替代化肥配套生产技术，建立典型示范户，通过“以点带面”的形式，在阜新地区推广该项技术面积1.5万亩，实现平均亩效益1～1.5万元，对推动该地区农业产业结构调整，发展抗旱、避灾、绿色果品生产和促进农民增收起到了积极作用。

1传统的施肥方法

阜新地区寒富苹果产业发展相对滞缓，其主要制约因素就是当地缺乏果树管理的专业技术人才，在果园日常管理过程中，缺乏科学管理技术和手段，生产方式比较陈旧和滞后，其中，在水肥管理上尤为突出，常年的施用化肥或者长期处于弃管、半弃管状态，土壤养分水平较差，树体病虫害严重，很多果园没产量没效益，严重制约了当地寒富苹果产业的发展。1.1肥料种类。当地寒富苹果生产常年施用速效化肥，以尿素或二铵为主。大量化肥的施用导致当地土壤严重板结，加之大水漫灌的灌溉方式，使得水土流失严重。1.2施肥方法。阜新地区寒富苹果生产传统的施肥方法采用点施，在树冠下挖3～4个点，深度在20cm，施入速效化肥。但点施的位置往往集中在根部，没有逐年向外延伸，以促进根系向外生长。阜新地区干旱少雨，施肥后没有及时进行人工灌溉，导致肥效较低。

2施肥的基本原则

2.1坚持用地与养地相结合的原则。在满足寒富苹果优质高产的同时，逐年提高果园的土壤养分水平，培肥地力。采用合理的施肥措施，促进根系更好的生长发育，逐年改善土壤结构、水分状况，充分发挥土壤养分水平和潜力，确保果树生长健壮，提高早产和丰产性。通过有机肥的逐年合理施用，并结合生产、覆盖等措施，逐渐培肥土壤，提高土壤保水、保肥和供肥能力，改良土壤结构，保持养分平衡，为寒富苹果的优质、高产、稳产奠定坚实基础。2.2坚持有机肥与无机肥相结合的原则。一方面增施有机肥，以腐熟农家肥为主，改善土壤理化性质，提高保水、保肥、供肥能力，促进根系生长发育及养分吸收能力，并为无机养分的分解和利用提供基础。另一方面通过无机肥的施用，并结合使用有机肥，能有效提高养分含量水平，协调土壤养分比例，在满足树体养分需求的同时，进一步提高土壤养分含量。2.3坚持各项技术相结合的原则。坚持水、肥综合配套技术，施肥后必灌水的原则，根据果园养分、水分供应情况合理整形修剪、调整树势等，将地下土壤的养分及水分水平与地上部果树的生长发育水平相结合，协同发展。

3有机肥替代化肥配套技术

3.1设立堆肥坑。100亩以上的果园要设立堆肥坑，肥坑的底部和四周铺设厚的塑料苫布，一般要求至少两层，避免投放入堆肥坑的禽畜粪便直接与土壤接触，避免未经腐熟的禽畜粪便污染地下水源。将猪、羊、禽类的粪便及玉米秸秆、花生秧、花生壳、粉碎的果园修剪下的枝条、刈割下来的杂草经粉碎后投放入堆肥坑，并配合发酵菌剂使用，最后将塑料苫布合实并用土盖严。3.2“有机肥”配置。本技术采用的“有机肥”除了堆肥坑经过一年充分腐熟的农家肥以外，还要掺入1/3的牛粪及粉碎的玉米秸秆、杂草或花生秧、花生壳，有条件的还可适当加入少量复合肥，充分混合后备用。3.3施用时间和施用量。3.3.1施用时间。寒富苹果促早高效暨生态循环项目抓住每年秋季和翌年春季两个有机肥施用的关键时期，以秋季果实采收后为主，翌年春季为辅。3.3.2施用量。施肥量要根据树龄和产量而定，项目区幼树期寒富苹果每亩地施用有机肥的量控制在2000～3000kg，盛果期年施用有机肥为3000～4000kg。3.4施肥方法。采用树冠投影下撒施取代传统的沟施或点施。每年秋季果实采收后，将配置好的“有机肥”均匀撒在树冠投影下，然后，用旋耕机对果园进行全园深翻，深翻的深度在20～30cm，将有机肥、杂草等一并翻入地下，对地表以下20～30cm的根系进行有效的机械破坏，抓住秋季根系旺盛生长的关键时期，促进新根萌发，增强树体的吸收能力。翌年春季萌芽前，同样采取撒施的方式，同时进行机械深翻，旋耕的深度为20cm。3.5行间自然生草，树冠下覆盖。采用行间自然生草，能够有效的改善果园内部小气候；起到很好的保水、锁水作用，减少了病虫害发生，提高地温，促进根系生长，同时杂草又可作为很好的绿肥，实现果园内部养分循环，保证营养不外流。树冠下采用地膜或地布覆盖，杜绝杂草生长，保持水土、减少水分散失，提高地温，促进树体安全越冬。

参考文献

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作者:张雪 单位:阜新市现代农业发展服务中心