无公害辣椒生产技术探讨

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1产地环境

应符合NY5010的规定，选择地势高燥，排灌方便，土层浓厚、疏松、肥沃的地块。

2品种选择

选择高产、抗病、抗虫、抗逆性强、适应性强、适应性广、适宜加工、适应性好的辣椒品种。如牛角椒、特大牛角椒等品种。

3种子处理

为促发芽，播种前应先晾晒种子，然后用55℃温汤水浸种15分钟以消灭病菌，在用清水浸种2～3小时。也可用清水浸种4～5小时，冲洗干净后催芽。催芽温度掌握在15～30℃，时间3～4天。待70％种子露白以后即可播种。还可以用干种子播种。经过浸种消毒的种子晒干后直接播种。

4育苗

4.1苗床准备。苗地应选择背风向阳没有种过辣椒，经过深耕晒得园地作为辣椒育苗的床地，床土采用早已准备的营养土为好。在播种前10天左右，床面宽100～110厘米，精细整平后，上覆营养土。4.2育苗时间及播种方法。7月25～30日育苗，亩用种量50克左右，为培养壮苗每平方米播前浇足底水。上覆盖小拱棚，并做好保温工作。4.3苗床管理。播种后，要经常检查种子出苗情况，当20%～30％种子出苗后，白天气温应保持在25～28℃，适时分苗，分苗之后可适当将白天气温提高到28～30℃有利于缓苗。定植前1周，通过降低温度来锻炼幼苗，白天温度保持在20℃，夜间可降到12℃。降温期间可多通风，增强光照，达到提高秧苗抗病毒害能力。4.4壮苗标准。定植移栽时壮苗要求达到苗高25厘米左右，茎粗4毫米，肥厚的叶片有12～14片，叶色深绿，根系发达，带有花蕾。

5定植

5.1整地、施基肥。一般定植前一周整地，做畦前每亩撒施体质栏肥3000公斤，西洋三元复合肥30公斤，按100～110厘米做畦。5.2定植。一般在10月初进行，栽植方式为地畦植双行，株距25厘米，每亩栽4000株。栽后浇足水，有条件的可以地膜覆盖，保湿保肥，促进早发。

6田间管理

6.1追肥。辣椒坐住后，每亩追施尿素10公斤；辣椒进入盛果期后，每亩追施尿素10公斤。6.2植株调整。定植后及时整枝打杈，中耕除草，摘除枯黄病叶，加强通风透光。6.3保花保果田间管理上要加强通风、透光、打去老叶、病叶，控制湿度，减少落花落果。

7病虫防治

7.1农业防治。及时拔除重病株、病叶、病果，带出田外烧毁深埋，保持田间清洁。7.2药剂防治。辣椒的病虫害主要有猝倒病、立枯病、炭疽病、根腐病、霜霉病等。虫害主要有棉铃虫、蚜虫、白蜘蛛、茶黄螨、烟青虫等。7.2.1立枯病。可喷65%代森锌600倍液。7.2.2炭疽病。可用25%炭特灵500倍液或50%叶斑净可湿性粉剂600倍液，每隔7天喷1次，连喷2～3次。

作者:闫琦 单位:锦州市绿色农业管理办公室