芝麻高产栽培技术

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1选用新优良品种

在品种选择上，应针对影响当地芝麻高产的症结所在，因地制宜地选用丰产、稳产、抗旱、适应性强的优质品种，充分发挥优良品种的增产、稳产作用。根据多年的试验、示范种植结果，宜在淮北地区选用的品种有：漯芝16、驻芝14和01-2658等。

2精细耕作

芝麻种子小、顶土弱、主根层分布浅。在土壤耕作时要精耕细作、耙碎坷垃、保好墒，使耕层上虚下实，表土平、细、净。

3精选种子，严格消毒

要按照良种对纯度和发芽率的指标要求，在播种前进行种子精选、晒种，严格进行种子药剂处理。一般先后用0.2%福美双和0.1%多菌灵处理，可有效控制病害，并保证出苗后苗齐、苗壮。

4适期播种，合理密植

要根据气温条件、土壤墒情与品种特性，确立适播期。适期早播是夏芝麻高产的关键，一般在5月下旬适合播种，最迟也要在夏至前播种结束。

根据不同条件选择不同播种方式，一般撒播居多，尽量推广机播，确保合理密度，撒播用种量5.25kg/hm2，条播用种量6kg/hm2，常规一般用种量7.5kg/hm2，留苗密度16万株/hm2，以达到技术指标要求。

5科学施肥

（1）芝麻的施肥特点。芝麻从种子萌发到子叶苗期生长，主要依赖于种子贮藏的养分，以后生长所需养分均来自根系吸收，三要素吸收最多的时期是芝麻的盛花期至终花期。芝麻对氮素和钾素的需求最大，磷素次之。

（2）施肥技术。为达到品种优质，根据不同土壤，一般单产1500kg/hm2左右的地块，要求在施有机肥30t/hm2左右的基础上施磷肥450～525kg/hm2、钾肥60～75kg/hm2（砂姜黑土可不施）、尿素60～75kg/hm2或碳酸氢铵225kg/hm2左右，也可以补施锌肥15kg/hm2、硼肥3.75kg/hm2。另外，为调节芝麻生育，根据芝麻植株叶片宽、茎叶密生茸毛，能较好接收和黏附肥液这一生理特点，可以进行叶面喷施浓度为0.3%～0.4%的磷酸二氢钾，一般在芝麻始花期至盛花阶段喷肥效果较好，喷肥还可以和农药（乐果、敌百虫）混合使用，达到施肥、治虫2道工序一次性完成。

6灌溉和防渍

一般不干不湿的土壤最适于芝麻生长，土壤含水量低于田间最大持水量的50%，则会受旱，发生萎蔫；水量达90%以上时不利生长；饱和持水量时，发生渍害死苗。

（1）灌溉。在发生伏旱或秋旱情况下，上午10时左右看到芝麻上部叶片萎蔫，当午后高温过后，又可逐渐恢复。出现此现象时，应组织灌水，于早晨和傍晚灌水最适宜，一般采取喷灌为主。

（2）防渍。首先，芝麻生产应选用高燥地块。其次，整地时要有防渍配套措施，做到雨前不中耕、雨后要清沟。最后，要选用耐渍性强、抗病性强的品种。

7加强田管，防治病虫害

（1）间、定苗。第1次间苗宜在1对真叶时进行，并对缺苗处进行带土移栽；第2次一般在2～3对真叶时进行。3～4对真叶时按照合理密度定苗。

（2）中耕除草。芝麻出苗后，立即开始中耕除草，封行后停止中耕，一般中耕3~4次。中耕除草应做到：下雨前不锄，以免锄后遇雨受渍；地过干过湿不锄，以免伤根；有草必锄；雨后必锄。中耕除草过程还要做到“三忌”：一忌根周围6～7cm深锄伤根，易发病；二忌锄地不平易渍水；三忌锄地不清沟，遇雨排水不畅。

（3）适时打顶。芝麻适时打顶，可减少养分无效消耗，促进植株健壮生长，延长根、茎、叶、蒴的功能期，使植株体内有机养分集中向蕾、花、蒴中运转，提高产量和品质。一般打顶时间，在盛花后7～10d左右，或成熟前25～30d，主要方法是去掉主茎和分枝茎顶端1～2cm生长点即可。

（4）病虫害防治。芝麻病虫害较多，在淮北地区主要发生的有真菌性病害，如：叶枯病、立枯病、角斑病；细菌性病害，如：青枯病。而虫害主要有：土蚕、蚜虫、芝麻天蛾等。具体防治方法：一般在6月底至7月初，用3911或氯氰菊脂等农药，防治土蚕2次，7月下旬至8月上旬根据田间病虫发生种类和程度对症下药，及时有效防治。

8适时收获

芝麻进入终花期后半个月左右逐渐成熟。芝麻成熟的标志：一是茎叶及蒴果由青绿色转变成黄色或金黄色，植株变成黄色或黄绿色，茎顶4～6cm呈青黄，落叶或大量落叶，最下部2～3排蒴果已经开裂时为适宜收获期。二是茎叶及蒴果呈青绿色，外形无特殊表现，要根据种子成熟度和品种种子固有色泽来进行判断。下部蒴果籽粒充分成熟，中部蒴果籽粒十分饱满，种皮呈固有色泽，上部蒴果籽粒进入乳熟后期，就进入了适宜收割时期。

收割时早熟裂蒴的植株宜生收割，并随割随脱，以减少损失。以整株收割为好，在近地面3～7cm处割断，捆成小束，架成棚架，进行通风曝晒。当大部分蒴果裂开时进行第1次脱粒，倒提小束2束，相互撞击，使种子脱落，然后放回原处，如此进行3～4次，基本上可脱净。收割面积大或其他原因提前收割，可在脱粒前“闷堆”，对种子进行后熟处理。一般堆放2～4d，手伸入堆内感到发热时，立即散堆曝晒，进行脱粒2～3次就可把种子脱净。闷堆时应考虑散堆方便，堆存位置安排适当，以防风雨袭击，雨后立即散堆曝晒，脱粒后进行晒种，风扬去杂，以防杂物吸潮，增加种子含水量，防高温、高湿引起种子发霉变质，致使造成贮藏时霉损和虫蚀。