茭白栽培技术论文

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论文关键词茭白；栽培；高山

论文摘要高山茭白栽培技术包括茭种选择、田块选择、整地施肥、挖苗、定苗、栽植、疏苗、补苗、追肥、灌水、除草、病虫害防治等方面的内容，通过高山茭白栽培技术的详细介绍，为茭白的反季节栽培获得成功提供参考。

1茭种选择

应选择生长健壮、抗逆性强、产量高、不易发青、产茭大而嫩的茭墩为种苗。

2选地

双季茭选择海拔700m以上，单季茭选择海拔500m以上，且水源充足、排灌方便、有冷水流动、通风的田块种植。

3整地施肥

茭白生长期长，生长量大，要求土壤肥沃。整地时，先加固田埂，以利保水。冬季栽植施腐熟猪、牛栏粪37.5~50t/hm2或鸡粪15t/hm2、磷肥750kg/hm2、锌肥22.5kg/hm2，生石灰1500~2250kg/hm2；春季栽植另增施45%复合肥750kg/hm2，耕耙平整，灌水深2~3cm，达到田平、泥烂、肥足，以满足茭白生长发育的需要。

4挖苗、分苗

确定好种茭后，在挖茭苗前，先去除田间雄茭，灰茭墩，留10~20cm割去茭墩上部老叶，将老茭墩挖起，用利刀劈开，以一根带根的老茎为1株，劈口要直，不能歪斜，不伤芽，随挖、随分、随栽。

5栽植

高山茭白单季茭以10~11月栽植为主，也可在第二年的3月中旬前栽植，行距宽行1.1m、窄行60cm，株距40cm。双季茭为了提高夏茭的孕茭率，栽种时间以10月下旬至11月下旬为好。行距宽行90cm、窄行60cm，株距50cm，栽植2.7万株/hm2，栽植深度以不歪苗、不浮苗、秧苗的白色部分埋入土中即可。

6田间管理

6.1疏苗、补苗

在苗高15~20cm时进行疏苗，疏除密、弱茭苗，同时在茭墩中间压一块泥，使茭墩分蘖向四周均匀生长，以利通风透光。单季茭每墩留苗7~10根，双季茭每墩留苗10~15根。6.2灌水

茭白在整个生长期间不能断水，水位要随着不同生育阶段进行调节。茭白栽植后田间保持水深3~4cm越冬；春季茭白开始生长时，水位宜浅，保持3cm左右，以利地温升高，促发棵；4月下旬前后，可视茭白分蘖情况进行一次烤田，后灌10~15cm深水控制分蘖。孕茭期可加深到20cm的水位，但不能超过茭白眼。夏茭孕茭时天气渐热，茭白要勤换水，或活水灌溉，有利延长夏茭孕茭。秋茭收获后要落浅到3~4cm的水位。地上部枯死后的休眠期保持1cm的浅水，水位深会使薹管腐烂，影响次年的萌发。

6.3追肥

高山茭白追肥宜早不宜迟，以促苗早发，早孕茭。结合水层管理，促进前期有效分蘖，控制后期无效分蘖，促进孕茭。茭白生长期长，除施足基肥外，必须适时追肥。第一次可在萌芽时追施尿素150kg/hm2、氯化钾225kg/hm2；第二次在分蘖时施45%复合肥750kg/hm2；第三次双季茭在谷雨前、单季茭在立夏前，施45%复合肥450~750kg/hm2。夏茭采收过程中，可根据茭苗生长情况适量追肥。夏茭采收后可施45%复合肥450~750kg/hm2，以利秋茭生长。

6.4耘田除草

茭白耘田可在茭白株行间用铁耙翻动土壤，达到中耕、松土、除草的目的，并可提高土温，加速肥料的吸收利用。一般耘田进行2~3次，第一次在植株开始返青时进行，以后隔15d进行1次。

6.5清除雄茭、灰茭

雄茭和灰茭不能结茭，应随时加以去除。去除的空位，可用分蘖多的正常茭墩上的苗补上。

6.6剥枯叶、拉黄叶

剥枯叶、拉黄叶是清除枯老的叶片，增加植株间的通风透光条件。一般在夏茭采收后期开始，根据植株生长情况，把枯老的叶片剥清拉光，要求是拉清不拉伤，把拉下的黄叶踩入田间作为肥料。

6.7病虫害防治

茭白病虫害防治要以预防为主、化学防治为辅。在搞好农业防治的同时，大力推广物理防治，合理使用药剂。主要病虫害有胡麻叶斑病、锈病、飞虱、螟虫等。胡麻叶斑病：在5月份发病初期用50%扑海因悬浮剂600倍液，或20%三环唑500倍液喷雾。锈病：发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂800~1000倍液或67%敌锈钠可湿性粉剂200倍液喷雾，隔7~10d喷1次，交替用药，连防2~3次。孕茭期慎用。飞虱：可选用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。螟虫：用5%锐劲特胶悬剂1000倍液喷雾防治。

7采收

夏茭一般3~5d采收1次，盛期1~2d采收1次；秋茭5~7d采收1次，盛期2~3d采收1次。采收时要先将茭白与茎基部分开，齐薹管拧断，注意不要伤及邻近的分蘖。