速生小白菜机械化生产技术研究

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针对苏南经济发达地区，劳动力高度紧张，而种植蔬菜的劳动力多、成本较高等突出问题，在昆山市高新区玉叶蔬食产业基地经过连续3年的试验研究，形成速生小白菜全程机械化生产技术。

1播前准备

1．1田块选择。选择土地平坦、土壤疏松，肥力中上等，排灌方便的地块种植。同时要配套喷滴灌、遮阳网和防虫网等设施的智能化大棚、手控连栋大棚、单体大棚等。大棚两侧、门口、连栋大棚顶部等所有通风口均应用20～22目防虫网挡隔。1．2整地做畦。采用设施小型耕翻机械如“大棚王”进行耕翻作业，深度20～25cm。然后作畦，畦面宽100cm，沟宽30cm，沟深15cm左右。8m宽大棚作5畦。畦面要求平整，无明显高低起伏。1．3撒施基肥。在翻耕整地前每667m2施腐熟有机肥1000kg，加复合肥（N∶P2O5∶K2O＝15∶15∶15）10kg，一般施1次有机肥可连续种植2茬。1．4品种选择。选择品质优良、产量较高、下胚轴较长、适宜机械收割的品种，夏季宜选耐高温品种，如“耐热605”“东方2号”等。机械播种对种子的要求为圆形，直径为0．5～2．5mm。

2播种

2．1机械选择。采用2BS－JT10型蔬菜播种机，转轮选择24槽孔，前齿轮选择10＃，后齿轮选择11＃。先将种子装入种子器皿中。然后调节至中速档作业。2．2行株距配置。株行距按3．5～4．5cm×10cm配置，平均行距10cm。每穴2～3粒种子的占95％以上，播深2～3cm，空穴率不超过1％。2．3播种量。每667m2播种1500g左右。2．4播后覆盖。夏季播后覆盖3～4针黑色遮阳网。

3田间管理

3．1温湿度调控。棚内相对湿度白天保持在50％左右，夜间80％～90％，既能满足速生小白菜生长需要，又不易诱发病害；早上棚内相对湿度达90％以上时应及时放风20～30min；棚内湿度降到30％时，要及时喷水增加棚内湿度。棚内温度一般控制在15～20℃。夏天当棚内温度上升到38℃以上时，要及时通风和喷淋降温；当大棚温度降至3～5℃时，会出现抑制生长现象，要用内保温设施保温，确保蔬菜正常生长。3．2肥水管理。根据速生小白菜生长发育规律，每生产1000kg速生白菜，需要吸收氮2．2～3．6kg、钾1．1～3．8kg、磷0．6～1．0kg。采用小水勤浇，保持土壤湿润。夏季浇水应在早晚进行，选择08：00以前和16：00以后。一般浇水间隔2～3d。冬季选择中午时间段浇水，浇水间隔7～10d。冬季在3片真叶时每667m2追施10kg尿素，夏季一般不追肥。3．3病虫害防控。3．3．1农业防治。与非同科作物进行轮作，一般连茬不超过2茬。前茬采收结束后需及时清洁田园，减少病虫基数；夏季采取高温闷棚消毒，冬季深耕翻土晒垡。夏季注意遮阳降温、通风，冬季需注意适当保温降湿，以控制病虫害发生。3．3．2物理防治。大棚内所有通风口采用防虫网挡隔，进出棚门应随手关严。黄板诱蚜，在速生小白菜上方20cm处，按每667m2悬挂30～35张黄板进行诱蚜，当黄板诱虫面积达60％以上时，及时更换。3．3．3化学防治。在防虫网覆盖栽培条件下，一般极少用药。但一旦病虫达到防治标准时，可采用化学防治。软腐病可用72％农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液喷雾防治。霜霉病可用25％甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治。蚜虫可用10％吡虫啉可湿性粉剂1500～2000倍液喷雾防治。菜青虫用0．5％甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微剂2000～3000倍液喷雾防治。防治药剂安全交替使用。

4机械采收

选择璟田叶菜收割机采收，当速生小白菜生长至5～6片真叶，株高20～22cm时收割。收割时宜将机械剪刀调至离地2cm，机割行进速度调至0．2m•s－1。每台采收机安排辅助工及时跟随，将机收鸡毛菜顺序装入筐内。速生小白菜采收机漏割率3％以下、完整率95％以上、含杂率10％以下，每台采收机作业效率667m2•h－1。机收鸡毛菜及时运往包装车间整理，清除老叶、黄叶，按需经袋装或盒装后上市。

作者:陈颖 周园园 王珊 吴震 唐静 倪琳琳 单位:昆山市城区农副产品实业有限公司